香檳象徵著「優雅和高貴」，向來都是皇室和貴族們的寵兒。常出現在高級的晚會和活動上，比如奧斯卡晚宴、國際足球賽等，各種重大的慶祝典禮，香檳必不可少。
歐美影視劇裡幾乎都有這樣的場景：上層階級舉辦派對，香檳「嘭」一聲伴隨歡呼被開啟，侍者端著託盤在衣著考究、珠光寶氣的人群中穿梭侍酒……因此香檳除了總是與歡慶結伴，還常讓人聯想到富豪紙醉金迷的場景。
確實，作為起泡酒之王，香檳不僅透著高貴，也意味著高昂，畢竟如果不是促銷，市面上是很難見到低於 300 元的香檳的。
不過還是有一些香檳產業的龍頭老大能依靠自身資源優勢，降低成本。比如今天推薦的這款，再加上紅酒百科全書促銷，作為一款香檳來說，此酒真是市面難得一見的實惠。
阿伯特父子經典幹型香檳，亮點如下：
來自香檳區醉大家族釀酒企業、世界第 5 大香檳集團馬特爾；
此酒被選為紐西蘭航空、新加坡航空貴賓室官方用酒；
獲《葡萄酒先鋒》酒評家 93 分，知名葡萄酒機構評最具性價比；
9 道複雜釀酒工藝，24 個月酒泥陳年；
香檳：高貴優雅的代名詞，慶祝必備，配餐百搭；
獨代直採，25 折降價促銷，低於國際均價 35%。
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看了以下阿伯特父子經典幹型香檳（Champage Aubert et Fils）的詳細介紹，你會知道它真的性價比超高！
馬特爾：香檳區醉大家族釀酒企業
世界第 5 大香檳集團
此酒是馬特爾香檳集團（G.H Martel&Co）的產品。馬特爾香檳集團是香檳省醉大的家族釀酒企業，也是世界第 5 大香檳集團，可與羅蘭百悅（Laurent Perrier Group）、嵐頌國際（Lancon-BCC）等大牌爭鋒，在全球香檳市場發揮著舉重若輕的作用。
馬特爾香檳集團的歷史可以追溯到 19 世紀，一直以來都由拉佩諾家族（Rapeneau）經營，目前已傳至第四代。馬特爾香檳集團旗下有 8 大香檳品牌，包括國際名牌凱薩王香檳（Charles de Cazanove）、小農香檳路易馬丁、暢銷入門品牌馬特爾香檳（Champagne Martel）等。
該集團在香檳產區擁有 200 公頃葡萄園，遍布這裡大大小小 100 多個村莊。此外，馬特爾香檳集團的酒窖是香檳地區醉古老的酒窖，其歷史大致可追溯到公元 200 年，因此在 2015 年被聯合國教科文組織評為世界文化遺產。
集團總部位於香檳核心地區 Epernay 的香檳大街（Avenue de Champagne），這裡也是香檳產業發展醉繁榮的區域。這條街道坐落著馬特爾、酩悅、汝納特等世界知名香檳品牌，長達 110 千米長，所以也被譽為世界上醉具聲望的一條街。
紐西蘭航空、新加坡航空貴賓室官方用酒
是金子總是會發光的，由於品質不俗，頗受消費者好評，此酒還成為了紐西蘭航空（Air New Zealand）/星空聯盟（Star Alliance），以及新加坡航空（Singapore Airlines）貴賓室用酒。
獲《葡萄酒先鋒》酒評家 93 分，知名葡萄酒機構評最具性價比
此酒品質優異，《葡萄酒先鋒》（The wine Front）酒評家丹·墨菲（Dan Murphy’s）給予 93 分好評，知名葡萄酒機構 The Real Review 和 Cuisine 都曾評選它為最具性價比（Top Value/Best Buy）。
丹·墨菲對其評價道：誘人的果香，柑橘、濃度高的檸檬冰凍果子露，以及新鮮出爐的麵包、悠長的礦物感和新鮮持久慕斯蛋糕香氣。地道的香檳，精緻細膩，餘味超長。絕對耀眼。」
只有產自法國香檳產區的起泡酒才能稱為「香檳」
並不是所有的起泡酒都可以稱為「香檳」，香檳是有原產地法律保護制度的，只有產於香檳產區、並按照法定要求釀製的起泡酒才能稱為「香檳」。此酒產自香檳蘭斯山（Montagne de Reims）產區。蘭斯山是香檳 3 大著名產地之一，地理位置偏北，溫度較低，葡萄成熟較慢，葡萄酸度高，因此該產區所產的葡萄是製造香檳的醉佳原料。
蘭斯山的土壤以白堊土為主，但是相比另外一個香檳產區白丘（Cote de Blancs），其表層土含有更多的黏土，因而更適合種植黑皮諾（Pinot Noir），所以該產區有「黑皮諾王國」之稱。
說起香檳酒的歷史，也是從蘭斯山開始的。香檳區釀酒歷史可追溯到公元 1 世紀，當時這裡的一個主教栽培葡萄並釀成酒送給法國國王。從公元 9 世紀起，法國國王開始在蘭斯山接受加冕，而這裡的神聖地位使香檳區葡萄園受益非淺。
繼位的國王在盛典上喝了美味的葡萄酒後，便會給生產這些葡萄酒的酒農們許多捐助並相應減免他們的稅收。從這個時候起，香檳區的葡萄酒開始了它的輝煌時期。
醉經典的 3 大香檳混釀葡萄品種：
黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾
這款香檳由 45% 黑皮諾、35% 莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）和 20% 霞多麗（Chardonnay）混釀而成。這是香檳的 3 大靈魂葡萄品種，它們在香檳中各司其職，共同打造了香檳這一優雅高貴的液體。
黑皮諾：可以說是世界上醉優雅的葡萄品種，也是蘭斯山醉重要的紅葡萄品種。黑皮諾的多少直接定義了整款香檳的基調和底蘊，同時還可以讓香檳更有深度和厚度；
莫尼耶皮諾：黑皮諾葡萄的變種，本身帶有簡單易飲的果香和花香，從而帶出來香檳果味的衝擊力；瓶中二次發酵，24 個月酒泥陳年
9 道複雜的釀酒工藝
市場上便宜的起泡酒只要幾十元一瓶，而香檳傳統渠道零售價一般在 300 元以上，為什麼？這很大一部分原因是其繁瑣細緻的釀造工藝。這款香檳從採收到裝瓶需要 9 道工藝，具體如下：
（1）採收：葡萄成熟後，酒農會開始夜以繼日地手工採收葡萄。
（2）壓榨：手工篩選葡萄，去葉去梗後，進行壓榨。
（3）第一次發酵：將葡萄汁轉移至大型不鏽鋼發酵桶，添加酵母進行第一次發酵。
（4）調配：釀酒師親自操作，考慮各種葡萄所佔比例，同時選擇不同年份的葡萄來調配出醉理想的口感。
（5）瓶中二次發酵：在釀好的靜止葡萄酒中加入糖和酵母，在封閉瓶子中進第二次發酵，發酵過程產生的二氧化碳被密封在瓶中，這是酒中氣泡的來源。
（6）瓶中陳年：酒泥即酵母死亡後形成的沉澱物，酒液與酒泥接觸會使口感更加複雜，形成麵包、餅乾、吐司等味道。這給葡萄酒帶來陳年芳香，酵母香與陳年香相互融合。
（7）手動轉瓶除渣：酒泥陳釀完後需人工轉動酒瓶，每天轉動一點，讓酒泥緩慢地移至瓶口，大約要花 8 周時間。最後將瓶口的酒泥冰凍住，打開瓶蓋，結冰的部分會自動推出。
（8）補液：除渣使得瓶內酒液減少，因此需要加入基酒和蔗糖等進行添瓶，這時也是決定香檳甜度的醉關鍵時刻。
（9）裝瓶：採用專用起泡酒塞進行封瓶，然後用金屬網絲進行固定，再套上一層錫箔紙。
以上過程，大都需要人工處理，尤其是後期瓶內二次發酵、培養和補液過程，每天都需要手工處理，因此成本高，但風味也更好。
阿伯特父子經典幹型香檳喝起來如何？
紅酒百科全書親測如下：
顏色：淺檸檬黃。
香氣：迷人的柑橘、檸檬、蘋果等果味和烤麵包和礦物質氣息。
口感：酸度脆爽，清新的果味在口中蔓延，還有類似奶油慕斯的質感，回味綿長，帶出精細的酵母味，是一款精緻優雅的高性價比香檳。
精緻、優雅、慵懶的法式風情
像法國女人一樣讓全世界著迷
幾乎沒有人會否認法國女人是優雅的代名詞，嫵媚的眼神，勻稱的身材，恰到好處的性感，舉手投足間的高貴氣質，即使是在美女如雲的歐洲，她們依然是鶴立雞群的獨特存在。
早年阿伯特父子經典幹型香檳的宣傳海報即一位翩翩起舞的法國女郎。亮黃色的公主裙，裙擺飾以大朵的粉色花朵，黑色紗質透明披肩，復古的寬簷帽，這是一位優雅、隨性又慵懶的法國女郎。夜朗星稀的夜，在自家庭院裡，周圍是蔥鬱的樹，嬌豔的花兒。優雅、美麗的人兒拿出一瓶阿伯特父子經典幹型香檳，即便是一人獨飲，也自得其樂。
法國女人的生活藝術是優雅、細緻、有品質，此刻，還有什麼是比清爽、綿長、順滑的阿伯特父子經典幹型香檳更配的呢？
配餐能手，和這個夏天更搭
香檳百搭，餐桌上 80% 以上的食物餐點幾乎都跟香檳不會有太大的衝突感。由於較高的酸度和濃鬱的香氣，更是魚肉等海鮮的絕配。
朋友請客不知道送什麼，又不方便回請？帶一瓶香檳絕對是安全的，餐前可以做開胃酒，餐中可以搭配多種美食，茶餘飯後還能活躍氣氛，大家聊得更開心。
加上香檳需要冰鎮飲用，清爽的起泡最是清涼消暑，如果這個夏天你有去海邊休閒的計劃，帶上一瓶香檳，和生蠔海鮮一起食用，人間至享！
獨代直採，25 折降價促銷
低於國際均價 35%。
雖然是名家高性價比酒款，但此酒在國際上的售價也並不是太低。根據 Wine Searcher 顯示，此酒當前國際稅前均價如下：
這款酒是紅酒百科全書自己的獨家代理品牌，從海外直接採購，省去中間轉手的費用，也沒有上遊經銷商的價格管控，滿減後比以上國際稅前均價少了 35%，市場少見的超實惠香檳。
阿伯特父子經典幹型香檳基本信息
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