來一杯「熊爪」咖啡,你會知道這座城市有多暖⋯⋯

2021-01-12 澎湃新聞
來一杯「熊爪」咖啡，你會知道這座城市有多暖⋯⋯

2020-12-03 21:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

寒冷冬日的午後

來一杯咖啡將是非常愜意的

如果這杯咖啡是由毛茸茸的「熊爪」

送到自己手中

更添童趣與溫暖......

在徐匯永康路新開的一家咖啡店，整個店面全是一堵灰色水泥牆，只在當中砸出一個碗口大小的洞，所有咖啡都將由洞後一隻黃褐色毛絨絨的熊掌遞出，而在知道牆洞之後的咖啡師是聾啞人後，這一杯杯咖啡更是瞬間治癒了每一位顧客。

不同於其他咖啡店精緻的裝修

永康路68號

沒有大門

不見店招

一堵灰色水泥牆加一個洞口

就是它的全部

也許你會問

「那該怎麼買咖啡呢？」

很簡單

掃一下洞口下方的二維碼

選擇喜歡的口味

你的咖啡就會由一隻「熊爪」送到你的手上

驚不驚喜？

有興趣的朋友還可以和它互動哦

握手、摸頭...

它的親和力爆棚~

有趣的店面設計與購買方式

已經吸引了不少顧客圍觀打卡

一位專門前來打卡的小姑娘在與熊爪互動後很是興奮，她告訴記者：「感覺很奇特，很有意思，因為之前沒有遇到這種形式的店。」

毛茸茸的熊爪設計

就是希望用這種可愛又治癒的方式

在這個冬天傳遞溫暖與熱情

據了解

在水泥牆的背後

每一杯由熊爪遞出的咖啡

都是出自店內的聾啞咖啡師

這一家帶著公益理念打造的精品咖啡店

希望在給市民提供品質咖啡的同時

也為殘障人士提供合適的就業機會

圖源網絡

HINICHIJOU 「熊爪咖啡」聯和創始人之一王海青表示，為此他們專門找到殘聯，通過殘聯的工作人員介紹，他們了解到原來有很多聾啞人咖啡師，他們都接受過專門的咖啡師上崗培訓，「我們當初想到，我們的聾啞人咖啡師，可能也希望通過這種無交互式的下單方式，在他們自己的空間裡做一份他們非常擅長的工作，」王海清說：「殘聯一開始給我們推薦了七到八位的面試者，我們也從中聘用了現在店內的聾啞人咖啡師。」

咖啡製作過程

聾啞人咖啡師瑩瑩，也是這家店的店長，她已經拿過殘疾人咖啡拉花大賽的冠軍，通過手語告訴記者，「因為咖啡的拉花很是漂亮吸引了我，所以選擇學習製作咖啡，希望我們製作出來的咖啡，能和正常人的一樣好。」

店內除了兩名聾啞人咖啡師，也有普通人，大家在工作中，主要通過訊飛語音或是手寫板交流，靜謐的製作間裡，一杯杯咖啡就這樣誕生了，咖啡師還會在杯麵貼上一瓣玫瑰花，在杯身畫上愛心，為顧客帶來快樂。

前來「打卡」的市民絡繹不絕

家在永康路上的居民徐女士，在咖啡店開業之初很是好奇，她說：「一開始不知道這是做什麼的，然後過來看了一下，就感覺好可愛，後來了解到店裡咖啡師是聾啞人，我覺得很好，這樣能讓更多聾啞人有就業的機會。」

圖源網絡

如今，咖啡店工作日的出單量大概在300-400杯左右，周末會達到500杯左右，店裡，咖啡價格都是20元/杯。菜單中，還有果咖、椰漿拿鐵、玫瑰拿鐵等，一經推出，頗受歡迎。在「熊爪」咖啡，持有殘疾人證的客人到店還會獲得一杯免費特調咖啡。

防疫期間

店家每天定時清洗消毒「熊爪」

做好店內防疫措施

讓客人們多一分安心

圖源網絡

人人都有人生出彩機會

人人都能有序參與治理

人人都能享有品質生活

人人都能切實感受溫度

人人都能擁有歸屬認同

這就是上海這座城市努力的方向

而在徐匯的這家小小的咖啡店裡，幾位創始人通過咖啡店實現自己的創業夢、公益心，聾啞人精湛的咖啡製作手藝得以充分展現，暖心的咖啡與背後的溫情為顧客帶來的快樂，也讓聾啞人咖啡師得到社會和市民的認同，在這個有溫度的城市裡找到了自己的歸屬。

如今，共建共治共享的城市治理理念已深入人心。徐匯正用「人民城市人民建」這把鑰匙來智慧解鎖，不斷推進「城市，讓生活更美好」。

圖源網絡

這杯由毛茸茸熊爪從洞口遞出的咖啡

像是來自另一個童話世界的饋贈

醇厚濃香

溫暖了整個冬天

「彩蛋」來啦~

店長瑩瑩還有一些話想對大家說哦↓

大家好，我是hinichijou熊爪咖啡店店長瑩瑩，感謝各界對我們的支持與關注，也希望我們能給各位帶來快樂，希望我們的咖啡大家都愛喝！同時，所有想當咖啡師的聾啞朋友，請聯繫我，我們提供免費培訓，在創業的路上期待有你的加入！最後，感謝所有這幾天來店裡幫助我們的志願者們，一天超過400杯的銷量遠超我們的預期，沒有你們，我們很難完成大家的訂單！感恩的心

記者：汪曉、陳文卿

視頻來源：澎湃新聞

原標題：《來一杯「熊爪」咖啡，你會知道這座城市有多暖⋯⋯》

閱讀原文

特別聲明

本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

評論（）

相關焦點

  • 呵護「熊爪」咖啡,彰顯城市溫度
    近日，上海永康路的「熊爪」咖啡店火了。該店沒有招牌、也不能進去，臨街一堵水泥牆上鑿出個不規則小「門洞」，旁邊掛個點單二維碼。顧客點單後，店員會用玩具「熊爪」將咖啡從「門洞」遞出，不時會賣萌與顧客握手互動。這間咖啡店剛剛營業，就在網絡躥紅，人氣爆棚，還上了央視新聞。
  • 冬日裡,那杯溫暖的「熊爪」咖啡
    記者在許多社交平臺上都看到，在網友們通過手機講述的「打卡」「熊爪」咖啡經歷中，不光有咖啡入口的醇香，更有灰牆背後為殘疾人提供就業機會的創意與溫情。其實，這家咖啡店的誕生是一個公益項目的落地。店長瑩瑩是一位聾啞人咖啡師，曾獲第六屆全國殘疾人職業大賽咖啡衝調項目一等獎。店內還有數名員工也是殘障人士，戴著「熊爪」從「山洞」遞送咖啡的店員曾經遭遇面部燒傷。
  • 「熊爪」咖啡店火了!背後的故事更暖心……
    這隻萌翻全網的「熊爪」背後，其實藏著一個暖心的故事……「熊爪出沒」的背後 暖心又安心這家被網友親切稱為「熊爪咖啡」的店鋪名叫「HINICHIJOU」。咖啡店採用無交互式的購買體驗，飲品單二維碼掛在牆上，任意款咖啡售價均為20元，顧客可以自助掃碼下單。
  • 「熊爪咖啡」要整改?「一店一方案」溫暖人心
    中新網上海12月7日電 題：「熊爪咖啡」要整改？「一店一方案」溫暖人心　　作者：李秋瑩　　「今天是被熊爪咖啡治癒的一天。」　　在上海的永康路上，一家特別的咖啡館火了。它的整個店面只是一堵灰色水泥牆，牆當中被砸出一個碗口大小的洞，所有咖啡都由洞內一隻黃褐色毛絨絨的熊爪遞出。
  • 上海「熊爪咖啡」天天排長隊,毛茸茸的熊爪萌翻了…背後的...
    >朋友圈、抖音、小紅書都在刷屏甚至還有人專門從外地坐高鐵來打卡這家咖啡館到底有何魔力？飲品單二維碼掛在牆上任意款咖啡售價均為20元顧客可以自助掃碼下單咖啡做好後會有一隻熊爪從洞口把咖啡送出來咖啡店創始人表示希望通過開辦這樣的店給殘障人士提供更多的就業機會如果是持有持有殘疾人證的客人到店還會獲得一杯免費特調咖啡
  • 一個牆洞,一隻熊爪,一杯咖啡……上海人,很暖!
    作為咖啡的出口，飲品單二維碼掛在牆上，顧客可以自助掃碼下單，而遞出咖啡的卻是毛茸茸的「熊爪」。 喝過咖啡的顧客還說：「熊爪」的主人說話聲音特別好聽。或許，這就是上帝給膩關了一扇門時，卻為你打開了一扇窗，同時還將你引向了一條通往希望的路。
  • 熊爪咖啡、文創咖啡、蓋碗咖啡、機器人咖啡……這些創意咖啡讓你...
    （環球網文化頻道綜合報導）「熊爪」咖啡、「文物」咖啡、「蓋碗」咖啡、「機器人」咖啡......近日，層出不窮的咖啡創意為人們的冬日生活增添了一份香醇氣息，而每一杯咖啡的背後，更蘊藏著創作者們的匠心巧思和情感傳遞，快來看看哪杯咖啡才是你的最愛吧！
  • 【市民雲資訊】全網刷屏的「熊爪」咖啡,背後的故事,你知道嗎?
    【市民雲資訊】全網刷屏的「熊爪」咖啡，背後的故事，你知道嗎？這家「熊爪」咖啡館到底有什麼特色？飲品單二維碼掛在牆上任意款咖啡售價均為20元顧客可以自助掃碼下單咖啡做好後會有一隻熊爪從洞口把咖啡送出來
  • 咖啡溫暖人心 「熊爪」傳遞溫情
    咖啡店名叫HINICHIJOU，但是大家更喜歡叫它另一個名字——熊爪咖啡。這家店沒有招牌，也沒有大門。顧客在手機上下單後，會有一隻毛茸茸的熊爪從水泥牆洞裡遞上咖啡。而在牆後，有數位殘障人士正在為顧客調製咖啡。　　一條溫暖的紐帶連接著牆內外。越來越多的人自發地成為這家小店的「自來水」，為背後的殘障人士加油點讚。也許無法傳遞聲音，但這杯咖啡足以傳達心意。
  • 原 創:|上海網紅「熊爪咖啡」第一次送外賣,「熊爪」背後的故事你知道嗎?
    最近，有兩件事讓我感觸頗深。第一件，是為聽障人士提供就業機會的上海「熊爪咖啡」走紅現象；第二件，是我親身經歷的聾啞人外賣員事件。不管形式如何，二者都讓我看到了這個世界對於聾啞人的關愛，看到了即使現實的一角有黑暗，但只要心靈有光，生活也會十分美好。最近，上海一家網紅店「熊爪咖啡」也開啟了外賣服務，讓我們看看他們的服務吧！
  • 上海這家看不見店員的「熊爪」咖啡店火了!牆裡有故事
    朋友圈、抖音、小紅書都在刷屏， 甚至還有人專門從外地坐高鐵來打卡， 就為了喝杯咖啡、拍張照。 這家店到底有什麼特別的？
  • 一杯熊爪咖啡:看不見你 觸摸到愛
    冰冷的冬天，一杯咖啡會讓你覺得暖暖的，而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢？沒有廣告，沒有門面，一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡，在上海火了。最近，熊爪咖啡的故事吸引了很多顧客，治癒了很多網友，但同時也引來了很多人的猜測和質疑。幾個80後的創始人，一間20平方米的店鋪，在咖啡品牌林立的今天，怎麼火成這樣？
  • 獨家述評|魔都,一杯咖啡的「療愈」
    牆裡有故事》，之後，多家上海媒體前去採訪，央視、人民日報等中央媒體紛紛轉載這個暖新聞。熊爪咖啡店的大名HINICHIJOU（日語「非日常」）。這家店的確不尋常，店裡有兩位殘障人員工，店長是一位聾人咖啡師，曾獲得全國殘疾人職業大賽咖啡衝調項目一等獎。這裡的咖啡一杯只需20元，對殘障人士顧客還免費提供一杯特調咖啡。
  • 遇見你丨一杯熊爪咖啡:看不見你 觸摸到愛
    冰冷的冬天，一杯咖啡會讓你覺得暖暖的，而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢？沒有廣告，沒有門面，一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡，在上海火了。來排隊的顧客中，有不少殘障人士。店裡會給他們一杯免費的咖啡，不過很多殘障人士都堅持要付錢。 一隻毛茸茸的熊爪，引發這麼大關注，這是創始人沒想到的。幾位創始人都是80後，平時都有各自的工作，她們喜歡咖啡，也愛公益。今年10月，她們以比較低的價格，租下了永康路這個20多平米的店面。 熊爪咖啡店創始人 王海青：咖啡其實是我們共同的興趣，就是為什麼咱們湊堆兒 一起想弄個咖啡店。
  • 今天,必須誇誇「熊爪咖啡」
    這個洞口就是出咖啡的窗口。顧客掃描窗口下方的小程序二維碼即可下單，咖啡做好後會有一隻熊爪從洞口內把咖啡送出。 小店最初的紅火是由這隻毛茸茸的熊爪帶來的，賣萌、撒嬌，握手、摸頭絕活均不在話下，不過引發越來越多「自來水」幫忙推廣轉發的，還是小店背後的故事。
  • 上海爆紅的熊爪咖啡!獲央視點讚,又被要求整改?網友:希望讓這份...
    不知道大家前幾天有沒有留意最近的新聞？在上海，一家叫做熊爪咖啡的咖啡館，突然爆火，迅速躥紅網絡！僅僅為20元一杯，在冬天能夠以如此實惠的價格享受一杯上乘的咖啡，實在是非常難得。
  • 「熊爪」咖啡火了,店長說…
    最近，上海的永康路上多了一家特別的咖啡店，顧客下單後，並沒有店員面對面地為你送咖啡，而是將咖啡從牆洞中，由一隻毛茸茸的「熊爪」遞出。這是一種新的營銷方式嗎？央視財經《天下財經》欄目視頻記者來到這家咖啡店的門口看到，這裡沒有大門也不見招牌，在一堵灰色水泥牆中間有一個洞口，顧客對著洞口下方的二維碼掃碼點單後，會有工作人員戴著一隻毛絨絨的玩具「熊爪」將咖啡從洞口送出。
  • 上海這家看不見店員的「熊爪」咖啡店火了,牆裡有故事
    朋友圈、抖音、小紅書都在刷屏，甚至還有人專門從外地坐高鐵來打卡，就為了喝杯咖啡、拍張照。新民晚報「上海時刻」出品這家店到底有什麼特別的？可愛的小熊爪還會對你「比耶」，給你送玫瑰，賣萌技藝100分。而這隻萌翻全網的熊爪背後，其實藏著一個暖心的公益理念。
  • 遇見你丨一杯熊爪咖啡:看不見你,觸摸到愛
    冰冷的冬天，一杯咖啡會讓你覺得暖暖的，而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢？沒有廣告，沒有門面，一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡，在上海火了。最近，熊爪咖啡的故事吸引了很多顧客，治癒了很多網友，但同時也引來了很多人的猜測和質疑。
  • ​遇見你丨一杯熊爪咖啡:看不見你 觸摸到愛
    冰冷的冬天，一杯咖啡會讓你覺得暖暖的，而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢？沒有廣告，沒有門面，一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡，在上海火了。最近，熊爪咖啡的故事吸引了很多顧客，治癒了很多網友，但同時也引來了很多人的猜測和質疑。幾個80後的創始人，一間20平方米的店鋪，在咖啡品牌林立的今天，怎麼火成這樣？