香港人最愛就是在臺灣買鳳梨酥當作手信，原因是大部人都喜愛這種具臺灣特色的食品。而港人最愛買的品牌，大家亦很熟悉，不過原來臺灣人心中最好吃的鳳梨酥，有部分可能你未必聽過，因為並非香港人平日所說的「鳳梨酥名店」，反而是老店或只此一間的店舖。這些店遍佈臺灣各個地區，所以要是到臺灣各地旅行，不妨一試！
不過其實鳳梨酥主要分為兩種，一種就是以傳統製法，餡料以冬瓜醬或鳳梨醬為主，味道偏甜，口感綿密細緻；而土鳳梨酥則是加入了土鳳梨 (菠蘿)，因此內裡會有一絲絲纖維，口感豐富，味道帶酸。
由於各人口味不同，宜根據個人喜愛偏甜或偏酸，喜歡傳統冬瓜餡或鳳梨而作出選擇。
一、俊美食品 (總店)
你可能以為第1位會是微熱山丘，其實網上幾乎一面倒好評的鳳梨酥是俊美，位於臺中的中式糕點店。還未吃已能嗅到其奶香，屬少見傳統冬瓜餡不會太甜，而且不膩。甚至有網友指吃過的朋友都不會說不好吃呢！
（官網）
地址：臺中市東興路三段23號
查詢電話：04-24713112
開放時間： 07時30分 - 22時00分
前往方法：
路線 - 巴士
從臺中火車站乘搭臺中客運290號，於「下麻園」下車，步行5分鐘
二、微熱山丘 臺北店
微熱山丘是港人近年最愛，由於它的土鳳梨酥比傳統的少了一份甜膩，多了一份清爽的酸，當地鳳梨因採收時間不同而酸甜略有差異。即使在臺灣也有不少粉絲，不過由於臺灣人認為始終偏酸，所以屈居第二。
外皮金黃酥脆的鳳梨酥 (圖:微熱山丘)
地址105臺灣臺北市松山區民生東路五段36巷4弄1號
查詢電話+886 2 2760 0508
開放時間 10時00分 - 20時00分
前往方法
路線 - 巴士
於捷運板南線忠孝敦化站8號出口，乘搭臺北聯營公車262號至「介壽國中」站下車，徙步5分鐘可到達。
三、小潘蛋糕坊 和平店
位於臺北，雖甚少港人知，卻受臺灣人喜愛的鳳凰酥是其招牌。鳳凰酥是把鹹蛋黃加入冬瓜餡鳳梨酥，一打開有陣奶香和酥香，口感鬆軟，冬瓜餡與鹹蛋黃互補長短，意外地相當配合。店內還提供土鳳梨酥、傳統鳳梨酥等。
地址：臺灣新北市板橋區中正路135巷11之1號
查詢電話：02-29638879
開放時間： 09時00分 - 22時00分
前往方法：
路線 - 地鐵
從臺北車站乘捷運到土城站，步行約3分鐘便到達。
四、宮原眼科
日出餅點的土鳳梨酥被認為可以與微熱山丘爭一日長短，外皮鬆化帶奶香，內餡並不會過甜，酸酸甜甜，就算連吃多塊也不覺得膩。小編試過誇張得一連吃了3、4塊，就個人來說就很對胃口，可惜的是只有臺中才有店舖。
地址：臺中市中區中山路20號
查詢電話：+886 04-22271927
開放時間： 10時00分 - 22時00分
前往方法：
路線 - 步行
起點: 臺中火車站
需時：約10分鐘
五、佳德糕餅
曾獲原味鳳梨酥冠軍殊榮，每天都有不少人排隊進店。臺灣第一間獨創傳統餡料融入西方食材，而製作出蔓越莓鳳梨酥。小編亦曾品嘗過佳德傳統口味和蔓越莓味，個人較喜歡內餡粒粒分明、味道清爽微酸的蔓越莓味呢！
地址：臺灣臺北市松山區南京東路五段88號
查詢電話：+886 2 8787 8186
開放時間： 07時30分 - 21時30分
六、旺萊山
雖然有點遠，位於嘉義山上的旺萊山，每年卻吸引不少人特意前往參觀的新力軍。其土鳳梨酥是用於自家鳳梨田種植，經安全水果認證的鳳梨製成，標榜天然、純正。吃過的人表示酥脆且香味十足，酸甜比例剛好！
旺萊山的土鳳梨酥 (圖:官網)
地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號
查詢電話：05-2720696
開放時間： 09時00分 - 18時00分
前往方法：
路線
乘搭臺中客運6187號於中正大學下車，沿著指標走可到達旺萊山
七、旺梨小鎮
近年在臺灣人氣急升的手工土鳳梨酥，雖然位於彰化，但很多臺灣人都特地去買，成為了彰化名物，有些網民還認為比日出、微熱山丘還要好吃。此外這間店還有很多其他鳳梨製品，喜歡鳳梨的朋友記得去看看。
地址： 50447臺灣彰化縣秀水鄉花秀路99號
查詢電話：+886 4 769 9696
開放時間： 06時00分 - 19時30分
開放提示旺梨小鎮休息時間不定，每天營業至賣完為止，建議到訪前致電查詢
八、吳寶春麥方店
雖然主要售賣麵包，但其無嫌鳳梨酥相當有名，屬於土鳳梨酥，是高雄必買手信之一。其名是以師傅母親命名。由於用了天然奶油、屏東鴨蛋黃，吃起來奶香、蛋香濃鬱，加上偏酸鳳梨餡，甜酸適中。臺北文創亦有分店。
地址：臺灣高雄市苓雅區四維三路19號
查詢電話：+886 7 335 9593
開放時間： 10時 - 21時30分
交通提示：捷運三多商圈站任一出口
九、犁記餅店
也是臺灣的百年老店，位於臺北市中心， 購買較為方便。雖提供傳統鳳梨酥和土鳳梨酥，不過還是以傳統鳳梨醬製成的鳳梨酥較有名，不少人指它的鳳梨酥香甜適中、清爽不膩。
地址：臺灣臺北市中山區長安東路二段67號
查詢電話：886-2-2506 2255
開放時間： 09時00分 - 21時00分
前往方法：
路線 - 步行
起點: 捷運忠孝新生站4 號出口往右走前往。
需時：約 15 分鐘
十、李鵠餅店
跟李儀、李製餅家系出同門，屬百年老店，位於基隆夜市。其鳳梨酥是臺灣人從小吃到大，傳統冬瓜餡，味道略甜。除了鳳梨酥，咖哩酥、綠豆椪、蛋黃酥、草莓酥都極具人氣。去到別忘逛附近連珍餅家，一嘗著名的芋頭球。
地址：臺灣基隆市仁愛區仁三路90號
查詢電話：02-2422-3007
開放時間： 09時00分 - 21時30分
前往方法：
路線 - 火車
從臺北火車站乘搭臺鐵自強號到七堵火車站，轉乘開往基隆的列車，於基隆火車站下車，步行約10分鐘