hello大家好，今天給大家分享一個吐司麵包的做法，配料及成分都比較簡單，油、糖、雞蛋的含量相比其他配方也要低一些，所以成功率更高。
下面我們就開始吧，我們先在麵包機中倒入一百五十克清水、二十克雞蛋液、兩克鹽、四十五克白糖、二百七十克麵包粉。十二克奶粉，三克酵母。然後啟動自助和面程序。
如果沒有麵包機，親們就動動勤勞的小手吧。製作和面程序，十三分鐘一次，啟動兩次。已經揉出出門兒了。這時我們就要加入黃油二十五克，繼續啟動自入和面。同樣也是揉兩次，這時已經很容易拉出透明薄膜了。
給它取出來整理一下，放到大碗中，蓋上保鮮膜。醒發至二倍到二點五倍大。特別的光滑，像個大氣球。我們取出來給它揉搓排氣。分成三等份，再把每個面積都揉勻，揉光滑。
然後取一個面劑，擀成牛舌狀。從底向上捲起來。都煮好後放入到吐司盒中進行二次發酵。麵團發酵至九分滿即可入烤箱了。烤箱提前預熱五分鐘，上火一百六十度，下火一百四十度，烤四十分鐘，時間和溫度僅供參考，要根據自家烤箱的脾氣來調整。
時間到了出烤箱打開看看，火候正好，顏色也特別漂亮，給它趁熱脫模。放在烤架上冷卻一會兒。現在來看看拉絲效果。非常完美。都能撕成一條條的，而且還特別的柔軟。
我們的吐司麵包看起來非常不錯。吃起來特別的柔軟，淡淡的奶香和黃油的香氣夾雜在一起，口感也特別細膩。拉絲效果也非常不錯。想吃麵包了，自己在家做吃的更放心。如果喜歡有時間就試試吧。
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