酸奶太單調?15種酸奶做法,絕對滿足!!

2021-02-13 開始整蛋糕



做法:

 1、取250ml酸奶,裝在碗裡。 

2、然後選成熟的腰芒,直接用手把皮撕開,用勺子取芒果果肉於另一個碗中。 

3、如果喜歡爽滑口感的可以將芒果打成泥,然後與酸奶混合,或者直接將果肉與酸奶混合,香氣四溢。


做法: 

1、取少許果醬(自製的最好,但是如果是懶人,想必果醬也就是瓶裝貨),搭配250ml酸奶,攪拌均勻就可以吃了!

2、同時可以改換或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……隨你想像。建議用稠厚的酸奶,體驗「吃」的感覺。


做法:

 1、將酸奶裝在杯子裡,一定要選擇希臘酸奶或老酸奶(即口味厚重的固體酸奶)。 

2、奧利奧餅乾去餡,裝在保鮮袋中,用擀麵杖壓成泥土狀。 

3、將餅乾碎灑在酸奶上,再裝點上薄荷葉即可。


做法:

 1、在被子底部鋪上厚厚一層燕麥,再鋪一層無糖的老酸奶,然後鋪一層洗乾淨的藍莓。 

2、重複步驟1到杯頂,最後一層上可以放上藍莓的桑葚。 

3、做完之後將杯子密封好,放冰箱一晚上,第二天就可以吃了。(注意不要選擇容易需要切開或容易出水分的水果,以免變質)


做法:

1、取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。

2、然後用勺子往杯子裡放上適量紅酒,也可以先倒紅酒再倒酸奶,這樣呈現的效果有些許不同。 

3、最後撒上喜歡的堅果或蜜餞碎,口感更豐富。


做法: 

1、紅薯上鍋蒸熟,去皮壓成泥,如果覺得較幹可以適當加些牛奶或淡奶油。(同理可換成山藥或紫薯,但是紫薯的口感更幹一些,不加淡奶油不好吃) 

2、將紅薯泥壓出一個好看的球狀。 

3、澆上250ml酸奶,表面灑些堅果碎即可。

 


食材:草莓半斤,奇異果一個、蘋果兩個、酸奶兩瓶

做法: 

1、草莓徹底洗乾淨,並用清水泡半小時備用 。

2、蘋果削皮、切粒,奇異果也是 。

3、草莓切去頂部並且分成兩半,盤子底下鋪上蘋果、奇異果,頂部碼上草莓。

4、在不是草莓的地方淋上酸奶,就可以享用啦。


用料:酸奶、奧利奧餅乾、菠蘿

做法: 

1、酸奶最好事先在冰箱裡冷凍一下,口感更好,有點沙沙冰的感覺。 

2、奧利奧餅乾去夾心,用手掰成小碎塊,灑在酸奶裡,略微攪拌 。

3、菠蘿或其他水果切小丁,丟幾粒在上面。


 用料:水果2—3種、優格(酸奶)1瓶,玉米碎片

做法:

1、將水果洗乾淨,切粒。

2、鋪一層脆片,再鋪一層水果,再淋上一層酸奶,如此重複直至填滿杯子。水果配色可豐富。一點,比如草莓+橙子+奇異果這種組合,看起來就更貌美如花了。


用料:酸奶、蘋果、奇異果、橙子、柚子、香蕉、番茄

做法: 

1、水果洗淨,切成小塊,放進容器。

2、配上酸奶,搞定。

 


用料:大黃(切段)1kg,香蕉糖200g,橙汁(水也可以)1個,蜂蜜1Ts,橙皮屑半個,酸奶1杯

做法:

1、大黃、糖、橙汁混合,小火熬煮5—10min。

2、酸奶加蜂蜜和橙皮屑拌勻。

3、取玻璃杯,倒入優格,然後是大黃醬,重複此步驟

 


用料:水果、葡萄乾、堅果、酸奶、蜂蜜

做法: 

1、將水果切塊,加入葡萄乾、堅果碎。 

2、倒入酸奶,加蜂蜜調味,拌勻即可。


用料:優格170g、牛奶160ml、綿糖5g、吉利丁粉40g、黃桃、獼猴桃、葡萄

做法:

1、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。

2、將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪。

3、煮至綿糖融化後,關掉爐火。

4、再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌。

5、攪拌至全部溶解後,再將奶酪分三次加入攪拌均勻。

6、再將其過篩倒入準備好的杯子內。

7、用保鮮膜封口放入冰箱冷藏至凝固。

 


用料:酸奶100g、吐司30g、蘋果30g、獼猴桃30g、火龍果50g、木瓜30g、藍莓果醬、蜜豆30g、奧利奧2片、咖啡1杯、黃油2g 

做法: 

1、把所有水果切等大的丁放在盤子裡。 

2、吐司取有邊的部分切丁在平底鍋裡用黃油煎幹,放水果丁上。

3、把酸奶淋在上面。

4、放蜜豆和果醬。


用料:原味優格200g、櫻桃果泥90g、櫻桃55g、吉利丁片6.5g 

做法: 

1、櫻桃果泥先用攪拌機攪打均勻,吉利丁片提前用冰水泡軟,瀝乾水分後加入櫻桃果泥中。 

2、小火加熱至完全融解。

3、將櫻桃果泥隔冰水降溫,加入原味優格混合均勻。

4、過濾,以得到細膩的布丁液。

5、加入洗淨切丁的櫻桃混合。

6、倒入模具中,冷藏至凝固。

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