在寧波寒風呼嘯的街頭
重重的楠木鍋蓋被掀開
熱騰騰的蒸汽升騰直竄
下面藏著蔥香肆溢的生煎們
雪白鬆軟的麵皮
飽滿緊實的肉餡
香濃滾燙的湯汁
站著等都覺得整個身子暖暖的
正是這一個個冒著熱氣的生煎們
讓寧波寒冷的冬天有那麼一絲暖意
如果你也是一個生煎控
這份寧波熱門生煎指南請收好
(以下排名僅根據拼音首字母)
阿國生煎吃起來有一股淡淡的甜香
一塊錢一個的價格性價比頗高
看著這暖焦焦的麵皮
我覺得我可以吃一整鍋!
地址: 彩虹南路96號(1-38)(1-39)
據說阿葉生煎餛飩已經開了25年
最重要的是這肉餡和店齡一樣足!
底部焦焦的非常好吃!
生煎1塊錢一個
餛飩4元一碗
紫菜湯兩塊錢1碗
實惠親民籠絡了不少食客的心
地址:姜山鎮人民中路32號
阿義生煎來自奉化,是品牌連鎖
是褶子朝上的傳統本地生煎
蘸醋吃會更好吃
因為是地道的奉化生煎
坐著堂吃的食客很多
奉化生煎要吃習慣才能吃出其中的味道
駱駝店地址:海尚廣場保利電影院對面
莊市店地址:菜場和鑫隆花園小區的北門對面
這是地地道道的寧波生煎
老底子的寧波人在說起生煎的時候都會提到它
生煎皮厚餡少底脆
精肉和肥肉比例差不多
很多人早就聽說過它的威名,不遠千裡跑來吃
地址:柴橋老街薛家橋旁
皮薄肉緊,芝麻香香
在鼓樓美食如雲的地方生存
能夠抓住食客的胃口著實不易
據說曾是鼓樓人氣最旺的80後生煎
去鼓樓路過必點一碗生煎吃不可
地址:府橋街73號
城市早餐的生煎包
是海(上海)派的反煎生煎
口感和大多數的海派生煎包差不多
地址:莊市街道官倉路,合生國際城西邊
他們家的特點就是生煎包個頭很大
沒吃幾個就能吃的肚子飽飽的!
地址:滄海路790號
小林的生煎酥酥脆脆
雖然有些油但是不影響口感
配一碗餛飩是最好不過了
地址:堇山中路98號-2中河街道金灣華庭
這裡的老街是駱駝老街
老闆從仙居到寧波
靠著做生煎的手藝在這裡紮下了根
地址:駱駝老街32號
用菜籽油燜炸出來的鍋貼色澤金黃
鍋貼底面呈深黃色,香氣撲鼻,十分誘人
地址:寧波城隍廟
這名字一聽就覺得霸氣的不行
所以一定要要早點去,晚點生煎就賣完了
一般營業到中午11點
地址:嵩江中路910號
生煎一個個無比飽滿
芝麻粒和蔥的搭配
看起來食慾就很好
一口咬下去
肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香
入口絕對讓你回味無窮,狂回頭
地址:中山東路137號(匯金大廈旁)
雖然看起來賣相不咋滴
但是吃起來卻有其獨特的「金山生煎」味
全發酵麵皮,口感蓬鬆可口
底部酥脆,湯汁不多
裡面的肉很新鮮,沒有肥肉等夾雜
地址:新碶街道岷山路896號旁
生煎沒有很大,但是肉餡飽滿
底部焦黃酥脆,咬起來嘎嘣脆
吃生煎就是要
底部焦黃焦黃的才好吃!
地址:貿城中路606號(鄞州二院對面)
嵊州生煎個頭比較少
常常會一併連上3~5顆
但是吃起來脆、香、有滋味
顏色比金黃再深一道
早上這樣來上一份
還有什麼理由不元氣滿滿呢?
地址:寧徐路鮑英彩西醫內科診所對面
這一家上海生煎在農貿開了很久
許多人就算不遠「千裡」
都願意奔波來這裡嘗一口
地址:寧波大學農貿街A18號
講真
十六格餛飩的生煎
每次都都要等!
但是就算等也一定要吃一份!
一碗餛飩,一份生煎,基本都是標配
地址1:東渡路29號頤高世貿廣場一樓(老屋川菜館對面)
地址2:南塘老街一期
貼閣碧是專門做寧波菜系的
白白胖胖還是可愛還好吃
菜沒上來之前可以點一份生煎
一定要趁熱吃!
地址:寧波連鎖
肉餡很鮮,沒有肥肉顆粒
蘸上醋和自製辣椒醬
味道不是一般的棒!
咬一口你就知道是不是真材實料!
地址:桑田路408號
小江生煎的店面裡,只有三樣東西
生煎,紫菜湯,餛飩,人稱「小江三寶」
生煎一定要趁熱吃,蘸上醋
底部脆脆的,咬下去還有豐富的肉汁
地址:中河街道錢豐巷錢湖天地商業中心等
小楊生煎的操作似乎有無數種
雖然沒有不是寧波地道生煎
但是人家花樣多啊!
咬下去滿滿的驚喜
看得見的蝦仁顆粒,滿足!
地址:鼓樓、天一廣場、碶閘街132號1樓等一眾小分店
小魚兒的生煎的模樣
就像她的名字這麼可愛
吃起來小小個,但是很好吃
地址:體育場路31-1號
現做現賣,湯汁鮮香燙口
酥脆的底殼與柔軟的肉餡在在口中融合
怎一個享受可以囊括?
一份四個裝
剛剛好可以記住味道的份量
吃不飽可以再來一份!
地址:海曙區 西北街2號(近寧波第二醫院)
在老街弄口的清晨
來一碗豆漿,端上一盆生煎
也許, 真正試過才能體會那種生活感
特別是掀了蓋後
那一股伴著蔥香的生煎香味撲鼻而來
沒餓的人都被燻餓了
地址:餘姚洋行街的弄口
盛具很有逼格的一家生煎店
所有的盤子都很精緻
可以看出老闆的用心
肉餡十分飽滿
主要是調味做得很好
地址:中山西路372號
用的是鐵板現煎的方法
比起油炸來更加清淡不油膩
雖然底沒有那麼酥脆
但是內裡的湯汁讓你欲罷不能
地址:泰薈巷99號103室(南部商務區)
這個名字取的倒是很有新意
看著門口的架勢就能
看出這不是一家普通的生煎店
地址:駱駝街道駱興家園北部,駱駝中心學校西
犄角旮旯裡的美味攤頭都幫你挖出來了!
這份煎包榜單一定要藏藏牢!
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