2020-12-28 17:41 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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豆米火鍋是一道再普通不過的家常菜，家家戶戶都會做，在鍋底的加工程序和食材選擇搭配上的不同，味道和口感也大不相同，但能將豆米火鍋做到食客們吃後讚不絕口，狂曬朋友圈、呼朋引伴前來品嘗的，也只有位於平壩區貴安大道旁的紅豔牛肉豆米火鍋店了。
每到就餐時，走進紅豔牛肉豆米火鍋店，你會看到食客們正在大快朵頤，三三兩兩佔據一桌，員工們忙碌的來回穿梭，服務每一桌食客。廚房裡老闆娘親自下廚，動作嫻熟的熬製湯鍋底料。
「感覺可以，分量特別足，吃得飽，味道好，符合我們的口味。」 一道家鄉味道的牛肉豆米火鍋引起了食客們的共鳴，本土食客對吃了豆米火鍋後給予中肯的點評。
夏日的那一場做不完的夢......
紅豔牛肉豆米火鍋店不僅得到了本地食客的認可，通過朋友之間的推薦下，吸引了越來越多的食客前來品嘗。
由於食材新鮮、豆米火鍋獨特的味道，再加上朋友圈的好評推薦，越來越多的人走進紅豔牛肉豆米火鍋店。
生意的越來越紅火，為了讓紅豔牛肉豆米火鍋店經營的更好，老闆對食材的採購和選擇上，都是當天選購優質上乘的食材，精心加工後呈現給食客。
「這個是我在貴州吃過的最好吃的牛肉火鍋了，目前帶了五批人過來吃了，反正味道非常的好，應該是網紅店中的網紅了。」銅仁德江食客田信大讚。
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（區融媒體中心記者 李朝虎 楊建宏）
主 辦：平壩區融媒體中心
監 制：鄒美倫
審 核：章如芳
本期製作：餘 蘭
原標題：《【吃在安順·尋味平壩】平壩網紅火鍋之紅豔牛肉豆米火鍋》
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