自從懷了孕,不少孕媽在飲食上也注意起來,常常聽見過來人說,孕期要忌口:
不能吃螃蟹,會流產!
不能吃西瓜,太涼對胎兒不好!
不能吃火鍋,太辣會刺激宮縮!
不能吃……
不能吃……
其實,孕期不能吃的也沒這麼多,真正不能吃的食物,是這幾種:
01.酒類
各種酒,包括啤酒,紅酒,白酒。孕期飲酒,會對胎兒健康不利,導致胎兒瘦小,畸形。也可能導致流產、早產。
整個孕期都需要禁酒,因為酒精可能影響胎兒的大腦和神經發育。對於日常我們做菜時加的黃酒/料酒,因為量很少,危害不會太大,一方面酒精加熱會揮發,另一方面,加上大家分食的話,孕媽媽吃到的也只是一部分加了料酒的菜餚,因此攝入量應該是非常小的。
02.未完全煮熟的食物
1、生的、未煮熟的海鮮
不吃生的魚和貝類,比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。
不吃冰凍過、沒有煮熟的海鮮,比如醃的、燻的、風乾的海鮮。
怎樣才是煮熟?
魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片並且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應煮到肉質呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應煮到殼張開,貝殼不張開的扔掉不能食用。
2、未煮熟的肉類、禽類、蛋類
沒有徹底做熟的食物很有可能被細菌、寄生蟲等汙染,孕媽媽吃了會給自己和寶寶帶來危險,情況嚴重的時候,甚至會導致胎死宮內。
所以,半熟的牛排、溏心蛋,這些孕媽就不要吃了。
03.沒有消毒的牛奶和奶製品
未消毒的乳製品,很容易受到源於環境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等,及源於動物體的布魯氏桿菌、結核桿菌等人畜共患致病菌等的汙染。
一般在超市買到牛奶都是經過巴氏消毒或者高溫消毒的。但要注意的是一些進口的軟奶酪,可能是使用了未經消毒的牛奶,孕媽在購買時一定要注意。
04.孕期怎麼吃有營養
注意到了以上幾點,孕期的飲食並沒有太多的禁忌,螃蟹、火鍋等,也可以適量的吃。但是孕媽要如何妥善的飲食,讓胎兒更有營養呢?
總體來說,懷孕飲食的原則:就是要適量、均衡、多樣化。
☆ 適量:
不多不少,吃得太多,孕媽體重增加過多,會出現很多的孕期併發症,而吃得太少又會影響胎兒正常的生長發育。
☆ 均衡:
各種營養要素要均衡攝入,蛋白質的攝入要適量,脂肪的攝入量也要適當控制。另外孕期體重增加和碳水化合物的攝入量有很大的關係,所以碳水化合物的攝入也要控制,包括各種主食及水果。
☆ 多樣化:
目的在於營養的均衡,如補充蛋白質可以喝牛奶,吃雞蛋,吃魚、牛羊肉等。
孕期要吃得有營養,孕媽也別忘了控制體重哦,管住嘴邁開腿,對自己對胎兒都是好處多多!
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