如果鍋具界也分級，鑄鐵琺瑯鍋基本可以算最高級的了。
在美食達人的廚房或者美食節目中，經常可以看到五顏六色的琺瑯鍋。
今天，一條生活館要給大家推薦的，是來自「雙立人」旗下的「法國Staub鑄鐵琺瑯鍋」，它顏值很高，又超級耐用。
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明星都在用
琺瑯鍋一直是鍋具中的顏值擔當，往廚房裡隨便一擺，就是一道風景。
還可以直接端上桌，比家裡的盤子都好看，拍照特別高大上。
很多明星都是Staub鑄鐵琺瑯鍋的忠實粉絲，黃曉明、吳尊、劉璇都在用。
在電視劇《好先生》裡，劇中飾演米其林三星主廚的孫紅雷，用的就是這款Staub鑄鐵琺瑯鍋。
Staub鑄鐵琺瑯鍋，一條限時特惠價848元起（廠商指導價1099元），
12月4日23:59特惠結束。
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代代傳承的「祖母鍋」
Staub的鑄鐵琺瑯鍋，質量堪稱業界良心，在不人為損壞的情況下，完全可以傳上幾代人，是可以代代傳承的「祖母鍋」。
鑄鐵是公認最好的鍋具材料，它對人體無害，還能防止貧血。
鑄鐵琺瑯鍋是鑄鐵鍋的升級版，有了琺瑯層的保護，鍋子就不會生鏽、沒有油煙、不會和酸性食材發生反應。
很多人會覺得鑄鐵鍋比較笨重，但這恰恰是它的優點：厚重、敦實、耐用，有歷史感。
厚厚的內壁會讓食物的蓄熱時間比普通的鍋更長，密封性更好，水分不容易蒸發。食物就算在鍋裡放了很久，也還是熱的。
鍋蓋上有一個花灑設計（鍋蓋內側凸起的小點），可以讓水蒸氣更加均勻地滴落在鍋內，不但能留住食材的原汁，還能藉助食材本身的水分進行烹飪。
琺瑯的塗層還不容易粘鍋，很容易清洗。
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用途多樣
琺瑯鍋的功能也非常多，可以用來燉肉、燜飯、煲飯、焗飯，煎炸，還可以做烘焙。
紅酒燉牛肉
小編拿到後，做的第一道菜，是紅酒燉牛肉。
燉出來的牛肉非常酥軟，而且比普通的燉鍋和高壓鍋做出來要更香。
因為鑄鐵琺瑯鍋密封性和保溫性都很好，所以在燉牛肉的時候也可以提前關火，再燜個5～10分鐘，肉質會更加嫩。
廣式煲仔飯
這款鍋做廣式煲仔飯的時候，一點都不會粘鍋，而且鍋底還會有一層焦黃的鍋巴。
鮮蔬燜羊腿
用燜+烤的方法，將各式時蔬和羊腿匯聚一鍋，葷素搭配，既吸收了各種蔬菜和醬汁的味道，又保證了羊腿的焦香酥軟。
Staub鑄鐵琺瑯鍋，一條限時特惠價848元起（廠商指導價1099元），
12月4日23:59特惠結束。
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鍋具保養
新入手的鑄鐵琺瑯鍋需要「開鍋」：
1. 熱水衝洗鍋具內壁；
2. 然後將鍋放在爐上小火加熱，將鍋烘乾；
3. 用食用油薄薄地塗滿整個鍋內；
4. 開小火低溫加熱2~3分鐘，待降溫後用棉布擦拭乾淨，晾置4~6小時。
另外，在使用時，需注意以下事項：
1. 除湯類以外，烹飪前請用小火預熱2~3分鐘。
2. 鍋具為一體成型的鑄鐵鍋，烹飪時一定要戴上防燙手套，以免燙傷。
3. 鍋具使用前，建議放置在穩定的地方，以免鍋具跌落或者被硬物撞擊。
4. 使用時要儘量選擇矽膠鏟或木鏟，不能使用金屬鏟。
Tips：鑄鐵琺瑯鍋，適用於燃氣灶、電陶爐、電磁爐、電爐、烤箱。
左為26cm紅色款，右為20cm藍色款
這款鑄鐵琺瑯鍋有兩個顏色和規格可選：
經典紅色款套裝（一個26cm口徑的大鍋 + 2個10cm口徑的迷你鍋）
口徑26cm的鑄鐵琺瑯鍋，容量很大，比較適合家庭用。
10cm的迷你鑄鐵琺瑯鍋，小巧精緻，適合用來做一些精緻的菜品或甜品，也可以直接放進烤箱做烘焙。
皇家藍色款（附贈雙立人矽膠鏟一把）
20cm口徑的「皇家藍」鑄鐵琺瑯鍋，適合小兩口或一人食。現在購買還贈送雙立人矽膠鏟一把。
除了鑄鐵琺瑯鍋，一條生活館還要推薦Staub的陶瓷南瓜蠱。
可愛的南瓜造型，非常討喜。
口徑12cm，可以直接放進微波爐、烤箱、蒸鍋中使用，也可以直接把它當成碗來用。
Tips：陶瓷製品請不要直接置於明火、電爐、電磁爐、電陶爐等直接熱源上烹飪，以免開裂。
Staub鑄鐵琺瑯鍋，一條限時特惠價848元起（廠商指導價1099元），
12月4日23:59特惠結束。
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