越來越多的人喜歡做烘焙，電烤箱已經成了家庭中很常見的一類廚房電器，它可以做出很多美食，除了蛋糕、麵包、餅乾等休閒類美食，還可以製作烤肉等正餐菜式。我自從入手了小熊電烤箱之後也解鎖了不少電烤箱美食，今天分享幾款大家平時愛吃又易做的電烤箱食譜，希望大家能夠喜歡。
第一：披薩。披薩應該算得上一款老少皆宜的美食了。做法比較簡單，首先製作麵餅，有和面機的話會效率更高，和出的麵團也會更勁道。200克高筋麵粉、20克白糖、20克植物油、鹽4克、酵母4克(使用耐高糖的酵母)、牛奶120克、雞蛋1個，把這些食材一起放在和面機中和成麵團，待面和成光滑的麵團即可，然後用一個大碗刷上一層玉米油，再把麵團放入碗裡蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
將做好的麵餅放入烤盤中，根據喜歡的口味放入各種配料，放入電烤箱後溫度選擇200度，時間選擇20分鐘即可。小熊電烤箱採用上下雙管可切換控溫設計，能獨立控制雙管的加熱(當然也可以同時加熱)，食材在不同階段中受熱，更能激發多層次的美味口感，烤出來的披薩上層酥嫩，下層脆焦，跟在披薩店裡買的一樣美味。
第二，烤雞翅。雞翅洗乾淨後割幾刀，再放進用胡椒粉、醬油、糖、料酒、鹽、五香粉、燒烤醬製成的調料裡拌勻醃製2小時。醃製完成後，把雞翅放上烤盤(最好在烤盤下面鋪錫紙，用來接油汁)，時間選擇15分鐘，溫度選擇200度。15分鐘後根據自己愛好，刷上蜂蜜或燒烤汁，同樣選擇200度，時間上再烤10分鐘就大功告成了，這樣烤出來的雞翅很香，雞皮也很脆。
第三，DIY餅乾。把軟化後的黃油用打蛋器攪打至順滑，然後加入白砂糖和打散的雞蛋液，打至融合後篩入麵粉，再用翻拌的手法，即從底部往上撈起的方式攪拌，這樣可以避免麵粉出筋，過程中可以根據自己口味偏好加入一些乾果，比如蔓越莓、核桃、葡萄乾等等，巧克力也可以，口感會更豐富哦。混合均勻，下手揉成麵團，搓圓搓方都可以。然後用油紙包裹起來放冰箱冷凍，一小時後將麵團拿出來切成小塊。同時，電烤箱180度預熱10分鐘，將切好成塊的小餅乾放入中層烤15分鐘即可出爐。
第四，蘋果、獼猴桃等水果乾。
水果清洗乾淨並去皮，切薄片擺放在烤盤上，不要疊加在一起，疊加在一起不容易幹，擺放要有點空隙。然後放入小熊電烤箱中，選擇60度溫度和10個小時左右的時間，當然時間也需要根據每種水果含水量以及切的大小來延長或縮短。風乾後，如果感覺幹度還不夠，還可以再放入電烤箱中繼續風乾。
注意事項：初次使用電烤箱時，要預熱10分鐘左右，可除去烤箱內的雜質。另外使用烤網烘烤時，建議放入接渣盤，以免食物油漬低落在烤箱內，不利於清潔。
除了上面這些日常比較常見的美食之外，電烤箱還可以做很多，烤肉串、烤整雞都可以。如果你你買的是小熊的電烤箱，可以再跟客服聯繫，索取電子版的食譜。