為什麼肯德基能在中國如此受歡迎?

2020-12-13 騰訊網

我認為,肯德基在過去的20年中在中國經歷了兩個階段,從輕奢餐廳到大眾快餐連鎖店,一直保持著人氣。

這就是肯德基在過去20年中擁有如此不同的形象變化的原因:

以我的家庭為例,這是一個非常典型的湖南普通家庭,在過去的十年中家庭可支配收入有了很大的飛躍。與肯德基相比,其在中國的重磅炸雞漢堡在過去20年中僅從10元人民幣升至16.5元人民幣,增幅僅為65%。

如果比較過去和現在的絕對價格和收入,以及價格增長和收入增長的差異,就很容易了解肯德基的定位層次/位置/形象變化。

因此,我們需要在以下兩種情況下討論肯德基的受歡迎程度:肯德基在過去曾是一家輕奢餐廳,而肯德基在如今已成為大眾快餐連鎖店。要在如此巨大的不同市場動態中取得持續成功,就需要採取截然不同的方法,肯德基保持了成功,這並不容易。(鑑於寶潔中國近年來的業績不佳,很容易理解成功的速度有多快跨國消費品牌在中國市場失去了步伐)

肯德基在中國的早期,像2002年,吃一次肯德基通常要花30至40元人民幣。想一想當時的可支配收入,加上中國人的儲蓄習慣,這意味著在肯德基吃一頓飯可以佔到每天支出的30%~40%。與當時的價格指數相比,它可以說是一頓飯的昂貴价格。

那時,單胎嬰兒潮一代已經足夠大,可以成為肯德基的目標消費者。一項兒童政策使孩子成為家庭的中心,父母想做任何事情以使他們對童年有最好的記憶。肯德基是大多數孩子的心願單之一,父母肯定希望不時為自己的獨生子女實現這樣的小願望-如果大多數父母都這樣做,您可以想像肯德基在早期會有多麼成功進入舞臺。

而現在,肯德基只是一條正常的食物鏈,父母甚至會因為其不健康的食物而阻止孩子去消費,因為它提供了高熱量和更少的營養的食物。現在它的客戶已經長到我的年齡。它主要針對年輕人,成功實現了自身的轉型。在我看來,肯德基的食品本地化程度遠遠超出了麥當勞。

需要指出的是,肯德基在一、二、三級城市中很受歡迎。現在仍然已高速發展的趨勢在一些低線城市中泛濫。所以。綜合以上數據,肯德基整體在中國絕對是一個巨大的成功。

以下是我總結出為什麼肯德基在中國很受歡迎的原由

1.環境:總是位於繁榮的地區,因此可以確保客戶流量。內部裝飾非常明亮乾淨。大約10年前,很少有餐廳有這種裝飾。我知道有些人想在肯德基見面,逛商場累了去裡面歇歇腳就算不消費也不會有人打擾。還可以向服務員索要免費的熱開水。

2.廣告名人效應:聘請多名高人氣明星代言,鹿晗、TFBOYS、薛之謙、李宇春等等,他們都是自帶流量的大明星,所以肯德基在很大程度上對新客戶具有吸引力。

3.口味/口感佳:我在另一個國家嘗試過肯德基,我仍然最喜歡中國的口味。

4.新產品更新快:忠實的顧客可能會發現肯德基的新品,一個非常明顯的特徵是:不放過任何熱點食材和熱門節日。只跟得上熱點當然不夠,肯德基還善於製造熱點。

5.外賣服務:肯德基餐廳都提供專屬的外賣服務。這很方便,因為您可以在家或是公司用餐後扔掉所有東西。

6.用餐氣氛:我聽說有人在肯德基買東西,即使您已經吃完了,服務員或工作人員也不會要求人們離開。有時候,當有很多人時,人們只是坐在那裡,什麼也沒買來等待別人。

7.轉型成功:在最初進入中國時期它是定位於輕奢餐廳,之後在中國高速發展時期,能順應時代變革,成功轉型為現代年輕人的時尚快餐飲食場所。

相信它在中國流行的原因還有很多,還有有其他方面的元素大家可以在評價區告訴大家哦。

相關焦點

  • 為什麼肯德基早餐,比麥當勞更受歡迎?這3個原因令人無法抗拒!
    #肯德基# 本文由蘿媽原創分享,歡迎關注、留言,蘿媽教你創意的美食創作,品味各地的美食風採。本期蘿媽分享的內容是:為什麼肯德基早餐,比麥當勞更受歡迎?這3個原因令人無法抗拒!
  • 外國人大愛的賽百味,為什麼在中國受冷落?賽百味輸給了肯德基
    只要一說到最大的快餐品牌,大家的第一反應一般都是肯德基,因為肯德基已經入駐中國很多年了,開遍全國各地的大街小巷,而且一直很受歡迎。但是大家知道嗎?肯德基其實並不是美國最大的快餐品牌。在美國最大的快餐品牌其實是賽百味,但是為什麼賽百味沒有火到中國呢?
  • 非洲人想知道:為什麼在非洲如此珍貴的魚在中國如此不受歡迎?
    有可能是一種動物,一種植物,一種建築,或是一種當地的風俗習慣,能給人以極深的印象,體現了旅遊的意義。說到非洲,我相信小夥伴們並不陌生。非洲是一個相對貧困的地區,但當地資源相當豐富。一個非洲人想知道,坦白地說:非洲為什麼這麼珍貴的魚卻在中國那麼稀有,為什麼中國這麼不受歡迎?非洲人為什麼這麼想?讓我們看看我們一起來!
  • 為什麼肯德基、星巴克那麼受歡迎?羅振宇跨年演講道出背後的秘密
    為什麼中國這麼多咖啡店,大家第一反應想到的總是星巴克?為什麼說到快餐,大家第一反應都是肯德基?相信很多人都有這個疑問,最近羅振宇在2019-2020的《時間的朋友》跨年演講一針見血給出答案。在說到品牌建立問題時,羅振宇說:"什麼是品牌?
  • 韓國人愛吃雞,為什麼肯德基,麥當勞卻在當地受冷遇
    韓國人愛吃雞,但為什麼肯德基、麥當勞在當地受到冷遇?肯德基、麥當勞作為西式快餐巨頭,在很多國家都是非常受歡迎的,比如在我們中國,肯德基、麥當勞的快餐店發展得非常快,在我們國家的每個城市都可以看到他們的身影,在大一點的城市,每個區都有分店。
  • 肯德基為什麼不香了?
    這家店逐漸變成了旅遊景點,很多從外地來北京的人,都要去這家「網紅店」打卡消費,甚至還有人在肯德基辦婚禮。如果能成為肯德基的員工,那也是一件很有面子的事。因為他們的收入,比普通企業員工的薪資要高出好幾倍。當時,有個員工入職的第一個月,就領到了260元的工資。
  • 肯德基炸雞好吃,卻不賣整隻雞?如此高端的手法,顧客還願意買單
    雖然說我們的生活水平已經提高了很多,但隨之而來的工作壓力其實也並不小,所以很多人就沒有什麼時間回家做午飯吃,時間變得如此緊迫,所以快餐行業就在我們國家發展的迅速。要說到快餐界的鼻祖,那首先要說的就是肯德基了,從剛開始進入中國市場之後,它的發展就可以用勢如劈竹來形容,幾乎每一個城市的大街小巷都能夠看到它的身影。
  • 肯德基「莫名被下架」的5種美食,明明很多人喜歡,為什麼下架?
    現在在肯德基裡邊可以吃到的美食種類也越來越多了,很多的食物味道都是非常的好的,而且現在肯德基每過一段時間還會推出一些新品,並且推出的這些新品也越來越符合我們中國人的口味,不過除了推出一些新品以外,肯德基也會下架一些食物,有些食物可能是因為銷量不好,但是有些食物明明是特別的受歡迎的,還是被莫名下架了,比如今天跟大家分享的這幾種都是很受歡迎的,但是卻不賣了,你知道為什麼嗎
  • 中國的肯德基之父是誰
    借鑑美國經驗在中國生根,王大東被歷史選中聽說能回到故土,還能為國家建設添磚加瓦,這是多少旅居海外的華人夢寐以求的機會,王大東甚至沒有任何猶豫,當場表態我願意,踏上故土曾經的肯德基經理有了個新頭,像天津飲食服務行業顧問,這個時候天津別說西餐就連這個中餐都是剛剛起步,飯店幾乎全是國營地,點菜的時候服務員經常不耐煩地回一句這菜沒有。
  • 在中國,為什麼肯德基打敗了麥當勞,並稱霸33年?
    為何肯德基還可以在中國打敗麥當勞,實現逆襲,成為排行第一的快餐品牌呢?肯德基是全球規模最大的炸雞連鎖品牌,也是全球第三大快餐連鎖品牌。不論是在巴黎最繁華的街道,還是在中國最具煙火氣的美食城,都能看到它的身影。 在全球市場,麥當勞門店數38695家,比肯德基多14591家。
  • 幹翻肯德基!中國最「黑」的快餐店,讓顧客又愛又恨
    不只是他倆嗅到了「金錢」的味道,還有很多商業奇才都想來分一杯羹。一份專業餐飲研究機構發布的《中國餐飲報告2018》中,華萊士的全平臺總訂單量排名位居第一!被華萊士擠下去的老二老三老四是誰呢?不光肯德基麥當勞,海底撈、星巴克、喜茶都在尋求下沉市場。但都碰了一鼻子灰。今年8月,肯德基正式在中國開出第一家小鎮模式門店,但是餓了麼外賣顯示,開業3個月來,用戶普遍反映價格高、不實惠。海底撈在廣東中山石歧的門店開業時,一開始很火爆。但是一段新鮮勁過去,就沒一、二線城市受歡迎了。
  • 肯德基為什麼搞了這麼多奇奇怪怪的新品
    在美國,為了維持在消費者心中的品牌形象,新品佔菜單的比重只有20%,而在中國,這個佔比能達到40%[3]。國內的麥當勞也不完全是這樣。在麥當勞,新品的銷量一旦威脅到經典產品,新品就會被削減[3]。這也就是為什麼你會感覺,麥當勞的菜單十幾年如一日。而對推新品老手肯德基來說,他不僅新品多,更新快,還總能靠出其不意,勾得你躍躍欲試。
  • 如何評價肯德基的菜單?
    然而一家餐廳最忌諱的一樣東西就是菜品死板沒有新意,可是這個定律在肯德基身上似乎不管用。那麼既然菜品單一,內容缺少變化,又是什麼讓大家對肯德基如此痴迷呢?大家平日裡去肯德基都是衝著哪道菜或者哪個小吃去的呢?其實這裡面有很多的門道,今天食廣君就來和大家一起探討一下肯德基的菜單。
  • 為什麼肯德基全家桶,國外分量那麼大,國內卻很少?太偷工減料了
    #肯德基# 本文由蘿媽原創分享,歡迎關注、留言,蘿媽教你創意的美食創作,品味各地的美食風採。本期蘿媽分享的內容是:為什麼肯德基全家桶,國外分量那麼大,國內卻很少?太偷工減料了!
  • 外國網民熱議:為什麼菜刀在中國烹飪中如此受歡迎?
    就有一群外國網民熱議:為什麼菜刀在中國烹飪中如此受歡迎?現在我們就來聽聽他們是怎麼說的。有外國網民說道:我用菜刀做中國菜,它當然也可以用於西式烹飪。菜刀的一些特性使其變得有用,尤其是對於中式烹飪。進餐前將很多肉切成薄片,菜刀的一個優點是重量,切割食材時,我可以讓那份重量為我做很多工作。
  • 賽百味門店超過三萬家,遍布80多個國家,為啥偏偏在中國不受歡迎
    賽百味門店超過三萬家,遍布80多個國家,為啥偏偏在中國不受歡迎賽百味其實是比肯德基還火爆呢,目前門店都超過了三萬家,遍布80多個國家,可見賽百味的實力是足夠強大的。1965年的時候就有了賽百味這個品牌現在的賽百味更是比肯德基還火爆呢,可為什麼賽百味在中國卻偏偏不受歡迎?
  • 比肯德基還火的賽百味,為何在國內不受歡迎?網友說的原因扎心了
    說到全世界最大的快餐連鎖品牌,相信各位小夥伴都想到了肯德基,畢竟肯德基在我們國家非常受歡迎。不管在哪一個城市,都有非常多的分店。雖然它是來自美國的品牌,但是這些年在中國的知名度簡直家喻戶曉,幾乎沒有人是不知道肯德基的。但事實上,最大的快餐連鎖品牌不是肯德基,而是賽百味。
  • 麥當勞和肯德基為什麼開在一起
    嗯……是吃麥當勞呢,還是肯德基呢?算了,先往餐飲區走吧,有哪個就吃哪個。啊,發現了,是麥當勞!好,就決定是你……等一下,旁邊就是肯德基,那到底去哪一家……好糾結啊!為什麼每次都能看到它們在一起,對選擇困難症患者太不友好了!不過回想起來,之前去旅遊的時候,無論是火車站飛機場,還是旅遊景點,它們好像都開的挺近。為什麼麥當勞和肯德雞總是開在一起?
  • 相比麥當勞肯德基,賽百味味道不差反而更好,為什麼吃的人很少?
    相比麥當勞肯德基,賽百味味道不差反而更好,為什麼吃的人很少?現在隨著社會經濟的快速發現,人們的生活節奏也是越來越快,很多時候都沒有辦法放鬆地坐下來吃一段飯,而是用用外賣或一些簡單的快餐來應付。肯德基麥當勞這些中國人早已耳熟能詳的自不用說,美國的賽百味快餐就是其中一個典型的代表。賽百味可能很多的年輕人都聽說過,不過會認為它應該在世界上沒什麼知名度。其實恰恰相反,賽百味在世界上的知名度是非常大的,在美國它的影響力甚至可能還要超過麥當勞和肯德基,在歐洲地區也是同樣的受歡迎。很多第一次去賽百味的人會被它提供的食物的味道所徵服。
  • 為什麼肯德基的早餐一直比麥當勞的早餐賣的好?原因很明顯
    早餐的選擇有很多種,路邊攤、早餐店、肯德基、麥當勞、德克士等等。今天小編主要給大家說的就是為什麼這麼多年我們身邊的肯德基的早餐一直賣的比麥當勞的更火爆。其中最直白的原因就是肯德基的早餐相對麥當勞來說更經濟實惠。更能讓大眾接受,而且肯德基的早餐分量也比麥當勞要大。