導語：世界上永遠不會出現兩片一模一樣的葉子，這說明世界上的任何東西都是有差別的。世界上有各種各樣的美食而且大多都是不一樣的，即使是同樣的食物也能做出各種不同的美食，而且因為地區的差異，人們的飲食習慣也是不同。什麼叫做美食呢？無論是小吃，零食都能稱作美食，每個人都會有自己喜愛的東西。不管在哪個城市路邊小吃都有一個共同的特點「深受人們的喜愛」。
大家平時喜不喜歡吃雞蛋呢？說到雞蛋，這是是一種很常見的一種食材，大家平時在餐館，超市都能經常看到，可以算是餐桌上的必備品了。對於那些平時工作繁忙，沒有時間做早餐的人來說，雞蛋是再好不過的美食啦。尤其是對於工作忙碌的人來說，只要吃上一個煮雞蛋，身體就能獲得所需的營養，保持大腦清醒，保證工作正常運轉。而且煮雞蛋也不需要多長時間，可以在搞洗漱的同時煮雞蛋。
就這一個小小的雞蛋在各個國家的吃法也是天差地別的。相信喜歡看日劇的人就會發現，很多人在吃飯的時候會要點上一個生雞蛋，然後把生雞蛋給打到碗裡，將蛋黃打開來，再沾一點伴著吃。還有的人甚至會直接將雞蛋放在米飯上，但是在我們的印象裡，生雞蛋是不能直接吃的，因為會有一股很大的腥味，一般會受不了這個味道。所以很多人就會選擇將雞蛋蒸著吃。蒸出來的雞蛋像比剛出去的嬰兒的皮膚還要滑，吃起來口感非常好。簡直就像布丁一樣。非常的柔軟，老人跟小孩子都是很不錯的。
其實在日本，吃生雞蛋已經是不足為奇的事情，在日本的很多地方都能看到，無論是在高級餐廳，還是在街邊的小餐廳，這些地方都會給大家需要的生雞蛋。那麼大家肯定會疑問為什麼喜歡生吃雞蛋呢？因為日本人從小就開始吃這些生的東西，所以已經習慣了，還有一個重要的原因就是這個生雞蛋吃起來的口感也特別不錯，符合他們的口味。在我們國家很少有人會吃生雞蛋，會覺得這個非常的腥，下不去嘴。所以一般吃雞蛋的方法都是煮著吃或者煎著吃。
那麼在中國雞蛋最常吃的做法就是做成雞蛋羹。尤其現在是春天多給孩子吃能增加抵抗力，促進骨骼的生長，所以如果想讓孩子吃的更多，我們就要在做出美味的雞蛋羹上下功夫。她吃起來非常的嫩滑，而且還有很大的益處。不過也有很多人在蒸雞蛋的時候不知道怎麼做才能做出一個美味的雞蛋羹。
今天就來跟大家講一講怎麼做出一份美味的雞蛋羹吧。有些人的雞蛋羹蒸出來表面非常的不平整，讓人一點吃的想法都沒有。那一定是你沒有放對水，所以蒸出來的雞蛋難以下咽。有兩個問題，就是當雞蛋煮沸的時候隨和但會被分離，彈弓打到時候會有很多水，雞蛋的味道也沒有那麼濃烈。
還有一種情況就是有的人做出來的雞蛋羹跟黃蜂窩差不多。其實是因為太多的熱量和太少的水所導致的。這都可以說是失敗的作品了。取兩個雞蛋，然後敲碎倒在碗裡並放一點食用鹽，將其攪拌勻，接下來就可以往其中加水了，很多人會加入冷水或者開水，其實這樣的都不是正確的做法。
要想做出一份美味的雞蛋羹並沒有那麼的困難，首先應該配好水跟雞蛋的比例是用1:2的比例，一旦雞蛋過多水少時，蒸出來的雞蛋形狀就會特別的奇怪，跟個蜂窩似的。加入的水的溫度應該控制在50度左右，加入之後將其攪拌均勻，然後家裡有濾網的，可以將蛋清跟蛋黃分離，最後用保鮮膜將其蓋住，可以上鍋蒸了。注意的是要用開水蒸，時間應該在8-10分鐘。
結束語：大家學會了怎麼做雞蛋羹了吧！趕緊去試一試看看是不是非常的美味。
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