Hello~艾瑞巴蒂，十一小長假馬上就要來啦！旅遊、約會、聚餐……是不是統統安排妥當？
但我們真·減肥鬥士正面臨著一年中最嚴峻的考驗：旅遊遇到的特色小吃，家鄉的傳統美食，甚至還有走親訪友時長輩的各種投餵……到處都是吃吃吃，誰能頂得住啊啊啊！
So，本期的你問我答，就貼心地為大家安排上低碳水減肥也能任性吃的那些美食！
@科普編輯·減肥·可達楚：油能吃！
在低碳水條件下，吃油（脂肪）可以幫助減肥。
很多減肥人士都堅信：造成熱量缺口才能瘦。這種觀點忽視了人體的新陳代謝機制！
當我們吃下同樣熱量的糖和脂肪，糖會升高血糖，為了降低血糖，身體就會分泌胰島素，促進血液中的葡萄糖進入肝臟、脂肪和骨骼肌細胞，同時迫使脂肪細胞攝入血糖，並轉化為脂肪（甘油三酯）儲存—— 於是你就發胖了。
也就是說，糖使胰島素升高，從而導致脂肪燃燒減少甚至停止，而脂肪對胰島素刺激最小，更有利於減脂。
所以，用吃脂肪來對抗脂肪是個好辦法！
@科普編輯·減肥·可達楚：肉能吃！
上面已經說了，減肥千萬別被熱量「綁架」！
肉富含優質的脂肪和蛋白質。減肥時吃肉，可以增強飽腹感，避免你吃下更多的食物。同時，肉中的優質脂肪還可以幫助身體適應燃燒脂肪來供能的模式，減少身體對糖的渴望。
更關鍵的是，肉可以為身體的正常運轉提供充足的營養，防止因長期過度節食造成的代謝降低、反彈甚至各種健康問題。
總而言之，肉可以放心吃，吃到飽就好。
而且也沒必要只吃瘦肉，柴柴的雞胸肉看著就沒食慾。內臟、頭、蹄、耳朵、尾巴等含有豐富的營養，什麼膠原蛋白、微量元素和礦物質全部都有，現在就把毛肚、鴨腸、豬蹄、五花肉統統納入菜單吧！
@科普編輯·減肥·可達楚：芝士能吃！
同是芝士愛好者，軟軟糯糯、奶香奶香、口感濃鬱的芝士誰能抵擋的了！
除了好吃，芝士可是含有能幫助減肥的共軛亞油酸，能有效預防心腦血管疾病的 Omega-3，還有超多的鈣（700mg/100g）和脂溶性維生素（維生素 A ：263ug/100g，維生素 D：7.4ug/100g），可謂是好吃、不胖、有營養的「三合一食物」！
芝士排骨、芝士火鍋、芝士焗菜……快快安排起來鴨！
@科普編輯·減肥·可達楚：雞蛋能吃！一個太少！
一般來說，一個雞蛋大約含有 5g 左右的脂肪，對於低碳水人群，如果你的脂肪來源全部都是雞蛋的話（僅考慮脂肪，不考慮其它），那麼你需要吃：
這樣一看，一個哪夠呢？
啥？你說你怕膽固醇？都 0202 年了，你不會還以為吃多少膽固醇 = 會存下多少膽固醇吧？你又不是機器人！
人類是一種非常智能的生物 —— 當你膽固醇吃得多了，身體就會少製造一些，當你吃得少了，身體就會多製造一些。我們的身體本來每天都會製造 1000mg-2000mg 的膽固醇，只有 20% 左右會來自膳食攝入。
況且雞蛋營養豐富，含有多種優質蛋白質和脂肪，還能增強飽腹感，是減肥的不二選擇！
@科普編輯·減肥·可達楚：豆皮腐竹能吃！
哎，本仙女都說倦了，計算熱量不靠譜！計算熱量不靠譜！計算熱量不靠譜！
豆腐皮，還有腐竹，都是豆腐製作過程中的副產品。在豆腐製作過程中，豆漿加熱到 80℃ 左右，表面會形成一層油皮，把這層油皮挑出來晾乾，就是豆腐皮，在太陽下曝曬，就成了腐竹。
豆腐皮和腐竹是大豆中蛋白質和脂肪凝集形成的，幾乎不含碳水化合物，是合格的低碳水食材！
@科普編輯·減肥·可達楚：很多水果都能吃！
我們只要挑選一些低糖水果吃就可以啦~現在就給大家貼心列出不同情況下可以吃的水果：
放心吃：牛油果（錢包有點……不太放心）；
可以吃：莓果類，比如覆盆莓、黑莓、草莓、藍莓、桑葚、芭樂和檸檬；
少量吃：桃子、西瓜、哈密瓜、鳳梨、芒果、木瓜、火龍果；
避免吃：果乾、蘋果、葡萄、香蕉、梨、柿子、荔枝；
精密·低碳水人士，可以存圖 ☟ 自行計算哦~
@科普編輯·減肥·可達楚：菜能吃！
如果不是因為疾病才實施的嚴格生酮飲食，僅僅是為了減肥的話，蔬菜的選擇可是非常寬鬆的。基本上，除了吃起來粉粉的根莖類蔬菜，其他菜類都可以隨！便！吃！
各個顏色的蔬菜可以為你補充不同的營養
即使是根莖類蔬菜，如果你採用比較溫和的低碳水時（每日淨碳水＜150g），每天也可以吃一個拳頭的量~
對了對了，最後還要給大家介紹一種「減肥任性喝」的飲料——我們的無糖奶茶！「0糖」、「真茶萃取」、「三重蛋白」，健康好喝有營養！
大家在下方留言說說自己減肥時是吃什麼瘦下來的，點讚量最高的會送真·無糖奶茶 1 箱哦！
今天的你問我答又要結束了，希望你們在十一假期玩得開心，狂吃不胖！