幾乎成為一種習慣，一走進Specialized古北概念店，我就對著咖啡櫃檯說：Mandy，我要一杯會跳芭蕾的摩卡！
如果說在寒冷冬天裡沐浴陽光是一種天然的小幸福，那麼——
把一大杯連滿滿奶泡都擋不住醉人香味的摩卡捧在手心裡算不算幸福到冒泡呢？
也正是因為有了這可以「把握」的幸福，所以每次古北概念店搞會員活動，現場就開始演老友記，大家端起一杯咖灰就開始各種聊：
到底是鐵三男帥還是單反男帥？
那個攝影分享會的老師Leon還單身嗎？
能把上次來騎車的那個長髮妹子微信轉發給我嘛？
要不要組團去尼泊爾徒步或者去帛琉潛水？
總之，不管是女漢紙還是萌妹紙，不管是滄桑大叔還是腹肌小鮮肉，氤氳的香氣一下子暖起熟絡的氣氛。
咖啡很多，咖啡店也有很多，但是能把那麼多熱愛戶外熱愛生活的朋友聚集在一起的當然也只有27 Bike Cafe啦！
如果說繽紛有趣的會員活動是身為會員的福利，那麼看Mandy做咖啡則是身為吃貨的福利。
Mandy做咖啡很是認真，客人多的時候會跟我們打招呼：不好意思，這會兒客人特別多，要等一等哦！好吧，即使排隊等，也願意等著看小畫家Mandy用纖細的拉花針勾勒咖啡花兒的過程，來來回回一下又一下，看吧，像不像舞臺上旋開的芭蕾舞裙？芭蕾摩卡，頓時增添了幾分端莊和嫵媚！
聞香品味，濃鬱的摩卡，巧克力加上咖啡，也不知道是哪個又貪心又聰明的吃貨創造了這種合二為一的美味。為了向這位不知名的偉大吃貨表達我綿綿不絕的敬意，眼下冬天我請Mandy做熱乎乎的摩卡，等到了夏天就請Mandy做大杯大杯的冰摩卡，這主意太贊啦！
親，如果你也恰好在古北店，我們一定要一起喝會跳芭蕾的摩卡！
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下期預告「這是我見過的最有個性的Coffee Menu——沒有之一！」