幼兒園的小朋友已經在家呆了2個月了,能做些什麼呢?畫畫、手工作品、遊戲、體育運動、美食DIY,最最最關鍵的就是不要出門了!在家裡想盡一切的辦法,玩就對了。
小編和小朋友在家中經歷了無數蛋糕的製作,一開始用的蛋糕機做蛋糕,這個還是比較容易製作的,而且成功率超高,還有些動物造型,小朋友比較喜愛。
有電飯鍋蛋糕,電飯鍋蛋糕經歷了蛋清蛋白分離,打發蛋清,所以因為配方的問題,實施了多次調整,難度也上升,失敗的次數也很多。
有烤箱小蛋糕,經歷完上述一代二代蛋糕,又開始了三代蛋糕的製作,這個蛋糕也是折騰,一是研究它的烤箱溫度,不斷地對溫度進行改善,上下火候調整,最終地效果總算還不錯。二是它的放置模具已經換了很多種,有原來贈品中的蛋糕模具,後來發現了蛋撻模具也能製作,但是每次製作的效果都不是很好,最後又買了目前使用的這種超軟的模具,而且還有愛心型、花葉型、圓形、方型,讓這種老式小蛋糕不再單調,果然還是得努力掙錢,才能有更高的生活品質。
但今天晚上挑戰一個烤箱六寸蛋糕,到製作淡奶油,再到裝飾及打包包裝,一起來看看今天的挑戰吧(材料前幾天就採購回來了)!
首先,一起來製作蛋糕胚,不過各網友做各種蛋糕胚的方法還是比較齊全,今天就不重複講述啦。
直接上半成品圖,蛋糕胚冷卻,將中心切開,加入淡奶油,小朋友和媽媽一起做,不僅可以培養小孩的耐性,增強孩子的動手能力,而且能增進親子感情噢。
將蛋糕胚表面和四周也抹上奶油。家中沒有製作蛋糕的轉盤,只能依靠家中僅有的工具來製作,但是非常難製作,果然不是菜鳥可以完成的,所以只能胡亂抹一通。
然後在蛋糕上擺上小朋友喜歡的裝飾,點綴些棉花糖。(本領不夠,裝飾來湊)
即使蛋糕完成得不怎麼樣,但是我們的包裝一定要有型,我們每一道美食作品都要有儀式感,包裝後是否感覺還不錯呢。
總結:一個蛋糕的製作也確實複雜,也花費了不少時間,最後還洗了超多的鍋碗瓢盆,水費電費也花了不少,當然為了親子活動也還是不錯的選擇,這樣的蛋糕會顯得更加有意義,也更加健康。但是如果沒有這些玩的目的,那還是乖乖的去蛋糕店定做吧,畢竟自己做成本也是挺高的。
網友們,你們認為今天的作品怎麼樣呢,記得下方留言噢?