五香粉，經常會用到。
我們平常都是超市買。
其實，自己在家裡自製一些，用起來方便，還放心。
自製五香粉的方法其實很是簡單，將各種原材料充分曬乾或烘乾之後，再放入料理機裡打磨成細細的粉末即可，如果需要打成比較細的粉末，打完以後就過一遍細篩。
五香粉配方一：
桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。
五香粉配方二：
桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。
五香粉配方三：
八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。
五香粉配方四：
八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陳皮1500克，草果750克，砂仁1000克。
五香粉配方五：
八角520克，桂皮70克，山柰100克，甘草70克，砂仁40克，白胡椒30克，乾薑170克。
五香粉配方六：
砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，山柰12克。
五香粉配方七：
八角20克，乾薑5克，小茴香8克，花椒18克，陳皮6克。
五香粉配方八：
八角52克，桂皮7克，山柰10克，白胡椒3克，砂仁4克，乾薑17克，甘草7克。
五香粉配方九：
花椒20克，八角20克，小茴香10克，桂皮10克，丁香8克。
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