甜甜的櫻桃大家都愛,不過櫻桃保質期很短,又想常常吃怎麼辦?
今天就教你櫻桃的其他吃法,櫻桃是出了名的「美容果」,吃多了還養顏哦~
用料:
櫻桃300克,白糖50克。
做法:
1.櫻桃衝洗乾淨,放淡鹽水浸泡2小時後,瀝乾水份。
2.去蒂放入微波爐容器中,倒入白糖拌勻醃製。
3.醃製半小時左右白糖開始有些融化出水。
4.容器敞開,不要加蓋,放入微波爐中,高火加熱四分鐘。
5.倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘,取出拌一下。
6.最後再放入微波爐高火加熱四分鐘,這時取出查看,容器中基本沒有汁水為好。一時吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周內要吃完。
用料:
櫻桃300克,冰糖50克,砂糖50克。
做法:
1.櫻桃洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘。
2.櫻桃去蒂去核。
3.把櫻桃果肉、砂糖和冰糖一起放入麵包機中。
4.選擇「果醬」功能。
5.程序結束後,倒出果醬,裝入瓶子,冷卻後放冰箱冷藏即可。
用料:
櫻桃適量,食鹽適量,水適量,白砂糖適量,麥芽糖適量。
做法:
1.櫻桃去梗,清洗幾遍,並在淡鹽水中浸泡10分鐘,清水漂洗。
2.稱下櫻桃的重量,加入1/4的砂糖,醃製一會。
3.砂鍋裡加入適量的水,在火上加熱,水燒開後轉小火煮製,直到櫻桃變得略微透明,湯汁粘稠即可。
用料:
草莓適量,櫻桃適量,蜂蜜適量。
做法:
1.草莓衝洗乾淨,再用淡鹽水浸泡5分鐘,去蒂,切塊。
2.櫻桃洗淨,去核。
3.把切好的草莓塊和去核的櫻桃一起放到攪拌機中,榨成汁。
4.加入蜂蜜,攪拌均勻即可飲用。
用料:
櫻桃12粒,酸奶180克。
做法:
1.櫻桃洗淨瀝乾。
2.留三粒完整的,其餘的切小塊,取出櫻桃核。
3.杯中倒入自製老酸奶。
4.丟入切好的櫻桃碎,再用完整的櫻桃裝飾即可。
用料:
冰粉10克,水500克,櫻桃30克,白糖30克,蜂蜜20克。
做法:
1.櫻桃去核,切小塊,用30g糖醃製1小時。
2.冰粉倒入碗中,倒入500g的熱開水,衝開。
3.用勺子攪拌至無顆粒狀,放涼,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時至凝固。
4.凝固後用刀切成小塊,倒入碗中後將醃製後的櫻桃連同汁一起倒入。
5.再加入蜂蜜,拌勻即可。
用料:
櫻桃適量,銀耳適量,蜂蜜適量,水適量。
做法:
1.銀耳用冷水泡發。
2.泡發的銀耳去蒂(黃色部分一定要去淨),多洗幾遍,清除雜質,加適量水入鍋煮開。
3.小火燉至銀耳軟爛,湯汁濃稠,中途加蜂蜜調味。
4.櫻桃去蒂洗淨,入鍋加適量水煮開。
5.小火煮至櫻桃變白,湯汁深紅且稍有些粘稠。
6.用篩網濾出櫻桃汁。
7.把煮好的銀耳濾幹湯汁放入櫻桃汁內,入冰箱冷藏1小時以上即可以食用。
用料:
櫻桃300克,白酒600毫升,冰糖100克。
做法:
1.先用淡鹽水浸泡櫻桃10分鐘,然後用清洗乾淨。
2.將櫻桃去蒂放入漏篩中自然晾乾。
3.先將玻璃瓶用水清洗乾淨後,倒入適量高粱酒清潔。
4.將瓶身不斷轉動,直到用白酒清潔到每一個地方。
5.瓶子倒扣自然晾乾。
6.將晾乾的櫻桃上面劃出漂亮的痕跡(使汁液更好的滲透在酒裡面)。
7.櫻桃鋪滿瓶底後,放入搗碎的冰糖,搖晃均勻。
8.倒入600毫升的高粱酒,密封好(一周即可飲用,兩個月後酒香更濃鬱)。