這5種水果,有的口感不甜,但含糖量可不低,不能吃糖的別選錯了

2020-12-13 市井覓食記

水果含有豐富的維生素營養,大多水嫩多汁,香甜可口,但有些不能吃糖的人,經常會對一些特別甜的水果敬而遠之,去選擇吃一些吃起來不太甜,他們認為糖含量不高的水果,其實從甜度上來判斷是否糖分含量高是不對的。有的人會認為甜度=含糖量,其實不然,水果中的糖可以分為葡糖糖、蔗糖、果糖、澱粉,甜度依次排為:果糖>蔗糖>葡萄糖>澱粉,所以水果甜不甜不僅要看含糖量,還要看它糖的種類才行,下面為大家介紹這5種水果,有的吃起來不太甜,但是含糖量都不低,不能吃糖的人可要注意了。

01冬棗

爽爽脆脆的冬棗,皮薄肉脆,細嫩多汁,營養豐富,吃起來沒多甜,實際上含糖量相當的高,咬一口幾乎相當於吃了一顆糖,冬棗普遍含糖量高達15%以上,有一些品種的冬棗,如山東霑化冬棗,含糖量更是能高達20%以上。

02山楂

山楂又名紅果,在我國各地都有分布,適應性強,喜歡涼爽、溼潤的環境,可生吃或者做果脯也可曬乾入藥,是中國特有的藥果兼用的樹種。雖然它口感發酸,但是含糖量高達6-15%左右,比西瓜含糖量還要高,別再被酸酸的山楂蒙蔽了雙眼。

03西梅

西梅原產自法國,由於新疆日照時間充足,晝夜溫差大,也形成了新疆西梅獨有的特色風味,含糖量高達20%左右,富含維他命A、E,鈣、鐵、鎂等微量元素,與其他水果相比它的鐵含量也位列十大榜之一,由於西梅糖分高,所以無需醃製,直接脫水就可製成香甜可口的西梅幹。

04石榴

石榴籽看起來晶瑩剔透,有人認為它的含糖量並不是太高,大多是水分,可千萬別小瞧了這種水果,石榴的含糖量高達13-17%,尤其是石榴籽壓出來的果汁,簡直就是一杯高濃度的糖水,雖然石榴的各類營養物質也是在水果中名列前茅的,但不能吃糖的人可要少吃點。

05香蕉

香蕉幾乎是人人愛吃的水果,吃起來並不感覺有多甜,其實它是含糖量最高的水果之一,平均含糖量高達15%,有些品種,如東南亞的香蕉含糖量可以高達20%以上,不能吃糖的人吃香蕉要慎重。

以上這些水果含糖量都是比較高的,「糖友」和減肥人群注意要少吃哦,低糖的水果可以選擇西瓜、草莓、梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄這些含糖量10%以下的,能選擇的還是很多的。

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