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別樣日本商城，買遍日本好物。
飲食文化是一個國家在發展的過程中根據地理環境、歷史、人文等各個方面綜合產生的結果，它代表著這個國家關於「吃」的各種，更是體現著一個國家的性格與特點。
不同國家有不同的奇奇怪怪的食物，比如說中國的皮蛋，在外國人眼中無疑是一種難以下咽的食物。
今天小編就來說幾種在日本看起來很奇葩卻很美味的食物~
聲明：吃它需要勇氣，但確實很美味哦~
納豆在日本有2000多年的歷史。有書記載，以前是日本皇室、僧侶、貴族的營養美容品，明治維新以後才流入民間。納豆是日本的"國寶"，並將每年7月10日定為"納豆節"。
日本居民以吃鮮納豆為主，在就餐或喝酒時食用。日本鮮納豆產銷有冷鏈跟隨，貨架期為2天或7天，因為時間一長，納豆生理活性物質逐漸失活，納豆菌活性越來越弱，功效逐漸降低，所以當地居民一般只買當天生產的鮮納豆產品。
納豆一直是日本國民膳食結構的主 要成分，被認為是日本人長壽的"秘方"。它製作 簡單，風味獨特，價格低廉，深受日本人民的喜愛。90%以上的日本家庭都能自制納豆，韓國、美國用"納豆食療法"來預防心腦血管病也有30年歷史。
但也有部分日本人不喜歡吃納豆，對於外國人來說一般人更是無法接受納豆的那種怪味，不習慣吃納豆的人通常會以為這根本就是「已經腐壞的水煮黃豆」。#感覺有點類似於我國京城的豆汁兒，愛的人愛到不行，不愛的人都接受不了…#
白子，也就是魚類的精巢，日本人視之為美味。較常見的有雄性鱈魚、琵琶魚、河豚魚，烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。「白子」入口感覺滑膩，很有特色。
然而也有一些日本人因為這個奇特的部位而吃不下…小夥伴們去日本的話可以放膽一嘗。
料理方式如果是生吃的話，會佐以小蔥、韭菜、橘子醬；如果是熟食的話，就是裹麵粉糊油炸。據吃過的人說，這種菜是奶油口感、微甜，像是嫩滑的豆腐。
這道菜在日本叫做「ミミガー」，其實就是豬耳朵，是衝繩的名料理。因為衝繩這個小島離臺灣比較近，所以很多衝繩料理都會受臺灣菜系的影響。
在我國豬耳朵很多都是滷肉，這道衝繩的豬耳朵是先把豬耳朵先蒸熟之後沾著醋吃…
河豚雖然有劇毒，但其肉鮮美柔嫩無比，人們常把河豚魚片與日本繪畫相提並論，柔和細膩，回味無窮。
在日本，河豚魚是高級食材之一。日本人對河豚的喜愛近乎狂熱，據稱僅東京就有1500家店提供河豚。河豚魚的刺身擺盤也是一道料理的藝術，也有把河豚魚做成日式火鍋來品嘗的，但價格很貴…很多日本人不是不喜歡吃河豚，而是真的貴…
河豚有劇毒，在日本也曾毒死過不少人，甚至有段時間政府下令禁止吃河豚！解禁以後，所有製作河豚料理的廚師必須要持有製作河豚料理的特殊執照。
作為日本食物代表之一的鹹圓鯵魚乾，在日本叫做「さくや」。這道菜的做法就是把鯵魚切成一半浸在叫做くさや液（臭魚醬油）的液體裡，放在外面幹曬半天，最後用火烤一下就完成了。
這種食物會給視覺、味覺、嗅覺帶來強烈刺激，很多日本人享受不了，但是也有很多為此著迷的食客表示，只要吃一次就會愛上的。
這道菜的日文名叫「イナゴの佃煮」，就是用海鮮醬油、砂糖混在水裡煮出來的蝗蟲料理…現在在日本大城市內已經很少見到這個菜了，如果在鄉村小飯館的話說不定還能碰到。
其實這道菜並沒有什麼別致的味道，有的只是砂糖甜甜的和海鮮醬油的鹹香味道…不過仍舊是有很多人看到是昆蟲就退避三舍了。
肉，又叫櫻肉，據說切割馬肉時，馬肉一經與空氣接觸，就會變成近似於櫻花的顏色，而馬肉刺身又正好是在櫻花盛開的時候最好吃，所以馬肉就被稱為「櫻肉」了。
馬肉刺身的吃法：在馬肉中間裹上大蒜小蔥和薑絲，然後沾著醬油吃。
馬肉刺身的口感和魚肉刺身不同，肉纖維更粗，更有嚼勁，再加上特殊的馬肉香味，讓很多日本人大愛這道菜。可是生吃馬肉這種事情，也有部分日本人日本覺得是異類…
鰕虎魚屬於海鮮，而且這道菜食用的時候，魚還是活著的。 客人吃的時候，能感受到魚還在嘴裡動。這道菜常用來點綴白米飯，混合醋、生雞蛋，據說很美味
梅幹一種非常好的開胃的食品，吃了這個，你會很想吃別的東西。鄭重提醒，若覺得自己口味不夠重，千萬不要輕易去嘗試梅幹及其衍生食品，如果要嘗試，第一次千萬別整枚入口，而是小心為上。
具體操作應該是：先動用你的門牙，輕輕咬下一片肉來，含在口中，很快，你會感覺梅子的酸味如排山倒海而來，放肆地在口中擴散，再仔細品味，伴隨著酸的還有一陣陣的鹹味，強烈的酸和鹹共同作用激發人體的本能反應，你會有皺眉、縮腮、眨眼等表情出現，也會感覺唾液不斷從口中分泌出來，然後就把面前的白米飯、水以及你一切能馬上尋找到的食物往嘴裡塞。
為滿足不同口味的需求，現在日本出品了一種「調味梅幹」，把梅幹裡的鹽分再減少一些，然後放進各種其他食材再醃漬以混味，比如加入海帶的就是「昆布梅」，加入紫蘇的就是「紫蘇梅」（しそ梅），加入蜂蜜的就是「蜂蜜梅」等等。
在美食麵前表現勇敢的同學，不妨去嘗試一下吧~
來源：日本旅遊網
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