都說「外行看熱鬧，內行看門道」。
不過，不管是專家還是外行，只要喜歡吃吃，一定會都非常關注米其林名單的更新
自從進入中國，米其林餐廳評級系統一直是「在艱難中前行」，特別是在廣州列表打開之後。
在這個以「食」聞名的城市中，每個人都能吃到米其林的等級很難調整。
米其林板塊獎陶然軒
就在兩天前，廣州米其林列表更新了！是米其林到廣州的第三年，共有12家餐廳上榜。
讓我們看看名單
米其林二星
御寶軒New
江JiangbyChefFei
米其林星
炳勝住宅
炳勝私人廚房
半島名稱軒
白天鵝玉堂春溫暖
麗軒
利苑（越秀）
廣御軒New
惠食佳（海珠）
宋
玉月軒
現在還沒有三星級餐廳，兩星級和一星級餐廳名單上有新店，但更多人關注的似乎是「餐盤獎」和「必比登餐廳」多接地氣的餐廳。
Bibi的名單中有31家平價餐廳和味美餐廳，包括5家新餐廳/小餐館：大哥米飯（湯下勇西路）、大洋家庭、媽媽餐廳、文吉益心雞和快樂驛站。
你的pick家人從麵條餛飩到烤雞有嗎？
雖然這次是一樣的，爭議一點也沒有減少，但是名單上有很多餐廳可以被大多數食客和旅行者所認可。
我就幫你把名單上的名店整理出來，好好評價一下！
當然，美食家的東西總是「各有所愛」，有些小商店可能不完全符合你的口味，請在留言中加上
米其林1星級餐廳
惠食佳（海珠）
連續兩年，米其林1星級名單上的惠食佳是廣州生產中最穩定的餐廳之一。
惠食佳的頂棚被設置在珠江旁邊，那時，這裡只是一個做果凍罐的大攤位，不過，產品穩定，操作低調，價格親民，贏得了食客的青睞。
惠食佳的主凝膠罐幾年前被《舌尖上的中國》成功打破。
從那時起，不僅在廣東文化圈，全國人民都愛上了這種需要「跑得快才能吃」-果凍鍋的美味佳餚。
著名品牌之一：鰻魚果凍鍋
只有最細膩的控制，才能嘗到最好的味道。
在廚房裡，端到桌上，端上蓋子時，果汁似乎還是「跳來跳去」膠鍋。
鰻魚、牡蠣等名菜很受歡迎，也很受當地顧客的歡迎。
我們應該知道，在廣州這樣一個幾乎所有人美食家的地方，只有餐飲在當地人中站穩腳跟的餐飲才能長期生存，惠食佳才能以其高超的技能做到這一點。
據說北京有一家著名的吃果凍鍋的餐館，廚師來自惠食佳。
白天鵝玉堂春溫暖
廣州白天鵝於1983開業，這是內地首個酒店五星級酒店。
最著名的餐廳之一是玉堂春溫暖！不僅英女王在這裡吃了烤乳豬，還贏得了米其林之星。
有人說這是一家生命力持久的餐廳，如果你研究每一道新菜，你會發現有舊影。
配料是新的，但烹調方法是傳統的，我們在堅持工藝的同時又增添了濃鬱的風味。不要盲目追隨網紅潮流，失去自己的風格。
伊比利亞黑豬在現場，玫瑰露水點燃瓷盤裡的海鹽，酒和鹽的香氣撲面而來。
在《舌尖》導演陳曉卿的推薦下，薩其馬加入了稀有的橄欖仁，並小心地撒上了椰子絲，結構鬆散，一口之後，雞蛋、椰子和橄欖的香味瀰漫了整個口腔。
此外，餐廳每季度進行一次創新菜品的研發，經過討論，他出現在本季的新菜單中，客人的選擇決定了菜餚。有著堅實的傳統和有序的創新，這可能是「摘星秘訣」！
值得一提的是，玉堂春溫暖的早茶也得到了許多美味的博主的肯定。
餐盤必須吃
共有46家餐廳獲選為「盤子獎」。
簡單介紹一下科學，「餐盤獎」的前身是「米其林推薦」，更名。一般來說，那些未能入選星級名單，但預計會影響星級評定的餐館，將被推薦到「餐盤獎」名單。
北園餐廳
作為旅行者，如果你想吃正宗的廣州風味和體驗正宗嶺南文化，你必須去北園餐廳。
作為「飲早茶」的餐廳，北園的火爆不僅僅是因為他的味道，更因為他是一家花園餐廳，他將很快成為老字號一個世紀，並且已經成為廣東人們生活的一部分。
在小北路20的高牆裡，第一次的客人可能沒想到嶺南園林裡面這麼漂亮。
當然，能登上米其林名單的餐館不能僅僅依靠環境，無論是傳統茶裡賣的蝦餃、燒餅，還是網絡上流行的紅米香腸面和綠茶甜薄飯，味道都很搶眼。
有了就餐環境，也會讓飯菜有更上一層樓～
廣州酒家（文昌南路）
在食品領域，「老字號」這個詞似乎名聲不好，在北方城市有「老字號」招牌的餐館往往名聲平平，甚至名聲不好。
然而廣州，許多老字號的情況則完全相反，他仍然值得一提，甚至是一種必須吃的美味佳餚，其中廣州酒家就是這樣一種存在。
對於普通人，在廣州，「好吃」喝早茶是一種玄學，因為在一定的價格範圍內，幾乎家家商店的情況也不差多少。
如果你吃過廣州酒家生產的蝦餃、蝦仁腸、烤肉包子和其他茶，那麼一定會馬上就會令人驚嘆。
每道菜和茶的味道控制在剛剛好，選擇了新鮮的配料，廣州酒家的味道會讓人們忽略其他缺點。
小編的廣州合伙人評論如下：「老字號不過不失，優點就是一如既往的穩。」
你會在名單上，你會吃的
向群（龍津東路）
作為許多老廣從小吃到大餐廳，老粵菜餐廳向群以其輕巧的步行場三黃雞和著名的魯氏鵝「雞鵝雙絕」而聞名。
向群也是一家歷史悠久的餐廳，由冰室演變而來，作為一名遊客，如果你想吃一頓便宜的正宗粵菜，那麼這是一個不錯的選擇！
大陽原味燉菜（文明路）
作為《舌尖》等許多紀錄片的最愛，大陽燉菜在廣州當地人和遊客之間廣為人知。
「寧可食無菜，不可食無湯」，和「喝湯」絕對是粵菜中第一個也是最重要的，大陽椰子燉雞和黨參燉牛展不能錯過燉湯。
在嶺南天，一杯燉湯是旅途中最大的安慰。
然而對於廣州人來說，不僅僅是寒冷的天氣讓他們喝燉湯，住在這裡，一年四季都離不開湯。
當然，一星級名單上的炳勝系列餐廳，環境出眾的南園、泮溪，以餛飩麵（尤其是炸餛飩）聞名的吳財務記錄，以及專注於製作鴿子的大鴿米，都值得一試。
從食物上知道廣州，你在這裡會有更驚人的印象。
老西關瀨粉（米其林比比登餐廳）
也有很多餐館不在名單上，但味道很好，哪些商店不在名單上，但在你心中屬於「米其林」，請告訴我們！
魚皮
哪家餐廳是廣州
他是「米其林」在你心裡嗎？
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