文|美食一百分
什麼美食可以代表中國？恐怕這個問題就見仁見智了。山東人說是魯菜，四川人肯定說川菜。廣東人可不會認可山東人跟四川的說法。
其實每個國家都有自己的特色美食，世界聞名的比如義大利麵，巴西烤肉，印度咖喱等等。那中國的代表美食是什麼呢？
1、棒子泡菜國
網友對韓國有個別稱是棒子國，簡單說下由來：二戰期間日本統治東北的時候人員不夠，就弄了很多韓國人當警察，他們不配「qiang」每人只發一個大棒，所以我們就稱呼他們為「高麗BangZi」。一直延續到了現在。
韓國的菜其實很簡單，什麼菜都可以配泡菜，無論你在家幹農活的老百姓還是在青瓦臺上班的總統秘書，離了泡菜什麼工作也幹不好。這話一點也不誇張。
當然泡菜並不是簡單的大白菜一處理就完事了。泡菜種類有100種，主要是白菜，還有其他的像黃瓜、蘋果、肉、蘿蔔等等。韓國朋友這麼喜歡吃泡菜，國內的廠家已經完全不夠用的了， 據說現在市場上90%的泡菜都是中國人提供的。
我是特別喜歡吃泡菜的，老家有個阿姨，她老家是東北的，每到冬天就做一甕的辣白菜，她知道我喜歡吃，每年都給我送，真的特別好吃。
韓國家家戶戶都要做泡菜，每家的味道又不一樣，如果一個女孩不會做泡菜是很難嫁人的，聽起來是不是很有意思。
2、壽司國
日本人做的壽司真是全世界都比不了，韓國也有壽司，但跟日本人做的一比較，一個天上一個地下。首先日本壽司這個賣相真是絕了，即使不喜歡吃壽司的人，看了也會多瞄一眼，無論顏色搭配還是包裝，不得不佩服做壽司的是不是小時候學過美術。
賣相只是第一步，拿起一個蘸點蘸料，一口全吞進嘴裡，各種食材的美味就在嘴裡迴蕩。有海鮮、海苔、雞蛋、魚肉等等。搭配上精緻的擺盤，真的是好看又美味。每次帶大寶去吃旋轉壽司，一人能吃20盤。
跟泡菜一樣，壽司的種類也很多，常見的有三文魚壽司、金槍魚壽司、海螺壽司等，日本人喜歡刺身，特別是魚類直接洗洗就生吃了。配上精緻的米飯海苔，不需要特殊的處理，直接入口。
日本人的蘸料需要特別說明一下，我們中國人也就蘸個醬油、醋。日本人蘸芥末、特製醬油。我是享受不了芥末這種美味的，還有些人網紅挑戰吃芥末的，真的佩服。
說了這麼多，咱中國是什麼呢？
這個說來話可多了。從南數到北，從西走到東，光食譜就可以出一本百科全書了。甜的鹹的辣的酸的苦的，只有你沒吃過的，沒有做不出來的。
要找一個代表性的美食有點難，你看一個簡單的油菜到了中國廚師手裡也可以做出美味。
首先我們的烹飪方法是全世界最多的，你就去超市看一眼各種的鍋就知道了，炒鍋、煎鍋、煮鍋、蒸鍋、火鍋、炸鍋、煲湯的、烤鍋。這些鍋你送給一個外國人她都不知道這些幹嘛用的，所以很多外國人來到中國就喜歡上了中國，不僅中國熱情好客，這美食實在是讓人無法拒絕。
所以我們就不能簡單地跟小日本、韓國一樣，僅僅拿出一種美食叫什麼國了。我認為中國是美食界的「羅馬帝國」。想吃全世界的美食，來中國就對了。
我所在的城市煙臺，雖然不大人口不多，但也有屬於我們的特色：煙臺燜子。不知道有沒有朋友吃過。
你在心裡前三名的美食都有什麼呢？歡迎評論區留言，我是美食一百分，每天分享不同的美食給大家，感謝你的關注及收藏，同學們明天見！