不用費心計算熱量,5個入門級減脂飲食指南幫你瘦!

2021-02-13 動嵐健身

減脂的朋友總想得到一個捷徑,想受最少的苦、減掉更多的肉。Keep君 要告訴你,減脂路上大家都會秉持「管住嘴、邁開腿」的原則,但如果你在飲食方面不會計算熱量、不知道吃什麼才好,那麼注意這 5 個小細節,在一定程度上也能為你的減脂助力!


儘管世界上沒有任何一種能被稱為是「減脂食物」,但是我們吸收食物時都是需要消耗能量的,我們稱其為「食物的生熱效應」。

不過,身體吸收三種巨量營養素所消耗的熱量是不一樣的,例如:

碳水化合物:5%(吸收 100 千卡的碳水化合物,你的身體需要消耗 10 千卡)

脂肪:2%(吸收 100 千卡的脂肪,你的身體需要消耗 5 千卡) 

蛋白質:25%(吸收 100 千卡的蛋白質,你的身體需要消耗 20 千卡!)

顯而易見,蛋白質擁有最高的食物生熱效應,且最不容易被轉化為脂肪。因此,大多數主流飲食法都鼓勵大家用更多的蛋白質(乳蛋肉,少量薯類和豆類等)來替代碳水化合物(傳統主食、飲料,以及含糖零點等)以及脂肪的攝入。


綜上所述,若想加快減脂的效果,就請確保你的每一餐裡都含有 10-15 克蛋白質。這不僅能夠讓你在一天中燃燒更多的熱量,還能夠增加你的飽腹感。

 

GI 值是指食物中的糖分引發餐後血糖上升的能力值。GI 值越高,餐後血糖就越高,胰島素分泌越多,也就越容易形成脂肪。胰島素是一種由胰腺分泌的激素,它能夠促進物質的合成,這也包括脂肪的合成(長胖)。


GI 值高(>70)的食物一般膳食纖維極少,例如白米白面,運動飲料,適合在運動中和運動後立刻攝入。
GI 值低(<50)的食物一般富含膳食纖維,能夠減緩血糖的上升速率,例如穀物雜糧、薯類豆類,以及葉類蔬菜,適合在非運動時段補充。


如此看來,多吃穀物、蔬菜、豆類,以及適當地攝入蛋白質食物(乳、蛋、肉),能讓你的減脂之路更輕鬆。

 

水果在大多數人看來都是很健康的食物,因為水果中的果糖不會引發胰島素的分泌,從而不會讓餐後血糖過高。儘管如此,果糖仍然會促進脂肪的生成。為什麼呢?


這是因為,我們身體裡有兩個貯藏糖分的「倉庫」:肌肉和肝臟。

 

水果中的果糖不會貯存在肌肉中,只能在肝臟中留存。以一名體重 70 公斤左右的成年人為例,他的肝臟最多只能貯存 90 克左右的糖(糖原)。所以儘管水果中沒有脂肪,但過多的攝入果糖(水果、大多數飲料),仍然會讓你變胖!


因此,純粹的「水果減脂法」並不是我們推崇的。一來,攝入過多果糖會讓你變得更胖;二來,只吃水果也會造成極度的營養不均衡。減脂期間,每天吃 1-2 份水果(不超過 500 克)是比較合適的。

益生菌是寄生在你腸道內的「友好」微生物(細菌),它們能夠促進維他命 K 和 B 的生成,分解無法消化的膳食纖維,更重要的是它們還有助於減脂。


首先,益生菌能夠促進「飽腹激素」,即胰高血糖素樣肽(GLP-1)的分泌,不僅能讓你有更強的飽腹感,同時還能夠幫助你燃燒更多熱量。其次,益生菌能夠提升類血管生長因子(ANGPTLs)這種蛋白質因子的水平,它們對於血液脂肪的清除、脂肪的分解以及肥胖症有重要的改善作用。


除了減脂之外,益生菌能夠讓你有強大的腸道免疫力,抵抗更多病菌。

酸奶是攝入益生菌較好的來源。如果你有減脂任務,那請你儘量選擇低脂低糖的酸奶。如果你並沒有在減脂,那么喝一些全脂酸奶也是有好處的。儘量避免那些「果味」和「炭燒」之類的酸奶,它們含有太多的添加糖,不僅對身體不好,還會讓你憑空攝入很多熱量。


當然,你也可以選擇每天服用一份完全沒有熱量的益生菌。既簡單又有效!

 

大多數人會選擇在吃完一頓或幾頓飯後的某個時間進行 40-60 分鐘不等的有氧運動。然而,選擇在飯後運動並不能很好地幫助減脂。因為此時,我們的「荷爾蒙水平」並不在減脂的最佳範圍內。


例如跑步前,我們應該讓胰島素水平儘量保持低值(一天中最低的兩個時間:早起空腹&力量練習之後)。胰島素水平低的同時,我們希望促進脂肪燃燒的激素變高(這包括腎上腺素以及胰高血糖素等)。


那如何讓該高的高,該低的低呢?很簡單,試試以下三招:

💡  早上起床後進行空腹有氧。這時運動不用很強烈,快走、慢跑、哪怕是遛狗都是可以的。每次持續 20-30 分鐘,事半功倍!

💡  力量練習之後再進行 30 分鐘的有氧運動,減脂效率更高!

💡  有氧訓練前喝一杯純黑咖啡,脂肪能燃燒得更快!


掌握了這些小技巧,你也能做到越吃越瘦。Keep商城 特意為大家準備了益生菌,吃對益生菌可以充分助力脂肪分解哦。

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