有個土豆就能做!誰吃誰愛,香到靈魂顫抖!

2021-02-17 茶蘇蘇烘焙日記

昨晚路過花店的時候,順手買了一束花。把它放在家裡,感覺家裡都明亮了許多。

果然花和美食一樣,都讓人有愉悅的心情~

這也難怪中外都喜歡把美食做成花的模樣了。無論是中餐裡的雕花,還是烘焙裡的裱花,都栩栩如生得讓人不忍心破壞。

雕花和裱花,都很考驗手上功夫,也考驗耐心。想一下子學會,難度不小。

不過,動手能力倒是可以先鍛鍊起來~

今天蘇蘇就先送大家一朵,好學又好吃的花:培根土豆玫瑰!

土豆和培根搖身一變,成了好看的玫瑰,顏值「蹭蹭蹭」地就上去了。

片片分明的花瓣裡,還散發著培根的香味~

做起來超簡單,既不用雕,也不用裱,而是卷出來的!

把醃過的土豆片和培根疊在一起,慢慢捲起來,放進好看的蛋糕紙杯裡,送進烤箱。

不一會兒,就能看到培根土豆玫瑰染上誘人的顏色啦~

醃製的話,我放的是黑胡椒粉和孜然粉,大家做的時候,可以按自己的口味來。

份量:3個

培根 6片  / 土豆  1個
食用油 適量 / 鹽 適量
黑胡椒粉 適量 / 孜然粉 適量

4、從一頭往另一頭慢慢捲起,直至成型。這裡注意土豆片、以及兩片培根的銜接處,得用手扶著,不然會掉哦

6、放入預熱好的烤箱裡,上下火200度,烘烤30分鐘左右

培根土豆玫瑰卷就做好啦~

一湊近,培根的香味,瞬間滲入鼻中;打開烤箱,還能聽到玫瑰卷滋滋作響地唱著歌。

培根烘烤之後油光透亮,土豆的邊緣被烤的微焦,兩種食材層層疊疊的,就像是一朵盛開的雙色玫瑰。

沒忍住咬下一口,土豆邊緣酥脆,內裡細膩沙軟,從裡到外都裹著黑胡椒和孜然的香味。

培根也毫不遜色,鹹香有嚼勁,汁水十足.好吃得差點把舌頭都給吞了~

雖然生活有時候會不如人意,但如果快樂如此簡單,我們大可不必對自己吝嗇~

一束鮮花、一份甜品,或者一件小禮物簡單的儀式感,也能讓平凡的日子變得特別,留下一個個幸福瞬間~

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