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武漢這樣陰雨連綿的天氣，每一顆胃都在渴求一切熱乎乎的食物。
武漢這樣陰雨連綿的天氣，對於每個人來說，都是難以忍受的。
轉眼11月，氣溫只會更冷。玩手機和敲鍵盤的手指，忍不住都要蜷縮起來，每一顆胃都在渴求一切熱乎乎的食物。一杯熱茶，一碗藕湯，就能讓人的幸福指數瞬間飆升起來。
·三一大小「早安晨之美」·
店裡的手衝咖啡一直好評連連。最近，常常有在噴泉公園跑步的人，來拾堂歇一腳，點一杯熱氣騰騰的咖啡。
雖然武漢人可以連續一周不重樣的過早，但誰也不想剛剛跑完半小時燃燒掉的脂肪，被一根油條、面窩拍回去了。
「運動+咖啡」絕對是喚醒一整個早晨的美妙搭配。除此之外，你當然還有更多選擇。一杯暖胃驅寒的薑茶，三兩簡易小食，在三一拾堂，同樣能讓過早變得蠻「虛浮」。
·三一大小「沒有菜單」·
沒有菜單，是一件很奇怪的事嗎？從某種意義上來講，這可以方便很多「選擇困難症」或者「懶癌」患者。
一切都為你準備好了，你帶著嘴來就好。
曾經看過一位米其林大廚的故事。有一家名叫「TRUST ME(相信我)」的餐廳。沒有菜單，只有一位倍兒自信的，樂呵呵的大胖廚子。
「相信我，我會帶給你最美味的食物。」這並非是胡鬧或偷懶，而是一種對食物的態度，對自己手藝的敬意。更是一種對顧客別樣的愛意。
每次享用的食物都是不一樣的，每次用餐就像是拆禮物一樣的驚喜。就像你永遠不知道，下一顆巧克力是什麼味的。一頓飯，充滿著神秘與欣喜的魔力。
和三一大小拾堂不謀而合的是：相信我，只給你最健康美好的。還有，抱歉，這裡也沒有菜單哦。
因為我們的老闆和大廚，也是那麼樣的酷。對待吃的，我們是認真的。
每一道菜只精選當天最新鮮的食材。買到什麼食材，就料理什麼菜。由著主廚天馬行空的想法，變著花樣的做出一頓頓美味來。可以說，每一道菜，都是在其他店菜單上看不見的。
主廚是蔡甸人，每天開車往返家與拾堂。為的就是能在每天早上，從第一道菜農手裡買下當天的食材。偶爾還會有些尖板眼的鄉村野味：像什麼土雞，野鱔魚，野甲魚啦.
以下是近段時間出現過的菜品，不知道過了這月，下月還有木有。
作為參考：
● 避風塘炒蟹
個大肥美，肉質鮮嫩，口口是肉~
● 粉蒸野生鱔魚
野生鱔魚細膩鮮美的肉質，加上綿密的粉蒸口感，打開一扇吃鱔魚的新世界大門。
● 賽鮑魚
香菇和鮮肉的完美結合，口感絕佳，創意滿分，賽過鮑魚~
● 蒜蓉扇貝
海鮮吃的就是個新鮮，這麼大一顆，一口包了。超~~爽！
● 日式炸豬/魚排
保留肉質的原味，就算不沾醬也敲好次！卡茲卡茲~脆~
● 蟲草野鴿湯
野鴿和蟲草的火熱組合，鮮進嘴，暖遍胃。
● 牛骨蘿蔔湯
蘿蔔水靈無筋，牛骨香濃醇厚。秋天喝，正好滋陰養顏。
● XO醬涼拌冰草
冰草是個尖板眼，從南非傳過來的新型「貴族蔬菜」。不僅價格貴，營養價值更貴，富含有天然的植物鹽、胺基酸、胡蘿蔔素等物質。
蔬菜看上去有些肉肉的，最為奇特的是，因為是鹽生植物，其葉面和莖上自帶大量的晶瑩剔透的「冰珠」，所以才被叫作冰草，並不是人工添加的哦~
吃到嘴裡，脆嫩多汁，帶一點類似蘋果的酸味和天然的鹹味。冇嘗過的，定是要去試試的。
● 手工酸奶
何老闆親手製作的酸奶。德國進口奶，丹麥菌種，配上水果，味道一級棒！
● 水果沙拉
滿眼的繽紛蔬果，滿嘴的健康清爽。
沒有菜單，因為菜單存在心底。
喂，說的就是你，正在看手機的這位。何大壯、彭小偉、張大廚喊你來三一大小拾堂吃飯了。
接受預定，挑好了最新鮮的，就等你來吃咯~
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編輯：慢三
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