秋冬季節給孩子多喝此粥，增強體抗力，營養美味又健康
現在已經是十一月份了，天氣也是越來越冷，尤其是早晨得時候，因為天氣冷很多人都喜歡賴床。不管氣溫有沒有下降，早餐還是不能少的。這個季節可以熬粥喝，各種食材熬的粥營養也不同，山藥是這個季節吃的食物，所以能熬山藥粥。
山藥還是很有營養的食物，具有一定的藥用價值，比如山藥可以滋養腸胃，益氣安神，所以它是健脾養胃的好食物。秋冬季節給孩子多喝此粥，增強體抗力，營養美味又健康。
另外它還含有豐富的蛋白質和維生素，經常吃可以促進骨骼的發育。
【菜名】小米山藥粥
【配料】山藥，小米，枸杞，紅糖
【製作步驟】
1、在熬粥之前要先將所需的材料都準備好，這樣才有利於熬粥，早上可以節省更多的煮粥時間。主要就是山藥，小米。
2、食材的多少主要是看煮多少量的粥，要是煮的多自然就要多準備一些食材了。山藥要先將外面的皮去掉，可以直接用刨子去掉。建議去皮的時候要戴上一次性手套，這樣還能防止手過敏瘙癢。處理好的山藥切成薄片，切好之後的山藥片放在水裡浸泡。
3、接下來是準備適量的小米，因為這裡是煮粥不是煮飯，所以小米不用準備太多，少許一些就可以了。先是將小米淘洗乾淨，洗淨之後的小米也是要浸泡一會，大概需要十分鐘左右的時間。
4、再準備一些枸杞，枸杞可是很有營養的，用它來煮粥不僅可以起到點綴的作用，同時也可以增加營養和口感。
5、接著就開始熬粥了，準備好熬粥的鍋。先是將準備好的小米放進去，接著是將切好的山藥片放進去，最後就是加水了，這個水量也是要加對，因為這裡是煮粥所以要多一點水。也要看平時飲食習慣的，喜歡稀粥就多加水，喜歡稠粥就少加水。
6、全部食材都加好之後，放在電磁爐上用小火來煮，大概先煮22分鐘左右，接著是加一塊紅糖，不能加太多了，不然就太甜了，吃起來也會覺得膩。
7、加紅糖的同時再將枸杞也加進去，加進去之後還要再煮兩分鐘，這樣可以煮到紅糖塊都融化，粥也都煮好了，食材都已經煮熟了。
8、粥熬好之後就可以關火了，直接用碗將煮好的粥盛出來就可以了，看著就會覺得很有食慾了，吃起來的口感也很不錯。
【烹飪貼士】
1、這道粥是很好消化的，而且山藥還很有營養。
2、紅糖塊不要加太多了，大概加一塊紅糖就可以了，要不然就甜到齁了。
3、在處理山藥之前先將手套戴好，這樣還可以防止過敏瘙癢。
4、小米要先淘洗乾淨，但是洗的時候不要用手去搓，另外小米浸泡的時間也不能太長，大概十分鐘左右就可以了。
5、熬粥時的水也是一次性加足，中途再加水會影響到口感。
【文章編輯】目食海小兔子