雞蛋和吐司應該算是大家早餐桌上最常出現的兩樣食物了。
閏土最近在「美食江湖」中發現了將它倆組合起來的各種快手吃法，只需幾分鐘，就能給自己做出美味早餐！
那就來和閏土一起來看下讓你一周五天都元氣滿滿的雞蛋土司早餐吧！
關於雞蛋的挑選問題。
如果喜歡吃流心蛋，最好購買新鮮期一周以內，標有可生食標誌的雞蛋，一般超市都能找到。
星期一，需要三分鐘的元氣太陽蛋。
烤麵包。家裡沒有烤麵包機，也能最快速的烘出金燦燦的牛油吐司。將平底鍋內的黃油加熱至融化，然後放入吐司，單面烘烤至金黃後，補充一點黃油，烘烤另一面，全程保持中小火，避免麵包烤焦。
煎雞蛋：
1.取一口平底鍋燒熱，加入大半瓷勺約 10 毫升色拉油，想煎出焦焦脆脆的雞蛋底，鍋子就要儘量燒熱一點。
2.放入模具，打入雞蛋，轉小火煎三十秒後，在煎鍋裡面滴幾滴水，關火蓋上鍋蓋讓蛋清燜熟一點，我喜歡一面焦脆一面半生的熟度，大概兩分鐘左右，具體時間可以按照自己喜歡的熟度調整。
不用模具比較難形成這樣穩定的圓形，但不影響風味。喜歡中式調味可以搭配醬油，西式則可以用海鹽和黑胡椒。底部微焦，蛋黃一戳就流心的太陽蛋，元氣滿滿。
星期二的早餐，來份《深夜食堂》裡的雞蛋三明治。
食材非常簡單，兩個雞蛋，兩片吐司，兩瓷勺美乃滋。
雞蛋冷水下鍋，大火煮開後，轉小火繼續煮八分鐘撈出。雞蛋剝開，用叉子切小塊後加入美乃滋拌勻。
最後抹在吐司上，兩片吐司疊好壓一壓，噔噔噔噔，完成！
沒辦法去香港的星期三，自己在家也可以做份西多士早餐。
金黃香脆的蛋邊，柔軟的包身，濃鬱的花生醬，再配一杯熱騰騰的奶茶，為了這份早餐，我願意加速滾出被窩！
食材：兩片吐司，兩個雞蛋，一小塊黃油，一瓷勺花生醬，一小碟蜂蜜。
吐司切去邊緣後抹上花生醬，再疊成三明治。取一隻碗，打入雞蛋攪拌均勻，將三明治兩邊浸滿蛋液後備用。
平底鍋中倒入能覆蓋鍋底的色拉油，燒熱至五成熱，放入浸好的吐司，保持中小火，每面煎兩分鐘左右，至麵包呈現出漂亮的金黃色。
煎好的西多士淋一點蜂蜜，再放上小塊黃油，美好的港式早餐你也能做。
星期四的早餐我們選擇只需十分鐘就能開吃的水波蛋。
酥脆的吐司丁配上蘆筍和培根，再切開一顆流心的水波蛋，周四的早上要吃飽吃好，這樣才能堅持到周五呀~
食材：新鮮雞蛋一隻，吐司一片，蘆筍一小把，培根三片。
煎吐司。吐司切 1 釐米的小丁，平底鍋燒熱後倒入半瓷勺橄欖油，保持中小火將吐司丁煎至金黃。
這時候不用洗鍋，利用同一口鍋講培根煎至焦脆，再用煎培根滲出的油煎熟蘆筍。小火煎培根的時候，另取一口深鍋燒水，水滾後調至最小火，等到水面平靜時輕輕滑入雞蛋，煮三分半左右後撈出即可。
噔噔噔，周四早餐水波蛋完成！
最開心的星期五，來一份英式滑蛋吧。
食材：四個雞蛋，兩片吐司，一小塊黃油，50 ml 淡奶油（可省略）。
鍋中加入黃油，中小火熬製融化，倒入蛋液，以打圈的方式滑熟雞蛋，這一步一定要耐心，全程保持小火，大約需要四五分鐘。
等到雞蛋慢慢凝固就可以盛出啦。
周六的話...當然是睡到自然醒啦，辛辛苦苦地工作了一周，當然要用飽滿的狀態來迎接周末辣！
怎麼樣，連吃五天的雞蛋和土司，但是每天吃的都不一樣，小夥伴們，還等什麼，趕快親自動手試試吧！
(部分圖片源自網絡)
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