在我們國家有一句古話「一方水土養一方人」,說的就是每個地方的人都有屬於自己的飲食習慣,就拿我們國家來說,南北方雖說都在一國之中,但是南方人喜好米飯,但北方人喜好麵食,這也就是其中的差距了,這一差距不僅僅是在國內,在國與國之間也是如此。
在不少遊歷了許多國家的老外眼裡,日本是可以看作「壽司國」,而美國則是「牛排國」,那中國是什麼國呢?
日本人喜好壽司我們不是第一天才知道的了,在日本旅行的途中,大街小巷上面見到的最多的食物也就會是壽司,便利店裡面有的賣,也有專門的壽司店,即便是一些日料店裡面也會有壽司賣,可想而知日本人對壽司的喜歡,據了解,日本人之所以喜歡吃壽司是因為壽司方便存放,因為本身就是涼的東西,所以很多的上班族都會在上班的途中購買一份壽司便當,方便自己當作午餐,壽司文化也遍布了整個日本,在日本甚至還有不少專門吃壽司的娛樂活動。
而美國被稱之為是牛排國是比較意外的,因為牛排的做法並不是來源於美國,應該是歐洲,但其實若是你都去過這幾個地方的話你會發現,牛排在美國的普及度遠高於歐洲的很多國家,其實在英國,大部分人的午餐和晚餐都是一個簡單的三明治或者沙拉而已,但美國不是,美國是世界上肥胖率最高的國家,大部分人早餐都會吃牛排或者熱量很高的黃油黃豆,而美國目前也有不少專門做牛排的店鋪,要是去到美國的話,不妨試一試。
那麼在老外眼裡,中國的代表菜是哪一個呢?
其實對於這一問題,老外們給出了很多不同的見解,對於他們來說,中國好像觸及到了知識盲區一樣,沒想到中國的菜式竟然那麼多,有的去過川渝地區的人就認為,中國的菜應該是辣的,而以辣聞名的酸菜魚還有火鍋辣子雞等等,就是中國著名的菜式。
但是去過北方的老外不這麼認為,他們覺得,沒有麵皮包著的東西似乎都缺少一絲韌性,比方說餃子就是如此,不管是中國南北方,都能夠看到不少專門的餃子店。
對於更多的老外來說,中國應該是一個「炒菜國」,因為在中國的那麼多個菜系當中,炒這一做法幾乎是必不可少的,不管是各大菜系還是千奇百怪的東西,只要炒過了之後那味道肯定不會太差。
而在不少的歐美國家中,中式店鋪都是直接寫上「wok」的招牌,也就是代表著炒菜的意思,當然,這些也僅僅只是老外們對我們的印象而已,我們都知道,中國的菜式千變萬化,炒只是其中一種,雖說是最能凸顯食物味道的,但是論好吃程度,煎炸蒸煮等等都不會輸。
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