Oscar有兩間飲食分店在旺角，直言不怕有競爭，因為旺角是人流很多的地方
這次投資分店方面Oscar表示是用了7位數字資金：
其實系我第一年開飲食店之後都系要用7位數，要開一間鋪都7位數，所以大家要好珍惜一啲飲食鋪頭，無論大細都好或者家庭式都好，又或者要等食物等得耐都好，我以前未做飲食業之前都會催到佢甩褲，同埋催咗三次都未到，可能真系唔夠人，我哋依家就會明白，有時候會體諒。
Oscar笑言老婆這次幫了最大的忙就是在身邊幫他打氣
而Elaine為了讓老公的飲食生意做得更好，她化身成為客務主任，常常在社交網站上會收納客人的點評，提到最暖心的留言是什麼？Oscar笑言大部分留言也很暖心：
其實我地結婚或者開新店，到依家都系㗎，客人除左俾好唔好食之外，都會同我地講由第一間支持我到依家，又講加油，好似陪住我地長大咁。
笑言Oscar已經能做生煎包大王，Oscar直言不敢當，還有一段長距離
蕭潤邦和江若琳與7這個數字可謂是很有緣了，想當初Oscar就是用7位數迎娶老婆Elaine。
蕭潤邦和江若琳大婚
蕭潤邦和江若琳於2018年12月23日大婚，婚禮宣誓當時，蕭潤邦一開口就緊張到口吃，深呼吸後開口就說：「好驚呀。」他說：
太陽要曬時，先曬我，落雨時我先溼，打雷的時候先劈我啦，I Love You！
那時江若琳已被感動得不停流淚，但又淚中有笑。
到江若琳發表愛的宣言：
在過去十年裡面，我們在自己人生裡面不停去經歷，不停去學習，我好感激上天，在我覺得在這個世界覺得好絕望的時候，你以另一個身份出現我面前，我都問過你，是不是要來同我擋風擋雨，但你說不是，是為我擋子彈，的確在我人生裡面，我做錯好多東西同決定，但我有一樣東西做對了決定，今天我決定嫁給你，是我生命中最無悔，最正確的選擇。
江若琳再哽咽讀出誓詞，全場鼓掌，之後兩人交換戒指，再深情擁吻，十分浪漫。
新人交換戒指
Oscar之前是男子組合Bliss的成員，他於2010年轉行做飲食業，開創小吃店「堅信號正宗上海生煎皇」。初次創業，他每天都遇到不同的挑戰：
創業初期，每個月僅賺取港幣8,000元，收入較從前做藝人少了一大截，亦曾多次被騙而遭受損失。
如今，他已擁有至多家分店及西餐廳，合共超過100個員工，更曾創下一日賣出18,000個生煎包的紀錄。Oscar表示，能在短短9個月內回本，靠的是意志和堅持
在創業初期，難以避免遇上多次困境及失敗，但其實在初期發現困難反而能夠鍛鍊逆向思維及解決問題的能力，全面思考找出解決辦法，而且初創時失敗的經歷與挫折能促進個人以及業務的成長。
由歌手轉型做飲食業，他坦言「人生路不熟」，不但試過被裝修師傅騙取裝修費，又試過有人收錢後偷工減料，多次被騙讓他明白到，做生意要循序漸進，不能急功近利，於是他在開業5年才開第一間分店，只為了打好基礎。
Oscar的生意業務越做越有起色，而其娛樂圈工作多年的未婚妻Elanne在經歷不少人生低谷後，如今事業方面亦漸入佳境。對她來說，在逆境當中調整心態是成功的重要一步。
過往曾經面對過很多負面報導，甚至牽涉入漫長的法律糾紛。途中也有灰心氣餒的時候，也有段日子因為未能接受太多衝擊而大病一場，但最後亦憑著永不妥協的決心激勵自己走出陰霾。因此我認為面對逆境最重要是不要被太多身邊的評價影響，一鼓作氣向目標進發。其實無論創業還是在娛樂圈發展，在成長的過程中均會遇到不少風浪，面對風浪你只有逆流而上，堅定奮力上遊，才能為自己或企業創出一條生路。
Elanne亦表示：
近年自己亦開始發展自己生意，不論是自己開店或與朋友合資，很多事情也從未試過，但最重要是有積極參與的心態，敢於挑戰困難，從經驗中記取教訓，必定能在逆境中突圍而出。
Oscar和Elanne的創業故事相當勵志，如今第五家分店成功開張，祝願他們能在在變幻莫測的市場上贏得顧客歡心！
撰稿：賴家傑