不知道各位小夥伴平安夜過的如何呢？
一個人還是一群人的狂歡？
無論如何，開心就好
關於聖誕節的美食小編已經分享了超多款
今天最後分享一個聖誕食譜--「薑餅屋」
多少人小時候的夢想就是能搭一棟
如童話般夢幻的小房子
所以用甜品來做份薑餅屋再合適不過啦
趕快學起來吧
聖誕薑餅屋
食材
薑餅預拌粉350g
蜂蜜100g
雞蛋50g
蛋清2個
糖粉250g
檸檬汁5g
色素少許
[備註：要做薑餅屋，首先當然需要設計一下，把你心目中的薑餅屋畫出來。想像一下你的小屋是什麼模樣，然後，把它的各個部分在紙上畫下來，再用剪刀裁剪出模型。將設計圖畫好並剪裁好紙片模型後，就可以開始做了]
製作
1按照配方比例製作麵團，大約攪拌3-5min；
2製成麵團，包上保鮮膜，冷藏靜置1小時；
3將靜置過的麵團從冰箱中取出，擀制0.6cm的薄厚度（如果案板不夠大，可以將麵團分成數小份，分次來擀）。再靜置鬆弛30min，把剪好的紙片模型放在面片上，用刀依模型的邊緣切割出圖案；
4把切割好的面片放在烤盤上（儘量不要變形），用叉子扎一些孔（也可不扎），刷一層蛋水液，靜置鬆弛20分鐘左右，再刷一層蛋水液，可撒少量的鹽來增加味道；
5將德普烤箱調製焙烤檔160度預熱15min；
6將自己做好的麵皮放在烤盤裡，進爐烘烤大約15min，（自己喜歡的顏色即可）
7烤好的麵皮置涼 備用；
8製作糖霜，把蛋清、糖粉、檸檬汁放入攪拌缸內快速攪打至硬性發泡。提起打蛋器時不低落，盆內痕跡不會消失即成糖霜。然後把裱花袋套在高杯子上，把糖霜盛入即可；
9先在底座上合適的位置擠糖霜，然後把牆體都粘上，把門也粘上。
可以藉助外物或者手支撐一會，一會後就不倒了。
然後置放一會，待牆體完全乾後，放上面的頂。
先上主房的頂，因為前邊有偏房牆體的支撐，後面則是用了外力支撐了幾分鐘。差不多幹透時，又上了偏房的頂，和屋門處的門柱和頂。一邊擠糖霜粘合的同時，一邊可以用彩色糖珠進行自己喜歡的裝飾
10薑餅屋就製作好了，帶其所有部分都凝固好時，在最上面撒上糖粉，加上自己喜歡的裝飾就可以啦；
福利還在進行中
趕快把獎抽起來呀
活動時間：2017.12.22-12.25
每人每天可以抽獎3次哦！
活動獎品：看你運氣嘍~
參與方式：
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（今晚22點活動就結束啦，趕快抓緊時間參與吧）
點擊閱讀全文，送聖誕祝福啦！
食譜來源：德普烘焙實驗室
德普烘焙實驗室思華編輯
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