不用打灰機,就能在杭州吃到原汁原味的泰式料理

二師兄我最近這掐指一算

又到了吃貨們瘋狂出動的季節

二師兄也按耐不住這顆蠢蠢欲動的心

飛奔到了這家原汁原味的泰式料理

Home Thai

剛剛進門第一眼，二師兄有點懵逼，這是走錯門了嗎？泰式的元素很少，可以說是基本沒有那種東南亞的風情，但是大廳很開闊，藝術氣息的拉絲燈光和簡約的圓桌完美的融合，很有一種fashion的感覺。

但是在很多細節上，Home Thai 還是很有泰國風味的，比如店裡很多裝飾品都是從泰國直接空降到杭州的，從復古的鏡子到精緻端莊的佛像擺件……

半開放式廚房和很多中式餐廳截然不同，如果你想看，你可以看完一道菜的製作流程，吃起來更放心。

接下來就是見證奇蹟的「食客」，這幾款泰式料理一定不要錯過。

 1.曼谷腸粉 

超高顏值的三色腸粉實在有點讓人不忍吃下去：原味的白色、泰國紅花的黃色，紫蘭花的紫色。

腸粉都是點單之後純手工製作的，在蒸汽上只需要十幾秒的功夫，米漿就變成薄薄的一成腸粉皮，依然可以清晰的看見包裹在裡邊的食材。

 2.泰式炸味拼盤 

菜如其名，這份拼盤裡的小吃都是油炸食品：蝦餅、魚餅、金錢袋、咖喱餃子、香蘭雞腿肉.每一個造型不同，味道也各有不同。

二師兄重點推薦蝦餅，地地道道的手打蝦肉，蝦肉很Q彈、飽滿，油炸的火候剛剛好，吃起來不會覺得太油膩，口味也很清淡。

 3.青木瓜軟殼蟹 

青木瓜色拉和油炸軟殼蟹的完美搭配，一冷一熱，前者蔬菜的清爽，後者蟹的酥脆。軟殼蟹的最大好處就是吃的時候不用去殼，不用擔心剝殼太麻煩，可以放心大膽的吃。

一口咬破外層的酥皮，裡面滿滿的都是蟹肉，很新鮮，吃起來超級過癮！

 4.咖喱牛腱 

咖喱在泰國菜可以說是無處不在，但這道菜裡的咖喱Massaman可一點不平常，它出自泰國皇室，味道更加厚重香濃。Home Thai的大廚將十幾種香料碾碎、調和、熬製成秘制咖喱醬料，把味道慢慢地燉到了牛腱裡。

牛腱又大又厚實，但口感非常酥軟，沒有牛肉本身的那種難咬，畢竟每一鍋都要足足燉上4個小時以上吶！也正因為如此，店裡每天都限量供應，想吃的話可真得去早點。

 5.冬陰功湯 

吃泰國菜好像必點的就是冬陰功湯了吧，「冬陰」是酸辣的意思，「功」其實就是指蝦，所以冬陰功湯翻譯過來差不多就是——酸辣的蝦湯。在Home Thai，冬陰功湯有清湯和椰漿兩種，大家可以根據自己的口味選擇。

如果你喜歡酸辣，那冬陰功的湯底真的是你的「天堂」了。

 6.咖喱皇炒蟹 

整整一隻麵包蟹被咖喱醬包裹，光看著就很誘人，有木有？

蟹大肉多就不多說了，這道菜的精髓不是在蟹上，而是是在醬料上，咖喱醬同樣用泰國空運而來的十幾種香料秘制而成，並且添加了店家獨有秘方，不僅口感非常嫩，而且味道又濃又香，用來拌飯真的是沒的說哦~

 7.蝦醬龍豆 

龍豆生長在熱帶，在杭州似乎並不多見，四個角向外凸出的形狀讓它看上去「比較奇怪」。很多人見到這份蝦醬龍豆，會誤以為它的味道很重口，但實際嘗上去會感覺十分清脆爽口。

 8.芒果糯米飯 

Home Thai的一款超具人氣的甜品——半隻新鮮芒果加上三色糯米飯。芒果很爽滑，完全吃不到渣；糯米飯的原料則由泰國進口。

不同顏色所對應的味道都來自天然的植物汁：綠色取自香蘭葉，藍色則為紫蘭花，白色的是椰漿味，不用擔心吃到不健康的色素，如果覺得淡，還可以蘸椰漿汁調味。

 9.Pad Thai 

Pad Thai其實就是泰國炒麵&河粉，是當地的一款經典主食，如果你去泰國旅遊，就很容易在大街小巷找到它。面或者河粉與蔬菜、雞蛋、蝦等葷素搭配，再上泰國進口的醬料，光看這賣相就很有東南亞風情。

看到這裡是不是已經瘋狂的擦口水了

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