網紅奶茶-「芒果奶蓋茶」-製作方法

2021-01-10 瓶子小美食

小編這兩天去超市買水果,看到了又大又圓的芒果,結果一下子買多了,今天我們就來一起學習下『網紅奶茶』芒果奶蓋茶,讓我們不再對去奶茶店太累,叫外賣太貴所困擾,我們自己動手豐衣足食。

首先我們準備我們想要做的網紅奶茶的『芒果奶蓋茶』的原材料,這次需要的原材料比較多,大家可以看好了一次性去超市購買,下面我就列出了這次的原材料。

奶油奶酪 30克

淡奶油 150克

牛奶 30克

鹽 2.5克

糖 10克

攀枝花芒果 1個(大一點)

茶包 2個

熱水適量

涼白開適量

下面我們就開始製作,我們先把準備好的奶油奶酪放到盆中,加入熱水用打蛋器將奶油奶酪打至順滑。放涼後加入牛奶、淡奶油還有糖和鹽,這裡感覺自己的口味可是適當的調整比例,但是不要放得太多,小心太甜或者太鹹了,然後用打蛋器打至黏稠,有電動的可以用電動的打蛋器。

奶蓋

接下來我們把準備好的茶包放入到150ml的熱水中去,茶包的選擇根據自己的口味去選擇,這裡小編用的是紅茶,個人感覺紅茶更為般配一些,泡透後取出茶包扔掉,然後加入150-300ml的涼白開拌勻,把芒果去皮切丁,放入到破壁機中加入紅茶水,用果汁模式打至成果泥狀,到這裡我們基本步驟就完成了,下面就是往杯子中加入四分之三的芒果泥,在加入我們提前製作好的奶蓋,就算是完成了。

打碎的芒果泥
做好的芒果奶蓋茶

這裡說一些小竅門

1 製作過程中可以等比的加多材料,根據人數來定,但是不要做得多了,喝不完可以放入冰箱冷藏,但是隔天口味會變。

2 茶包選擇不好的可以選擇立頓紅茶

這樣我們的芒果奶蓋茶就算是完成了,同學們學會了嗎,有什麼新的感悟和製作方法可以在評論區留言,讓我們一起討論更多更好的製作方法,想喝什麼奶茶也可以評論區留言,小編看到了就會去學習然後教給大家,喜歡的朋友請點讚收藏哦。

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