一、美國wilton裱花證書班（雙裱花證書班）
課程時間：6天（9:00--17:00，如當天功課未完成，會加班）
課程裱花材料：淡奶油、奶油霜、豆沙
課程內容：wilton裱花和韓式裱花（奶油霜和豆沙裱花），花型：平面玫瑰、緞帶玫瑰、蘋果花、百合花、雛菊、三色堇、韓式玫瑰、毛茛、鬱金香、牡丹花、奧斯丁玫瑰、康乃馨、繡球花、多肉植物、輪峰菊、太陽花等；轉印蛋糕（教授淡奶油、奶油霜和巧克力轉印）；糖霜餅乾；芭比娃娃蛋糕；淡奶油抹面；烤蛋糕等。
適宜人群：1、零基礎的私房烘焙創業者和烘焙愛好者。
2、有基礎想系統學習並提高蛋糕裝飾技巧的人。
3、想成為美國wilton授權教師的人。
課程費用：6000元/人（食宿自理）
費用包含：2套wilton工具；2本wilton教材；2張wilton證書；3個韓國花嘴。
課程完成後將獲得2張wilton證書（course1和course2），如繼續學習wilton翻糖課程並獲得證書，有機會參加wilton認證教師資格考試，通過考試後可以成為wilton認證教師。
課程結業作品：1個卡通轉印蛋糕；4-6片糖霜餅乾；1個芭比娃娃蛋糕；1個大花卉蛋糕。
作品：
二、美國wilton翻糖證書班
課程時間：6天（9:00--17:00，如當天功課未完成，會加班）
課程內容：各種糖花的製作和刷色，包括小雛菊、萬壽菊、大波斯菊、wilton玫瑰、康乃馨、馬蹄蓮、五瓣花、英式玫瑰、百合花、牡丹、甜豌豆、繡球花等。動物、人偶的基礎學習；重油蛋糕的烤制等。
適宜人群：1、零基礎的私房烘焙創業者和烘焙愛好者。
2、有基礎想系統學習並提高蛋糕裝飾技巧的人。
3、想成為美國wilton授權教師的人。
課程費用：6000元/人（食宿自理）
費用包含：2套wilton工具；2本wilton教材；2張wilton證書。
課程完成後將獲得2張wilton證書（course3和course4），如繼續學習wilton裱花課程並獲得證書，有機會參加wilton認證教師資格考試，通過考試後可以成為wilton認證教師。
課程結業作品：1個1層翻糖真蛋糕；1個3-4層的花卉翻糖蛋糕。
作品：
同時參加wilton裱花證書班和翻糖證書班的，學習結束還將頒發一張4星學員證書。
三、法式西點精品3+3班
課程時間：3+3天（9:00--17:00，如當天功課未完成，會加班），可分為2個3天學習。
課程內容：採用理論+實操的方式教學，幫助每個學員領悟和掌握法國甜點的精髓。內容有法式慕斯蛋糕類、半烤芝士蛋糕類、法式塔類（包含半熟芝士塔）、泡芙類（包含閃電泡芙）、多味馬卡龍、蛋糕卷（浮雲卷）、千層酥類（拿破崙酥）；涉及的裝飾技巧有淋面、噴砂等。
前3天課程詳細要素：香酥餅乾幹芝士底、開心果芝士、玫瑰芝士、覆盆子淋面層、榴槤或芒果慕斯芝士、法式海綿蛋糕、意式馬卡龍餅胚、玫瑰檸檬味夾餡、卡布奇諾咖啡夾餡、覆盆子巧克力夾餡、開心果奶酪夾餡、泡芙閃亮淋面、香草卡士達或巧克力卡士達、香緹奶油、浮雲卷蛋糕、泡芙麵糊1、泡芙麵糊2、香酥脆皮、榛子泡芙醬等。
後3天課程詳細要素：荔枝慕斯、草莓夾心體、法式塔殼、芝士香酥塔殼、檸檬香甜奶油、裝飾性蛋白、抹茶慕斯或芒果慕斯、多色巧克力淋面（星空淋面、豹紋淋面或彩虹淋面）、透明淋面、巧克力配件示範操作、千層酥摺疊、蘋果酥造型、蝴蝶酥造型、咖啡卡士達醬、巧克力多少噴砂、噴砂水滴造型、英式奶醬、法式蛋黃濃醬等。
適宜人群：1、零基礎的私房烘焙創業者和烘焙愛好者。
2、有基礎想系統學習法式西點的人。
課程費用：6600元/人（6天，食宿自理）
3450元/人（3天，食宿自理）
作品：
四、韓國裱花協會證書班
課程時間：3天（9:00--17:00，如當天功課未完成，會加班）
課程內容：韓式豆沙和奶油霜裱花，花型：玫瑰、牡丹、鬱金香、毛茛、輪峰菊、達莉亞、海葵、鈴蘭花、百合花、臘梅、罌粟、萬壽菊、葉子等，韓國傳統打糕（又名米糕或米蛋糕）和希拉姆蛋糕的製作。
適宜人群：1、零基礎的私房烘焙創業者和烘焙愛好者。
2、有基礎想系統學習並提高蛋糕裝飾技巧的人。
課程費用：3800元/人
課程完成後將頒發韓國裱花協會證書。
五、都市CP（情侶）翻糖人偶班
課程時間：3天（9:00--17:00，如當天功課未完成，會加班）
課程內容：學習2個人偶的製作，一男一女。學習獨家專用的人偶翻糖配方；學習人偶身體的比例分配；學習人偶的臉部脫模、塑形、妝容等等；學習人偶的髮型設計、製作；學習人偶四肢的塑造，手指、手掌的製作；學習人偶服飾的製作，道具和配件的製作。
適宜人群：零基礎的私房烘焙創業者和烘焙愛好者。
課程費用：3580元/人
作品：