白茶近幾年來可謂是非常火爆，採用不炒、不揉的製作工藝， 被稱為「最接近大自然的茶」。其次飲用價值也很高，素有「一年茶、三年藥、七年寶」的說法。儘管白茶如此火熱，還是有很多茶友不會區分白茶種類，下面一起跟著小古看一下吧。
（1）白毫銀針
白毫銀針, 芽茶。採摘標準為春茶嫩梢萌發的一芽一葉為原料，因肥壯針樣、身披毫毛、色白如銀，因此為「白毫銀針」。屬於白茶中最名貴的品種。成品味鮮爽、色澤透亮、香氣芬芳，是自喝及送禮佳品。白毫銀針性寒涼,有退熱祛暑解毒之作用。
（2）白牡丹
白牡丹的原料要求白毫顯,芽葉肥嫩，採摘標準為：春茶第一輪嫩梢採下一芽二葉,芽與二葉的長度基本相等,並要求「三白」,即芽及二葉滿披白色毫毛。夏秋茶茶芽較瘦,不採制白牡丹。
白牡丹兩葉抱芽,葉態自然,色澤呈深灰綠或暗青苔色,潔白茸毛與芽葉連枝，新茶湯色透亮，老茶湯色橙黃。口感醇厚、鮮甜。
（3）貢眉和壽眉
貢眉採摘標準為一芽二葉或一芽二、三葉，要求含有一定的嫩芽、壯芽。貢眉外形粗壯、耐泡度高，口感鮮醇，葉底勻整有光澤。