炎炎夏日到來，啤酒又成為人們餐桌上必點的飲料。去年，全國啤酒產量達到376.53億升，消費量約佔全球四分之一。龐大的市場需求，也孕育出眾多知名的啤酒品牌，比如雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、哈爾濱啤酒等等。
論銷量，這些品牌遙遙領先，雪花、青島、燕京去年銷量分別為1143.4萬千升、805萬千升、381萬千升。不過論起好評程度，源自新疆的烏蘇啤酒顯然更勝一籌。因酒勁大口感好，在網上有個響亮的外號：「奪命大烏蘇」，同時廣受年輕人的喜愛。這也讓不少同行眼紅。
簡單的給大家梳理下該品牌：誕生於上世紀80年代的烏蘇啤酒，因源自烏蘇而得名，選精品啤酒花、礦物質水等釀製而成。經過30多年的發展，它已成為新疆最知名的啤酒品牌，佔據近七成的市場份額。據悉，新疆人每天要喝掉近260萬瓶烏蘇啤酒。
起初，烏蘇啤酒只是一家年產5000噸的小酒廠。上世紀90年代，隨著國內市場開進一步開放，啤酒行業迅速蓬勃發展。在此過程中，烏蘇啤酒行動積極，拿下了伊寧啤酒廠。後來為了謀求更大的發展，他們引入了四川藍劍集團，並由後者託管。然而事與願違，因為經營不善，品牌陷入了虧損泥潭。
另外一邊，嘉士伯正尋求擴大在華業務。這個啤酒巨頭早在100多年前就在華經營，彼時主要想在新疆、重慶等西部地區擴張。嘉士伯通過與藍劍接觸，首次了解到烏蘇啤酒，並於四年前將其收入囊中。
得益於嘉士伯集團的行業資源，以及消費升級的紅利，烏蘇啤酒重獲新生。近年來新疆持續旺盛的旅遊市場，也為品牌帶來利好。他們每年會在全疆10多個旅遊節慶活動中植入品牌，極大地拉升銷量。而生產環節，目前在新疆共有9條生產線，通過技術升級改造，安裝國際上最先進的德國KHS設備，提升效率，預計今年產能將提升達到15萬噸甚至20萬噸。
烏蘇啤酒，如今不僅在新疆賣得紅火，還在國內30個省建立銷售網絡。2020年1-4月，企業銷售數據同比上漲7.4%，其中疆外市場同比增長96%。為什麼這麼受歡迎，原因有很多。最重要的那就是口感，它是由優質麥芽、新鮮大米、啤酒花、優質純淨水為原材料，精釀而成。
純淨水源層層淨化，保證水質純淨，這是優質烏蘇啤酒的保障。新疆獨特地理環境下精選體型飽滿、色澤光亮的優質麥芽，讓烏蘇啤酒麥香濃濃，麥汁濃度達到11°P。使用脫殼3天之內的新鮮大米，富含營養的同時更享鮮。精挑細選獨特芳香的啤酒花，賦予了烏蘇啤酒順滑爽快的微苦和愉悅的酒花香。
「烤肉拌麵必備，烏蘇喝到飛起」，這就是在新疆的真實寫照。從五星級飯店到路邊攤，從酒吧到KTV，它都會出現在各種大大小小的朋友聚會上。
有業內人士表示：「以前的啤酒「淡啤」才是獨特性，如今淡太多了，而酒精度高的啤酒反而變成獨特性。」
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