旅行|住遍虹夕諾雅,吃遍亞洲50大餐廳?!你贏了!

2021-02-28 新先聚品

什麼?!住遍日本的虹夕諾雅?這是真的嗎?!作為日本頂級生活品質的終極代表,虹夕諾雅簡直就是神一般的存在,富豪圈無人不曉,可是能夠入住其中一兩家已是極其難得,一次全都走一遍?那簡直是令人驚叫的完美體驗啊!

想像一下,清晨在富士山和煦的陽光中甦醒,伴隨著輕盈的鳥語花香和無敵風景,慢節奏的享用極其精緻的和式早餐。

午後在京都嵐山撐著小船,逆流而上,行在山水間,感受大自然的饋贈。

夜晚披著毛毯在輕井澤的星空下,體驗著四季更迭的植被變化。。。

途中吃遍今年亞洲50大餐廳,享受各種應季食材佳餚,體驗味蕾的巔峰。

今年,我們新先聚品就將帶著大家住遍日本最難定的虹夕諾雅,吃遍最新亞洲五十大餐廳。讓您妥妥成為朋友圈令所有好友豔羨的人生贏家!


輕井澤虹夕諾雅

我們首先會入住輕井澤虹夕諾雅,這是來自日本本土度假酒店先驅星野的頂尖品牌—虹夕諾雅的創世之作。整間酒店在構造上打破了傳統日式酒店的規矩,在大刀闊斧地改造下,被賦予了Loft的空間理念。

作為酒店世家的掌門人,星野佳路一改傳統日式旅館「一泊二食」的霸王條款,用「宿泊分離」的新政予以度假者自主權,歸還度假理應具備的逍遙感。

藉助高差,通過弧形水系、種植條帶帶、點狀植栽的組合營造出層次豐富、自然優美的梯田式溪流跌水景觀。

小塊的石材斑駁卻富有自然氣息,更重要的是小塊石材用於壘砌弧形種植牆有著天然的優勢。

日式「緣側」和西式露臺進行了結合,形成濃縮了發呆亭、日光浴甲板和浮臺功效的新派觀景休憩臺,開創了面貌一新的日式奢華居停美學。

                           

虹夕諾雅 京都

「大隱於市,小隱於野」生活在城市,相信你也厭倦了車馬勞頓,鋼筋水泥。返璞歸真首選京都虹夕雅諾。它位於京都近郊十公裡外的嵐山。山下有河,河上有橋。河是大堰川,橋是渡月橋。

酒店是由古村落改建而成,充分的利用山谷的地形空間建造,是現代風格與傳統日式旅館的完美結合。酒店僅僅25間房,及其難預訂,每一個入住過的人想必都是上帝的寵兒~

古有呂蒙白衣渡江斬殺關羽、琅琊榜中的謙謙公子梅長蘇踱江而過,好不瀟灑氣派。同樣的我們也需要撐著小船,逆流而上搖櫓前往虹夕雅諾。行在如此美麗的山水間,感受大自然賦予的禮物。用不著打怪升級便自動飛升上仙了呢!

碼頭邊還有熱烈的歡迎儀式,每每有客人入住,酒店服務人員便會擊缶相迎,隨著悠揚的音樂,開始體驗日本的傳統文化,聞香、品茶、和服體驗、念經坐禪。

至於內閣如何,有必要保持一點點懸念。「待君親臨」。


虹夕諾雅 富士山

從某種意義上來說,富士山可以算是日本人心靈的故鄉,虹夕諾雅·富士山所在的山梨縣富士郡南都留河口湖町正是觀看富士山的最佳位置。

要為了避免客人在進入客房前看見富士山,設計師在路徑上下了一番功夫,大片的植被和樹木就穿插在過道中,如同進入了世外桃源人間仙境。

但是當一進入房間內,就會看到一個獨立的、無死角的露臺,富士山的風景仿佛是巨幕山水電影一般。這裡白天是享用早餐、沐浴陽光、精心閱讀或者打個小盹的完美場所。

入夜則適合披著毛毯賞星空,體驗著櫻花和紅葉以及四季更迭的植被變化。


虹夕諾雅 東京


談及虹夕諾雅,甚少有人與繁華都市聯繫在一起。但虹夕諾雅卻在去年進軍東京金融CBD地區大手町,成為星野集團旗下第一家城市酒店。

虹夕諾雅一直善於將喧鬧變成寧靜,金屬蕾絲外套包裹著整棟玻璃幕牆,仿若一個神秘的結界,把大都市的喧囂與浮華都完全隔絕在外,大隱於市。

星野廣場用樹木巧妙地做了一片森林,人們只有穿過這這片樹林才能看到其真身。在鬧市慢慢走近虹夕諾雅,就像走進了另一個世界。

走入虹夕內,所有的裝飾都選取特別木材量身定製,靈感來自和服足鞋的編織。背景牆紙名字絕美:櫻吹雪。紙上有淡淡的櫻花素寫,仿若把時間凝結在櫻花飄落的那幾秒,一種殘酷的美被描寫的淋漓盡致。

所有的房間設計都以和式風格為主,清雅的屏風與雕花,著重表現傳統文化在當代的回歸。

而位於酒店17層的溫泉,泉水取自大手町地下1500米處,貫穿室內外。身處在繁華的東京城市中心,竟也能仰望星空 、享受天然溫泉,實在是妙不可言。人生贏家也不過如此。

在東京這樣一個物慾橫流和紙醉金迷的國際化大都市,星野希望通過這樣的方式,讓人們在這裡找到曾經的初心。



亞洲五十大餐廳

亞洲Best 50的評選機制與米其林固定團隊、公式一般的標準不同,是匯集了大量廚師、記者與身經百戰的美食家們投票。這些有過一定品鑑經驗的美食家紛紛選出心中至愛,最後榜單中的翹楚,也自然是得到偏愛最多的那些幸運兒。作為全球50大餐廳評選的合作媒體之一,刀哥今年三月底就被邀請到澳門現場見證了今年亞洲50大餐廳的頒獎盛世。(剛剛!2018亞洲50佳餐廳榜單揭曉!Gaggan四次蟬聯第一!)

而在今年日本餐廳名次變化最大,亞洲前三有兩個都被日本餐廳奪去。前十名有四家日本餐廳。這次就跟著我們新先聚品在其中精選了幾家餐廳一起來品嘗吧。

DEN

2018年亞洲餐廳排名第2

  

關於傳,這是日本第一個非傳統的懷石料理,年輕的主廚在佑,不但非常有創意,還特別有幽默感,惡搞KFC的DFC烤翅,惡搞星巴克咖啡,使得許多客人愛上了傳的風格,但也有一些年紀大的客人,無法忍受。認為他是對懷石料理的大逆不道而拂袖而去。不過此次榮登日本最佳餐廳亞洲第二,也是對他料理突破上的最大的肯定。

傳有幾道非常經典的名菜,首當其衝的就是這道前菜酥脆餅,當剛開始食用時還認為這麼小的像旺仔雪餅的包裝內能有什麼新奇的食感時,第一口剛吃進去時,就完全被震驚了,那香滑柔順的口感,豐腴的味道,正不就是鵝肝嗎!?原來酥脆餅的裡面是鵝肝,而且鵝肝裡面還藏著杏仁果肉,這完美的三層融合,實在是太香太讓人感動了。

還有這個惡搞肯德基的雞腿,不要以為只是簡簡單單的雞腿哦,在香脆的雞皮和酥軟的肌肉下,居然是軟Q十足的糯米,簡直中華小當家感不要太足。而糯米的內陷中還藏著紫蘇梅,和前菜一樣又是三層連環套,頗有中華小當家的感覺。

還有惡搞的星巴克

猜猜這是啥?

其他的驚喜我們也留點懸念,待您來品嘗。


Narisawa

連續4年亞洲第一,今年亞洲第六

Narisawa餐廳的大廚在亞洲50大餐廳評選中被所有參選的日本大廚評為日本第一大廚,這相當於日本大廚的終身成就獎了!我們曾在以往的文章裡詳細介紹過Narisawa,(詳情請點擊:【安縵x虹夕諾雅】東京輕井澤頂級酒店+米其林之旅來啦),由於我們與餐廳的長期合作,如此頂級的餐廳已經可以為我們新先聚品的VIP客戶獨家定製獨一無二的超級菜單!去年定製的楓葉菜單令客人們驚呼過癮,首先是海味,伊勢的龍蝦,

九州的生蠔,

還有來自日本各種地方海鮮的甘甜,如波濤般席捲而來,然後是各地山菜熬出的湯汁,搭配著各種的海味,太棒了,實在是無法言喻形容!

最後配上給我們新先聚品獨家定製的瀨戶內海的海蛇燉神戶牛肉,要比喻的話,真的就是翱翔的感覺。

今年的夏季又有什麼樣的驚喜呢?待君來品嘗!


顛覆傳統的法餐廳La Cime

今年亞洲排名第17

也許大家會覺得吃法餐應該是在法國,但是其實吃遍了全球的法餐才知道最牛逼的創意法餐都在日本,令人驚叫的創意加美到極致的擺盤,好吃到淚流!這家大阪小巷內的米其林二星法餐La Cime,極其好吃!

特別是主菜部分,刀哥上次吃到的A5和牛主食!!!

將牛肉磨成泥後,保持了彈性,配合上鮮美的蔬菜充斥著爽朗的口感,相互撞擊碰撞卻好不串味!!!這全依靠的是分量的把握!太棒了!

Mitani

最「貴」的新壽司之神

Mitani可以說得上是日本本地人最仰慕的大神之一了,Mitani採用全推薦制度,沒有熟人的推薦根本進不來。

刀哥也算是吃遍了全球美食,但是真的第一次吃到這種味道!

新鮮的魚肉帶來的溫潤的甜味,和20年刀工配合出來的極致鮮嫩可口之感,再輔以恰到好處溫度的米飯,產生出濃鬱香醇的滋味,口感怎麼可以這麼Q啊!

乍看之下的米飯和生魚片的結合,竟然可以直達美味的天堂!

值得一提的是,Mitani運用的食材是日本最好,其價格也是在日本最貴的。



我們新先聚品全程配備豐田最新的保姆車Alphard以及專業的美食專家全程私導服務,給您提供最優質,最舒適的體驗和服務。

第一天 


落地東京

接機前往軽井沢虹夕酒店

晚餐在酒店內享用


第二天 


輕井澤觀光

中午享用當地美食

晚餐在享用日式創意料理


第三天 

中午在享用完當地美食後前往富士山

下午在富士山河口湖觀光遊覽

晚上入住虹夕諾雅富士山 並在酒店內享用晚餐


第四天 

中午在靜岡縣享用當地美食

下午繼續在富士山附近遊玩

晚上入住虹夕諾雅富士山 並在酒店內享用晚餐/或享用富士山當地美食

第五天

早上前往東京

中午在亞洲第六的Narisawa用餐

晚上享用Mitani壽司

晚上入住東京虹夕諾雅酒店

第六天

中午享用當地特色美食,

在東京塔下享用極美午餐

下午享用今年亞洲第二的Den

入住東京虹夕諾雅


第七天

在酒店內享用晚餐

晚上享用亞洲第17的La Cime

入住京都虹夕諾雅酒店

第九天


結束行程回國

入住全日本4家頂級虹夕諾雅,深切體會當地最絢麗的一面,盡享贏家人生,日日暢享最新亞洲50佳餐廳美食,過足世界頂級料理的嘴癮,這可並不是人人都能尋的到的機會啊!在資深嚮導及美食專家的全程陪同下,體驗我們新先聚品為您精心打造的頂級酒店+奢華美食美景,豈不是一大樂事?毫不誇張地說,這絕對是你在國內能找到的最頂級的日本定製行程了!要知道虹夕諾雅可不是隨便在什麼旅行網站上能訂到的頂級酒店哦!你是不是已經躍躍欲試了?千萬不要以為這就是全部哦,我們會在行程中會為大家帶來更多驚喜!

時間:2018年6月10日~9月10日(標準行程9天8夜;也可參加一半行程5天4夜;我們將根據您的需求為您安排,具體請諮詢請聯繫微信:fresherstyle2013,或於工作時間(周一至周五10-18點)致電:010-64639682。)


名額:2位即可成團,6人以上請諮詢客服

5天4夜市場價:59800元/人(雙人同室,餐廳不含酒水)

5天4夜頂級日本之旅尊享早鳥/新先聚品VIP價格:54800元/人(雙人同室,餐廳不含酒水)


5天4夜市場價:69800元/人(單人一室,餐廳不含酒水)

5天4夜頂級日本之旅尊享早鳥/新先聚品VIP價格:64800元/人(單人一室,餐廳不含酒水)


9天8夜市場價:119600元/人(雙人同室,餐廳不含酒水)

9天8夜頂級日本之旅尊享早鳥/新先聚品VIP價格:109600元/人(雙人同室,餐廳不含酒水)


9天8夜市場價:139600/人(單人一室,餐廳不含酒水)

9天8夜頂級日本之旅尊享早鳥/新先聚品VIP價格:129600元/人(單人一室,餐廳不含酒水)

4人及以上報名,可以根據客人需求調整餐廳,我們可以預定大部分日本頂級餐廳,交付押金後請與客服溝通。

報名押金:1000元


早鳥票截止日期:出行前40天

早鳥票付全款截止日期:押金支付後3天內


此費用包含機場接送、餐費、消費稅、酒店、包廂費、東京至輕井澤交通費、

美食專家解說服務費、行程導覽費、餐廳訂餐服務費等費用。

不包含機票、餐廳與酒吧酒水、保險、籤證等自主消費內容。

由於餐廳和酒店預訂難度非常大,所以請大家儘量於5月下旬前確定!


報名請點擊下圖進入小程序,需交1000 元押金,交付後我們將儘快與您電話聯繫,商討餘款支付等事宜。若您交付押金後因各種原因決定不參加此行程,我們將退還押金。如有問題,請聯繫微信:fresherstyle2013或於工作時間(周一至周五10-18點)致電 010-64639682.


長按識別下圖二維碼或點擊文末閱讀原文也可以報名

全部餐廳用餐注意事項:

1. 男士請穿著帶領襯衫及西裝外套,請勿穿著類似T恤、夾克等休閒服飾。

2. 女士請穿著端莊正裝,避免過於暴露的服裝。同時,用材期間因需要用手拿取壽司,因此請勿佩戴過多首飾。

3. 男女均請勿噴香水或使用過香的護手霜。

4. 用餐禮儀請入鄉隨俗,尊重日本用餐禮節並保證遵守集合時間,以保證用餐時間。

5. 一些餐廳的用餐時間和餐量特殊,並且需要嚴格遵守。故用餐習慣固定的客人請量力報名。

6. 在某些餐廳用餐期間,旅行團員可能無法坐在一起,而是分桌入座。望見諒。

7. 用餐期間請勿在餐廳接電話。手機請保持靜音狀態。拍照只限食物,禁止拍攝餐廳環境與其他客人。

8.酒水費用自理。

有意報名的朋友一定需要注意,此次的行程並不是一個單純的旅遊團,而是一個美食探尋品鑑之旅。因此要求團員對於美食文化與料理精神抱有嚴肅的態度和絕對的尊重。如果不是懷揣對美食的執念參加此團,恐怕會十足辜負了我們為熱愛飲食文化的饕客們精心安排此次美食朝聖之旅的心意了。因此此次行程我們只接受能完全遵守此次行程安排,並只虔誠於美食的朋友。當然,除了美食計劃之外,您可以自己安排行程,但是請務必保證就餐時間,否則錯過就餐時間自行負責若參加行程,請保證全程參加就餐,若因特殊原因無法參加部分行程,請至少提前一天通知我們。就餐過程中請尊重異國飲食文化與服務。


請注意:因為此次旅行為半自由行,所以除了就餐活動之外大家可以自行安排。


因為行程的特殊性,一旦付款,不得退款,但可轉給他人。若您欲轉給他人,請提前一周與我們聯繫。

參團注意事項:

1. 鑑於日本米其林餐廳會因季節、氣候關係調整料理菜式,故如有臨時問題取消原定餐廳行程時,將由同星級餐廳代替。

2.本次行程為半自由行,除餐廳以外的安排,客人可自行選擇參加。

3. 報名者必須嚴格遵守行程中的時間安排,否則視同自願放棄用餐資格,並不予退款。

4. 若對任何食材過敏,請務必於報名時一併告知,否則後果自負。

5. 基礎費用不涵蓋往返機票、護照辦理、其它旅遊景點費用、旅行意外和醫療保險、私人花費。

6. 機票預訂時間請諮詢客服微信:fresherstyle2013。

7. 報名以及有任何疑問,請加新先聚品微信客服:fresherstyle2013詳詢,或於工作時間(周一至周五10-18點)致電客服電話:010 64639682。

8. 若餐廳因特殊原因就餐順序有所調整,我們會提前與參團成員溝通。

9. 辦理日本籤證一般需要5-15個工作日左右。

10. 此次行程的解釋權歸新先聚品所有。

以上行程與時間安排可能會根據實際預定情況有所微調,請以最終版本為準,解釋權歸新先聚品。

(原創文章,歡迎轉發,謝謝關注!未經授權,嚴禁轉載!)

新先聚品

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