近些年來，大到機關食堂，小到路邊的早點攤上，都開始流行起一股「塑膠袋」風潮。
不管是滾湯熱滷，還是剛出鍋的蔥花餅，老闆們都喜歡在碗盤上，套上一層「塑膠袋」，以用來將食物與碗隔開。其實這樣做也不無道理，食物中往往都帶著油漬，如果要清洗的話，就意味著要多出一個人工。對於早餐攤這種「量高利低」的經營模式來講，一個廉價的塑膠袋，可以為他們帶來極大的方便。二來乾淨衛生，相較於「一次性餐盒」、「油紙袋」的性價比，高出不是一星半點。但也有很多朋友對此非常牴觸，覺得塑膠袋是「化工物品」，與傳統的瓷碗相比，表面看似健康，實則對健康有著很大的安全隱患。尤其是在放入剛出鍋的面、湯等「高溫度食品」時，能明顯聞到一股塑料味，輕則勉強接受，重則乾嘔難咽，造成一些不必要的「衝突」。更有甚者，吃頓早餐都要自備餐具，就是為了避免這股「塑料味」，但也很容易招來異樣的目光，被人唏噓「矯情」。尤其是在公司團體中，如果內心不夠強大，連自帶餐具的勇氣都沒有。首先要明白，塑膠袋的製作材料有「聚乙烯」、「聚丙烯」、「聚氯乙烯」等。從專業的角度來講，聚乙烯確實有析出「帶毒單體乙烯」的風險，但「食品級聚乙烯」析出的可能性極低。而早點攤的塑膠袋，一般都是「聚丙烯」材質，因為它的耐高溫性更強（160°-170°），即使用微波加熱，也不會產生異味。按照食物100°的高溫析出，「聚丙烯塑膠袋」中的「帶毒單體」幾乎沒有。但前提必須是「食品級」的，一般的聚丙烯塑膠袋中，還是會有加工添加劑析出的，安全方面比較難保證。因為有些「三無小作坊」，在生產過程中為了節約成本，會在新料中加入回料，從而增加了安全上的不確定性。總結一下就是：
「聚乙烯」塑膠袋有毒，「聚丙烯」塑膠袋無毒，但必須是食品級。
聚乙烯，polyethylene ，簡稱PE，是乙烯經聚合製得的一種熱塑性樹脂。分子式為[C2H4]n。聚乙烯的耐熱性不高.
聚丙烯，簡稱PP，化學式為(C3H6)n 是一種無色、無臭、無毒、半透明固體物質。聚丙烯是一種性能優良的熱塑性合成樹脂，為無色半透明的熱塑性輕質通用塑料。目前所有PP都可以算是食品級的，正常情況及高溫情況下不會溶出有害物質。
但從客觀的角度上講：「聚丙烯」中所謂的「物質」，並不代表是有毒的化學物品，最好不要吃到，但吃到了也無可厚非。
「早餐套塑膠袋」的現象，已經在大街小巷中持續了許多年，所謂的「存在即是合理」，在這裡只不過是「集體默認」罷了。
只要沒有什麼大問題，大部分食客還是能夠接受的。
也有的朋友調侃：我都淪落到吃路邊早餐了，生活條件擺在這裡，哪裡還有心思管它「有沒有毒」？
這並不是說吃路邊的早點「掉身份」，而是來這裡的食客們，大都圖簡單快捷，吃完抹嘴就走，開始一天的忙碌，哪有時間成本，去研究這可有可無的「小事情」。
既然無法避免，除了「自帶餐具」和「拒絕路邊攤」外，我們還可以學會分辨塑膠袋的品質：
看：食品級塑膠袋更加透明，而一般塑膠袋的光澤性明顯較差。
摸：食品級塑膠袋表面光滑，而一般塑膠袋則略顯粗糙。
聞：食品級塑膠袋在加熱後，不會散出異味，而一般塑膠袋的異味，則會非常明顯。
下次吃早餐的時候，不妨看一看。
（來源：西海都市報 版權屬原作者 謹致謝意）