路過華萊士，總是聞到一陣陣油炸的香味。其中有我最愛吃的薯條。不過他們家炸的不夠酥脆，一口咬下去軟軟的，沒有嚼勁，特別不好吃，我不怎麼喜歡。
我打算自己動手做，土豆的做法多種多樣，有酸辣土豆絲、番茄土豆丸、土豆蛋黃酥、土豆火腿條、土豆餅、紅燒土豆等。今天我不做薯條，教大家做薯片－氣泡薯片，會鼓起來的那種哦！
土豆這做法太好吃，不煮也不蒸，外皮酥脆、內裡香軟，孩子最愛。
氣泡土豆片的做法
材料：土豆
調料：澱粉、鹽、食用油
製作過程：
第一步：土豆去皮洗淨，切成厚點的土豆片。加鹽抓勻醃製10分鐘。
第二步：土豆片變軟後，加入清水清洗乾淨，過上一層澱粉。
第三步：鍋中倒入食用油，油溫五層熱，先小火慢炸，炸到冒小泡撈起。
第四步：油溫升高，復炸一遍，這個時候，土豆片就會全部鼓起來了。炸到金黃酥脆就可以撈起來了。
第五步：蘸料可以是番茄醬，也可以是燒烤醬。比如辣椒粉、孜然粉、椒鹽等都不錯。
以上就是雪糕今天和大家分享的土豆好吃的做法。土豆別在炒著吃，試試我今天的這種做法吧，金黃酥脆，非常棒的小零食，一口一塊。喜歡的朋友趕緊在家試一試吧！
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