貼心小TIPS:
這是一篇關於菠蘿包的小科普與深圳吃包攻略,文章稍長,但都是硬貨,需要耐心看完哦~
菠蘿包為什麼沒菠蘿!
你問我菠蘿包為什麼沒菠蘿?
老婆餅也沒有老婆呀!自己不行還得賴我麼...
那菠蘿油是啥!
烤好後的菠蘿包皮酥脆油亮,對半切開放入冰鎮黃油就是一個究極無敵菠蘿油了!!
無敵菠蘿油誕生!
如果把菠蘿油比做一個熱量炸彈
那麼我願做一個死胖子!
一萬年!!!
菠蘿油的構成!
俗話說冰火兩重天冰火兩重天,熱包冷油就是一個菠蘿油的重要構成。
怎樣的菠蘿油才算好吃!
皮酥脆!包柔軟!油冰鎮!方為考驗一個菠蘿油的奧義。記住!熱包冷油!!啊啊啊啊啊啊!!!
茶餐廳伴隨了整個學生時代,小時候看港劇,出現的最多的就是菠蘿油+凍奶茶,只需一口就能顯得異常服帖。
對於菠蘿包的執念也許不過如此,為了老公餘文樂也去吃了好多次華嫂的煎蛋菠蘿油。
那麼深圳,哪裡有好吃的菠蘿油/包呢?
好吃的菠蘿油!
大有利
首創煎蛋菠蘿油
太陽蛋夾在菠蘿油裡,聽說在深圳,這種吃法大有利是第一家。
蛋蛋不會煎至全熟,拿在手裡抖得很厲害,輕輕一挑就跟著動。
日售八百個的菠蘿油怎能不試,爆汁蛋黃+兩塊冰鎮黃油的組合簡直口感無窮,口裡滿是酥脆和鮮香!
❖上榜理由:菠蘿油新鮮現烤,可選擇太陽蛋+全熟蛋+兩塊冰鎮黃油小龍鳳茶餐廳
鹹蛋黃金沙菠蘿油
一整顆的鹹蛋黃,吃起來是沙沙的口感,難怪叫金沙哦~
一直對鹹蛋黃情有獨鍾,鹹蛋黃菠蘿油還是首次吃到,這樣來形容他的好吃程度吧:吃完五個菠蘿油後膩的發慌還再咬了兩口~
上桌就要趁熱吃,鹹蛋黃真的會吃到幸福哦~朋友們記得用盤子接著酥皮,啃完後還可以繼續吞酥皮。
新發港式燒臘茶餐廳
老廣記憶中的菠蘿油
這麼多年過去了,新發一直位居大眾點評榜首未下來過。店鋪裡總是坐滿了人,24小時營業的法則讓飢腸轆轆的人總是有飯吃。
最簡單的菠蘿包夾雜著最簡單的黃油,氤氳著熱氣和香氣的食物是茶餐廳帶給我們最簡單的飽腹感和歸屬感。
化開的牛油就在口中爆炸了,也不乏點外賣的人,如果一個菠蘿油的命運是被打包帶走,那麼茶餐廳一定是你的選擇。
壹間茶餐廳
搭配酒瓶奶茶的菠蘿油
每日限量200個的菠蘿油一定要搭配獨家奶茶!宇宙最佳CP!
酥皮油亮,看著就感覺嘎嘣脆!愛老虎油!不知道老虎本人愛不愛吃捏!
戳戳戳!好吃的菠蘿油一定的先挨揍才好入口嘛~
吃包啦!這麼有愛的黃油菠蘿妹妹不想立刻來上一大口嘛!
❖上榜理由:每日限量兩百個的菠蘿油搭配得獎酒瓶奶茶才是壹間的靈魂所在好吃的菠蘿包包!
阿飛冰室
發哥摯愛菠蘿包
發哥摯愛菠蘿包:夾雜太陽蛋的菠蘿包,隨口爆漿,記得準備好餐巾紙哦~
我是一個超愛溏心蛋的人,平時也會自己琢磨,太陽蛋煎的很好誒,揭開蓋子還一層蛋清還是清爽的,劃開蛋液緩緩流下來,一口下去才叫爽。
爆漿菠蘿包,趕緊來上一口!
❖上榜理由:環境很港式,不油膩的煎蛋,搭配沙拉很爽口東升冰室
滑蛋菠蘿包+雞扒芝士菠蘿包
經典菠蘿油,滑蛋菠蘿包,雞扒芝士菠蘿包,還有一款餐蛋菠蘿包,不過我沒吃到~
酥皮和包包是想像中的脆和軟,胖扁菠蘿包,還是會回復原狀。
對雞蛋我真的是毫無抵抗力,蛋蛋香滑可口一點也不膩,鹹淡度剛好,和熱氣騰騰的菠蘿包搭檔十分完美,窒息的香氣。
雞扒煎的外焦內嫩,那叫一個香呀!這次的小夥伴是芝士和不是黃油,芝士相對於黃油來說多了一份鹹香之感。
❖上榜理由:品類選擇多,搭配吃起來也不膩人,他家的奶茶也很棒哦!翠苑茶餐廳
要在湖邊吃的菠蘿包
下過雨後的香蜜湖似乎和菠蘿包更配。
老式的窗口販賣著老式菠蘿包,裝在鐵盤裡。
變變變!菠蘿包來一個~紅豆來一個~榴槤來一個!
紅豆是比較老式的豆沙餡,吃起來有媽媽的味道,榴槤就不推薦了,像是果醬沒吃下去第二口。
荷爆蛋同學此處安利一個媽媽慣用吃菠蘿包辦法,壓扁它然後捲起來,聽說這樣會撩到小姐姐哦~
畢竟仙女本人只有一個胃
還有什麼我遺漏的或者你覺得很好吃的菠蘿包和菠蘿油嗎
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仙女會一個個細看喲~
文案 | 小仙女
攝影 | 小魔仙
插畫 | 三條Y
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這樣就不會掉隊了喲!