「靜如廚子」的美食模特——老爸
從庚子年開啟了在珠海家蹲抗疫模式以來，已經將近四個月了。焦慮、憤怒、感動、痛心、無語、無奈、出離憤怒、心灰意冷直至抑鬱，這就是我在疫情爆發初期所經歷的心路歷程。
後來我通過連續寫了六十篇「靜如廚子」系列美食日記，慢慢分散注意力，走出疫情帶來的精神抑鬱。可以說這些美食日記和我的美食模特（我老爸）以及每天關注我的各位朋友，陪伴著我一起度過了我有生以來，最憋氣、最糾結、最恐懼也是最鬱悶的至暗時刻。
慶幸的是疫情爆發後，我們是被困在珠海這個美麗悠閒的海濱宜居城市，從第二個月開始，我隔一天便從家門口情侶路上的「燈塔」和「愛情郵局」，徒步走到「珠海漁女」看日落、晚霞。走了這兩個月，發現珠海最美的非海上變幻莫測的雲莫屬。雖然每天都是沿著情侶路走相同的路線，但是每天看到的雲彩絕對是千變萬化的，沿途所見的景色由於雲彩的變幻更是氣象萬千、美不勝收。
朝陽噴薄
日落西山
彩雲追月
朝霞映燈塔
晚霞映海灘
晚霞映照「日月貝」
月光下的港珠澳大橋
情侶路上的浪漫——月夜中的「愛情郵局」
情侶路上的浪漫——月夜中的「愛情郵局」
月光映燈塔
以往總是忙著在全國各地甚至世界各地採風拍照，卻忘了在自己家門口的景色竟也如此美妙，這也算這場瘟疫帶給我的一點點益處吧。在共同經歷了如此大的人類災難之後，願你我還能夠積極樂觀地活下去，並更加珍惜身邊觸手可及的幸福與美好，那也算是塞翁失馬了！
言歸正傳，「靜如廚子」的六十道菜品中有粵菜、雲南菜、川菜、西北菜、東北菜、泰國菜、西餐和甜品。其中很多菜品是基於我長期在中、西方兩地生活的基礎上，根據個人喜好、發掘食材特點、發揮想像力自創出來的，如：三文魚番茄蟹子鍋貼、白松露春筍火腿湯、海參水魚煲、七彩芋香沙拉、香煎培根卷、蒜香蜜汁雞中翅以及燕麥山藥腊味煲仔飯等等，它們說不上算作什麼菜系，美其名曰「靜廚私房菜」吧。
「靜廚私房菜」——白松露春筍火腿湯
「靜廚」是怎樣煉成的呢？其實我是去美國留學後才真正開始自己做飯的，「如果你愛一個人，把他送去美國；如果你恨一個人，也把他送去美國！」美國真是天堂，同時也是地獄，專治各種矯情、專門磨鍊心性與毅力。美國還是一個多種族、多元化、兼容並包的文化的熔爐、美食的熔爐，因此我在那裡見識了許多不同地域的菜式，不僅有美餐，還有義大利餐、法國餐、俄羅斯餐、日本餐、韓國餐、泰國餐、越南餐、印度餐、臺灣餐等等。發掘不同地域菜式中食材的特性，並將之與中國的烹飪方法和自己的喜好融合在一起，於是便有了今天中西融合的「靜廚私房菜」。
「靜廚私房菜」——燕麥燴野生海參
我覺得一個好的烹飪者，最重要的是，要有愛——對享用你食物的人的愛（包括你自己）。烹飪這麼多年的經驗告訴我，食物是有情緒的，它會帶著烹飪者的情感出現在餐桌上。當你愛這個享用你食物的人的時候（有時候是自己），你所有的關心、關懷、溫暖與溫度都化作酸甜苦辣傳遞給這個人，這情感猶如一顆種子種在他的胃裡，慢慢擴散到他的心裡，最後感染了他整個身心，最終這份愛會以這樣或那樣的方式，如化學反應般加倍地返還給你。所以用心、用愛去烹飪每一道菜餚吧，你會發現，烹飪其實就是一個愛的傳遞與發酵的奇妙旅程。
愛老爸就要給他「愛的盛宴」
其次是要有激情——對新食材探索的激情。放下成見，保持一顆如孩童般的好奇之心，熱情地接受新食材，才能開發出新菜餚並且體會到食物的豐富性與多元化。
七彩芋香沙拉是我根據俄羅斯餐的土豆沙拉，發掘荔浦芋頭香糯的特點，配合東北風乾腸的口味，研製出的口味豐富、非常受歡迎的一道菜餚。
「靜廚私房菜」——七彩芋香沙拉
最後也是最難得的就是要有想像力——對食材搭配空間的想像力。我總覺得烹飪和藝術創作是一樣的，都需要創造者去大膽地想像，有想像才有創新，有想像才有驚喜，雖然有時會因為太過天馬行空的想像而導致失敗，但我們失敗的只是一頓飯而已，換來的卻是更多未知的奇妙美食在前方等待著我們。
「靜廚私房菜」——泰式香芒椰漿糯米飯
所以你還在等什麼？趕快行動起來吧！只要有愛、激情和想像力，每個人都可以做一個魔法廚師，做出充滿情感的盛宴！
寫了這麼多美食日記，其實我知道，我烹飪的這點雕蟲小技，不值一提，但是我相信會烹飪又能有一個非常配合併且十分逗趣的美食模特的美食博主，那絕對是不多見的。
我認真地回顧了一下，「靜如廚子」美食日記一共六十篇，六十道菜，我家老爺子影帝一共在36道菜品中傾情演繹，換了18套服裝，戴了27頂帽子，奉獻了91個喜怒哀樂、古靈精怪、神態各異的表情包！
有些朋友說，每天看我的美食是附帶的，最主要是要看我家影帝的表情包。好吧，我承認，做廚子也是我附帶的，我主要的職業是影帝的形象造型師！影帝的服裝由我全權採購，影帝的帽子全部是我的私人珍藏，影帝的表情由我親自示範導演。老爸的表情也在我的導演之下，從一開始單調的笑容可掬，演化出喜、怒、哀、樂、古靈精怪、一舉成為一發不可收拾的表情包影帝！看來老爸的表演天分被埋沒得太久了，這次終於爆發了影帝的小宇宙！
其實由於篇幅的關係，影帝的很多表情包都沒有發表過呢，今天就作為彩蛋分享給老爺子的鐵粉們吧!
其實老爸平時吃飯只想穿成這樣↓
但是每次都被我威逼利誘穿成這樣↓做美食模特也是很不容易的！
表情包彩蛋來了↓拿走，不謝！
影帝有幾天因在廣州針灸拔罐拔成了烏眼青的情況下，仍然堅持做模特！給十分敬業的影帝點讚！！
影帝「有毒」↓↓生人勿進
民以食為天，烹飪之道，博大精深，但是我一直相信大道至簡、返璞歸真、還原本味，才是廚之大境界也！烹飪如是，人生又何嘗不是如是。
最後奉上「靜如廚子」美食日記中介紹過的六十道菜品的所有成品圖片，有興趣看詳情的朋友可以翻看我以前的朋友圈，也可以私信我要配方。歡迎留言選出最喜愛菜餚和影帝最佳表情包！
1．脆肉鯇魚火鍋
2. 自製麻辣涼皮
3.鮮蝦原汁椰漿冬陰功火鍋
4.香煎三文魚皮
5.香煎法式羊小排
6.蒜香蜜汁雞中翅
7.香煎法國鵝肝
8.原汁椰子水魚鳳爪煲
9.茄汁燴對蝦
10.雲南酸醃菜炒東北土豆粉
11.燕麥山藥腊味煲仔飯
12.爆炒潮州手工牛肉丸
13.三文魚番茄蟹子鍋貼
14.芋香山藥椰漿露
15.白松露春筍火腿湯
16.七彩芋香沙拉
17.愛心咖喱南美白對蝦
18.巧克力榛子鳳梨派
19.狂野牛尾番茄濃湯
20.蒜蓉蒸鮮香菇
21.泰式香芒椰漿糯米飯
22.蔥爆羊肉
23.椰皇銀耳雪梨羹
24.香煎藕合
25. 雲南涼拌米線
26. 雲腿豌豆燜飯
27. 香煎大理乳扇
28.清燉羊排
29. 番石榴酸奶昔
30. 傷心熱乾麵
31.鵝肝醬煙燻三文魚三文治
32. 泡椒酸辣鳳爪
33. 海參水魚煲
34. 三文魚子煎蛋
35. 雲烹飪 蜜汁精排
36. 紅燒牛腩
37. 白灼九節蝦
38. 雙椒麻辣海鮮鍋
39. 香煎九節蝦扒
40. 清蒸桂魚
41. 但愛鱸魚美——清蒸鱸魚
42. 火腩燜白鱔
43. 蒜蓉蒸帶子
44.牛三星河粉
45. 益氣補血養生湯
46. 燕麥燴野生海參
從化美食 47. 臭屁醋煲豬手
從化特色美食臭屁醋 看影帝表情 感受一下臭屁醋的威力
48.西瓜酸炒雞雜
49. 白斬荔園走地雞
50. 雞油紅燜羅非魚
以上四道從化美食皆出自從化荔枝園地主阿珍和大嫂之手
51.煎釀雙椒
52. 百合炒黒糯米飯
53. 蜜汁紅燒肉
54.四神養生湯
55.香煎培根卷
56.煎肇慶裹蒸粽
57. 金芒薑汁雙皮奶
58.清炒百合
59. 鮮蝦番茄濃湯「辛」拉麵
60. 香煎厚切澳洲和牛
「靜如廚子」圓滿收官！喜歡本宮料理或喜歡影帝表情包的朋友，歡迎留言，選出最喜愛菜餚和影帝最佳表情包！
希望不久的將來，在新的主題系列裡仍然有你們陪伴！約定你們哦！敬請期待！
END