野餛飩、片子肉,音樂餐廳藏著別處沒有的野味!

2021-01-08 悅長安

這個冬天,跟小編去店裡赴一場浪漫之約,為平淡的生活增添一點儀式感。

|360高顏值音樂餐吧,一步一景| 360高顏值音樂餐吧,精心搭配的花朵與綠植交相呼應,隨便一個空間都能拍出大片的feel....置身其中,猶如徜徉在繁花美境。

暖色溫馨的燈光,浪漫指數直飆99%,生日轟趴、約會聚餐,溫馨又舒適的用餐環境,讓全身心感到無比的放鬆。

每張桌子上擺著的小彩燈使氣氛更顯生機,突然想打個電話,叫上三兩個好友,就在這方小天地裡,一起窩上一整晚。

|極具情調的樂隊LIVE| 每晚7點,樂隊LIVE SHOW正式開始,餐廳搖身變靜吧,臺上的歌手唱一首慵懶迷人的I Don't Miss You Anymore,就這樣沉醉在音樂的海洋裡。

對於資深吃貨來說,三餐只能算是苟且,夜宵才是詩和遠方。而城陽人的生活,夜宵總要吃點野味,首選就是烤串,大串的那種。

店裡創新主打片子肉,分量實在,一串頂別家兩串,簡單粗暴,擼串喝酒,大串燒烤吃到爽!

炭火烤制風味更足,只用烤鹽、辣椒麵、孜然調味,不斷旋轉撒料,隨著烤串溫度的升高,散發出濃鬱肉香,每串都烤的焦香入味。

大隊長大片肉

說到被熟客交口稱讚的就是「大隊長大片肉」,肉串是現串現烤,每日新鮮採購,並且只選肉多、個大的那些,份量特別足。

大隊長大片脆骨肉中帶骨,色澤焦黃油亮,味道微辣中帶著鮮香的脆骨,拿起一串一顆一顆,把肉擼進嘴裡,感受肉香的同時,享受著嚼骨頭帶來的快意感覺。

大隊長大片五花

大片厚切的五花肉,肥瘦相間,大火炭烤逼出多餘油脂,每一片都烤的焦脆,吃起來越嚼越香,卻絲毫不膩。

野餛飩自從野餛飩攤兒不擺了之後,想吃這口「野味」,也只有到「大隊長」來吃了。烤串、野餛飩、青島啤酒,這個夜宵吃的超爽!

餛飩都是現包現調餡兒,軟嫩的外皮包裹著緊實的肉餡,光是想想都要流口水。

店裡的野餛飩很是出名,這大概得力於餛飩湯頭的出彩,湯底選用熬足6小時的大骨湯,份量十足,一碗喝下足夠撐肚。

野餛燉飽吸湯頭的美味之後,連湯帶料一起喝下,帶著湯頭自身的鮮味兒,喝完之後大呼過癮。

香辣雀腿這道又酥又脆的香辣雀腿,連「閱腿」無數、幾乎吃遍青島的我的同事都說沒試過!在城陽,大概也只能在這裡吃到了。

小雀腿爆炒得鹹香入味,酥脆得連骨頭都能吃,而且越嚼越香!朝天椒添辣、花椒加麻,一隻下肚小仙女本人就忍不住舉手喊了一打酒...

香辣無骨鳳爪

為了讓雞爪更入味,採用完全抽掉骨頭的無骨鳳爪,切制的大小均勻,讓內裡也能吸足醬汁和調味料的香辣滋味。

吃雞爪的過程無疑是一場齒尖和舌頭的競爭,即使經過炒制,雞爪依然十分Q彈有韌勁,脆口的感受,嘴裡的麻辣滋味和著香氣,是令人時刻想念的味道。

喝著小酒,吃著美食,聽著好歌...是時候放下手中的工作,約上朋友,到這裡感受生活的美好。

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