牛奶被很多家長都認為是最有營養的飲品,畢竟很多小孩子從小的營養品就是牛奶,基本上早上必喝的就是牛奶。小時候的初一也被媽媽逼著喝過很多的牛奶,基本上已經到了把牛奶當成飲用水來喝的那種地步,所以一直到現在初一都很討厭喝牛奶,或者說是因為已經喝膩了,所以一聞到牛奶的味道就很想吐。
不過現在好了,長大了不用天天喝牛奶,甚至也不用因為討厭牛奶而討厭任何牛奶的甜品了。也許是很久沒有喝牛奶的原因,所以有時候我還會覺得牛奶做的布丁味道還不錯,甚至非常的好吃。那麼家裡有寶寶的朋友注意了,天天逼著他們喝牛奶的話還不如用來做一些寶寶愛吃的牛奶布丁,簡單幾個步驟就能夠完成,完全不需要任何操作哦。
【食材準備】
雞蛋一兩個、牛奶一百二十五克。
【牛奶布丁的製作過程】
1:準備兩個新鮮的雞蛋,每個雞蛋的重量大概是在五十克左右,然後再用旺仔牛奶代替純牛奶,因為純牛奶實在是太難喝了。
2:準備一個乾淨的小碗,然後將雞蛋全部打在裡面,用筷子充分的攪散之後備用。
3:再用小勺子將蛋液上面的浮沫給清理乾淨,最後放入牛奶在裡面攪拌均勻。
4:蒸鍋準備好,裡面加入足量的清水,冷水下鍋將雞蛋液放進去蒸。
5:蓋上蓋子大火蒸十分鐘左右就可以關火了,關火之後先不要著急拿出來,直接燜一到兩分鐘左右再拿開蓋子。
6:最後在布丁上面加入各種水果粒或者還是奧利奧粉都可以哦。
7:蒸牛奶的時候要在碗上面裹上一層的保鮮膜,然後用牙籤紮上幾個洞,不然直接蒸的話布丁不會有滑嫩的口感哦。
不需要添加水跟糖就能做出來的牛奶布丁,非常的受小朋友的喜歡,就算是一歲大的寶寶也可以吃哦。家裡的寶寶不喜歡喝牛奶的話,大家可以試試這樣做,口感滑嫩又很Q 彈,相信別說話是小朋友了,就連大人也非常喜歡吧。每次初一做這道甜品的時候,都會饞哭家裡面的小侄子,所以應該沒有人不喜歡這道甜品吧!這是一道懶人版的小甜品,就算是手殘黨也可以學會哦,大家快一起做起來吧。
【小貼士】
因為做法實在是太簡單了,所以沒有什麼小技巧跟要注意的地方啦,只需要蒸的時間把握的剛剛好,基本上做出來的布丁都是滑嫩Q彈的,而且沒有加糖在裡面,依靠著牛奶的甜味剛好,甜而不膩的口感非常不錯。