一杯星冰樂,小杯就有350大卡的減脂殺手。喝掉一杯,就需要散兩小時步或在跑步機上跑40分鐘來消耗掉它!
今天中午又忍不住買了一杯抹茶星冰樂_(:_」∠)_,既然戒不掉,就只好研究一下怎麼能儘量降低熱量了!
為了符合大眾口味,除了個別幾個經典款,很多款咖啡飲料都會非常甜。甜說明啥?說明有糖,很多糖,赤裸裸的熱量。來看看星爸爸的幾種常見咖啡飲料的熱量表。
隨便拿一杯帶奶油的星冰樂來講,如果你在減脂期一天計劃攝入1500大卡熱量,這邊就佔了三分之一!而且這些熱量全部來自不健康的添加糖漿或者攪打奶油。咖啡本身是健康飲品,但加了「甜」,就仿佛「脫了胎換了骨」。
最好的選擇是美式和拿鐵,咖啡與牛奶的融合。如果想喝香草拿鐵或焦糖瑪奇朵,可以換成無糖的香草糖漿。
「可我就想喝帶甜味的咖啡呢?」
「也不是不行。」
以大杯為例,一杯香草拿鐵裡有4 pumps(泵)糖漿、摩卡裡有4pumps巧克力醬,實在想喝可以讓收銀小妹給你只加1pumps的糖漿,當然摩卡上面的whipped cream(攪打奶油)也可以去掉,不要加奶油。這樣的一杯咖啡你攝入的糖漿就會少很多,也能嘗到甜味。至於抹茶拿鐵這種,就加兩勺子抹茶粉,不要糖漿,雖然它不是咖啡…
要喝星冰樂也可以喝咖啡星冰樂,如果是可可碎片星冰樂這些,裡面有可可碎片、巧克力醬、上面還有攪打奶油和摩卡sauce(沙司)這種,那你不如還是放棄減肥吧:)實在忍不住的話可以來看看下面推薦的替代選擇。
1. 焦糖星冰樂
16盎司的焦糖星冰樂所含的卡路裡大概為410!!小編在i-fit.com看了一下對照表,大概要慢跑五十多分鐘才能消耗掉。
如果你實在是好想要喝,那麼可以讓咖啡師調整成Light Blended Beverage,星冰樂中使用的全脂奶改成脫脂,再去掉用whipped cream(打發的鮮奶油)和焦糖漿製作的Topping,改成奶泡,而且最好是脫脂奶製作的奶泡,這樣的話,同樣size的一杯,卡路裡會下降到140。
2. 薄荷白巧克力摩卡
天啊!一杯16盎司的薄荷白巧克力摩卡,竟然就高達500大卡!這個數值幾乎就等同於正常女性每日卡路裡攝取量的1/3!而且,要是真的不死心抵擋不了誘惑喝了下去,也要慢跑個50-60分鐘才能消耗得掉這些熱量。
因此,建議喜歡摩卡又愛美的朋友們,可以改為選擇Iced Skinny Mocha,這款冷飲用的是低糖摩卡糖漿、濃縮咖啡和脫脂奶,熱量大約只有100多卡,喝起來沒有那麼有罪惡感哦!
3. 香草咖啡星冰樂
同樣是16盎司一杯,卡路裡數達到了430,和很多人都喜歡的抹茶星冰樂一樣!事關當中加入了大量甜味的打發鮮奶油、全脂奶等等。如果需要健康一點的代替品,那麼同款的低脂版Caffè Vanilla Light Frappuccino會比較好,卡路裡數下降到180。
4. 草莓奶油星冰樂
370卡路裡,大概需要慢跑47分鐘來消耗。如果你想要喝草莓口味的飲品,那麼可以選擇草莓Smoothie,不過卡路裡也不低,只下降了80。
5. 可可碎片星冰樂
愛巧克力的朋友都會非常喜歡,味道那個香濃啊!結果一看官網,發現卡路裡達到420,味道相對接近一點的替代品是Mocha Light Frappuccino,卡路裡為160,不過沒有巧克力哦。
6. 摩卡可可碎片星冰樂
咖啡加上濃濃的摩卡糖漿、全脂奶、可可碎片、冰塊、甜味打發鮮奶油和巧克力味糖漿,16盎司一杯,卡路裡達到了470,接受不了的話你還可以選擇瘦身版的Java Chip Light Frappuccino,卡路裡數值下降了260!
7. 肉桂星冰樂
一看那厚厚的打發鮮奶油就知道不會低,確實,卡路裡達到了380,而清單版的Cinnamon Dolce Light Frappuccino則要好些,下降了270,不過口感上當然也是有差的。
*如果你所在城市的Starbucks沒有推出Light的版本,那麼建議喜歡喝咖啡,但希望喝得健康的朋友選擇黑咖啡,接受不了的話可以加入脫脂奶和代糖,這樣一杯下來卡路裡一般都不會超過80,實在接受不了的話,你可以在下單時告訴咖啡師,讓對方使用脫脂奶來製作,不要鮮奶油Topping,改成奶泡。
選完咖啡,還有幾招幫你減熱量
1. 去掉奶油
星巴克的很多高熱量的咖啡飲品都添加了大量的奶油,奶油的本質和黃油相同,是水和乳脂肪的混合體。每杯咖啡飲品選擇不加奶油可以節省出 100kcal 的熱量的同時,也可以避免 10g 脂肪的攝入。
對於可能在減脂的你來說,這 10g 的脂肪選擇堅果或牛油果等優質的脂肪來源替代顯然更有利。
2. 去掉焦糖和糖漿
星巴克有各種糖漿和焦糖可以選擇,而這些的主要原料都是蔗糖或果糖。無論是美國膳食指南還是世界衛生組織都強調應該在日常飲食中限制添加糖的食用,不僅因為過多的糖攝入會帶來更多的熱量。
添加糖對於胰島素的刺激及成癮性的問題也不容忽視,所以儘量在日常生活中避免添加糖的攝入是對健康非常重要的舉措。
3. 在調味臺自行調味
從 9 月 6 日起,星巴克決定在自己的調味品櫃檯上提供甜菊糖作為天然甜味劑使用,在這之前,星巴克調味臺上的有不同顏色的調味包選擇,其中就有阿斯巴甜和三氯蔗糖這種無熱量的甜味劑可供選擇。
除了甜味劑,在星巴克的調味臺上還有多種香辛料,如香草粉、豆蔻粉、肉桂粉等,這些香料也可以帶給咖啡更加獨特的風味卻幾乎沒有熱量。
所以如果從高糖高脂的咖啡飲品轉換成不加糖漿奶油的清苦咖啡一時還無法接受,選擇添加一些不含熱量的甜味劑和香辛料調節一下口味是可行的。多多嘗試自己中意的搭配吧。
4. 加冰
如果確實對於高熱量咖啡飲品欲罷不能,建議要求店員多加冰,這樣在相同杯形相同容積的前提下,加冰後整體熱量會降低至少三分之一,但此方法並非長久之計,少喝或者不喝高熱量咖啡飲品才是應該始終提醒自己的。
這些分析其實並不局限於星巴克,在不額外添加糖的情況下,你走進任何一家咖啡館,熱量比例基本都是美式/濃縮<卡布奇諾<拿鐵<摩卡,值得借鑑哦。
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