經常聽身邊的朋友說起拿鐵、卡布奇諾等咖啡特別好喝，今天終於對它們有了一個相對系統的了解，現在小編就將它們的一些基本的知識分享給大家，讓大家在品咖啡的同時也更懂咖啡。
基本原料：
Espresso 30ml
熱牛奶（可含少量牛奶沫）200ml
Espresso與多量牛奶混合後被稱為拿鐵咖啡，是最受義大利人，乃至歐洲人歡迎的早餐飲品之一。義大利人說，只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來難以忘懷的味道。
一杯傳統的義大利拿鐵咖啡就是一杯牛奶咖啡：Espresso加上大量熱牛奶，而正是牛奶的加入，讓原本苦澀的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃鬱。當然和卡布奇諾一樣，拿鐵咖啡的最頂端還有一點點奶沫，不過厚度僅有幾毫米而已。
盛裝拿鐵咖啡有時也是一種藝術，在全世界的不少咖啡館裡，拿鐵會擺脫常見的咖啡杯，而選用漂亮通透的玻璃器皿或沉穩敦實的陶瓷碗。
一杯地道的拿鐵咖啡，配製的比例是牛奶佔70%、奶沫20%、咖啡10%。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡。這裡有條重要寓意：少數不一定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。
喜歡拿鐵的人也具有了拿鐵一樣的性格，他們不像小資那樣追求別人的賞識，他們比較隨意，是那種將傳統和前衛融為一體的都市一族。他們獨立地生活，即使生活並不十分富有，但只要是他們自己選擇的，他們都盡情地享受。用自己的思維方式，給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的奶香，讓原本不易的、枯燥的生活煥發出一種芬芳。
基本原料：
Espresso 30ml
冷牛奶 適量
卡布奇諾是風靡全球的經典飲品之一，幾乎所有的咖啡師大賽都要考察製作卡布奇諾的水準。理論上的卡布奇諾，咖啡、牛奶、奶沫的比例應為1：1：1，但事實上這一點很難做到。
出色的卡布奇諾應該具備三美：Espresso萃取完美——骨架美；牛奶打發完美——心靈美；牛奶拉花完美——形象美。這三美合到一起的話，端在手裡的卡布奇諾應該是無比溫暖卻不燙手的，更不會燙嘴，而且杯中的拉花精美絕倫。
奶香與咖啡的香味完美融合，相得益彰，使得卡布奇諾的香味沁人心脾。充分攪拌以後喝到嘴裡，香醇滑膩，而沒有苦澀質感。
基本原料
Espresso 30ml
巧克力醬 30ml
打發鮮奶油 適量
熱牛奶 200ml
摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，不過它還會加入少量巧克力，巧克力通常會以巧克力糖漿的形式添加，有時，打起了的奶油、可可粉和棉花糖都會加在上面用來加重咖啡的香味和作為裝飾之用。
近年來隨著星巴克等一大批商業咖啡館的風味改革，咖啡館裡常見的摩卡咖啡已是由義大利濃縮咖啡Espresso、熱牛奶、巧克力醬和鮮奶油混合而成的。苦澀的咖啡與它們混合以後，有了一種濃鬱的醇香，滑膩適口，苦甜交融，滋味豐富。
現在很多咖啡店喜歡在摩卡咖啡上點綴肉桂粉、可可粉、餅乾屑等，使它的口感更加豐富，視覺衝擊力也更強。
雖然摩卡咖啡的熱量較高使它廣受愛美人士的詬病，但它的滋味實在太過誘惑，多年來也一直都是咖啡館的暢銷飲品，經久不衰。
Rekico咖啡膠囊
不管是拿鐵、還是卡布奇諾或是摩卡咖啡，它們都離不開的就是義大利濃縮咖啡Espresso。Espresso芳香濃鬱，口感凝聚，但是一杯地道的Espresso的萃取工藝並不簡單，它對於咖啡豆的研磨、咖啡粉量、萃取的水溫、衝泡水壓、萃取時間等等等等都有較高的技術要求，需要專業的咖啡師進行操作才能獲得地道的美味。
這樣如果想在家或者辦公室裡喝一杯Espresso就會比較麻煩，當然，有時也不麻煩。因為，現在你只需要一隻Rekico咖啡膠囊和一臺膠囊咖啡機即可完成純正義大利風味的Espresso，簡潔、方便又美味。無需太有技術含量的操作步驟，只需將咖啡膠囊放入膠囊咖啡機，按一下對應按鍵就好。
濃鬱、醇香的Espresso便觸手可得。
Rekico咖啡膠囊
膠囊咖啡機
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