新手入門級免烤麵包做法｜有電飯煲就能做！教你在家用一個電飯煲就可以輕鬆做麵包，關鍵味道還不差哦！
今天的這款麵包我是用胡蘿蔔來和面的，所以成品金燦燦的很好看，而且味道和營養都非常好。
下面的材料是四升電飯煲所做的，其實沒有固定，面劑子大點小點都可以，只要電飯煲能裝下就行，一起來看看我的電飯煲麵包的做法吧。」
電飯煲胡蘿蔔麵包的做法
1.
首先要做胡蘿蔔泥，胡蘿蔔泥可以用生胡蘿蔔或者熟胡蘿蔔來攪打都行，但我推薦用熟胡蘿蔔，胡蘿蔔切片用蒸鍋蒸10分鐘就行，蒸好的胡蘿蔔加水按照胡蘿蔔和水2:1的比例，用機器攪打成泥狀，蒸過的胡蘿蔔攪打起來非常容易，也非常細膩。
2.
高筋麵粉：250克，奶粉20克，糖30克，玉米油25克，胡蘿蔔泥140克，雞蛋1個，酵母3克，鹽3克。這些材料放一起，揉光滑就行，可以用麵包機揉，可以手揉，總之揉光滑後餳發2倍大
3.
發好的麵團取出排氣鬆弛
4.
把麵團分割成8份在滾圓
5.
取電飯煲內膽，擦乾水，刷上一層油
6.
擺入做好的面劑子，蓋好，溫暖處二次餳發
7.
二次餳發兩倍大，可以刷上一層蛋液
8.
蓋好電飯煲，用正常標準煮飯鍵，煮到程序自然結束，出現滴滴的提示音開鍋，在按鍵燜10分鐘即可，非常宣軟
9.
輕輕倒扣出鍋
電飯煲胡蘿蔔麵包成品圖
烹飪技巧
麵包面不用揉出手套膜，但也要揉的光滑，用麵包機和面30分鐘，用手揉可以邊揉邊摔，這樣比較揉起來比較容易。
電飯煲做麵包的缺點就是表面沒有上色狀態，但我做胡蘿蔔這種，反而喜歡。