人一旦被癌症找上門，在很多方面會變得極其的小心翼翼，王阿姨患上乳腺癌之後，由於聽說不能吃豆製品，於是最喜歡吃的豆腐和豆乾一口都不碰了，買食物之前都會先看看成分表，如果當中有大豆成分，那麼也會放棄購買。就連最常用的大豆油和生抽，都已經被王阿姨打入了「冷宮」，家裡人都覺得王阿姨有點過于謹慎了，那乳腺癌患者到底能不能吃豆製品?
之所以會有這樣的說法，是因為當中含有的一種成分和人體中的雌激素結構相似，它就是植物激素。進入人體後或會刺激乳腺，繼而誘發乳腺癌。這種說法只是理論上的，但實際上現在沒有任何的證據可以證明這個觀點是真實的。2009年，《美國臨床營養學》發表了一項調查，發現攝入豆製品多的患者，乳腺癌死亡的概率和復發的風險會比攝入量少的患者低，這說明了患者不僅能吃豆製品，吃了還有利於病情的控制，所以不要盲目輕信一些謠言。
除了這個說法之外，網上流傳較多的還有一個言論，就是「經常吃豆腐，患乳腺疾病的風險會比較高」，那麼這個言論是正確的嗎？
01常吃豆腐，乳腺疾病會「找上門」?
不少女性看到這樣的說法之後，凡是和豆腐有關的菜餚都不敢吃了。這樣的言論給出的理由和上面差不多，都是因為吃了會使雌激素水平升高，然後會誘發乳腺疾病，但實際上並不會出現這樣的問題。雖然說大豆異黃酮和雌激素相似，可以提高雌激素水平，但它們之間的作用也是雙向的，它可以提高雌激素，也有助於穩定雌激素。如果女性體內雌激素不足，吃了豆腐反而能使激素穩定，可避免出現不良症狀。
經常吃豆腐並不會提高患乳腺疾病的風險，攝入的人本身若是雌激素水平低，豆腐可以幫助提高激素水平，如果本身雌激素水平就高，那麼豆腐當中的物質也能進行抵抗，所以豆腐是可以吃的。不過豆製品也要合理食用，每天吃30-50克就可以了，吃的過多，可能會帶來一些不必要的困擾。
適量的吃一些豆製品，實際上對人體是有好處的。大豆當中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等等物質，可以為人體補充多種營養物質。豆類當中的蛋白質是比較容易被人體所消化的，不含膽固醇，老年人也可以吃一些，有助於保護心血管。看到這裡，大家應該知道經常吃豆腐並不會誘發乳腺疾病，並且乳腺癌患者也是可以吃豆製品的，不要盲目的相信一些傳言，一味地拒絕某些食物，可能會導致營養缺乏。
不過大家平時要做好預防乳腺疾病的工作，合理飲食，保持良好的生活習慣，保持充足的睡眠，有一個好的心情，可以將激素水平保持穩定，繼而降低乳腺疾病的患病率。