害，我是那種會拆朋友臺的人嗎！
而且泡芙的吃法可多著呢，朋友們不要被局限了呀！
既然來了本甜點博主的地頭，我就教你們一款口感更豐富好吃的泡芙，帶你們花式體驗泡芙的美好！
閃電泡芙是法國一道十分經典的甜點，它的內餡和造型都多樣而精緻，在法國人心目中的地位絲毫不輸馬卡龍。因為它有著酥軟的外皮和飽滿柔滑的內餡，所以入口會給人一種直擊靈魂的快感，讓吃的人都忍不住一口接一口飛快吃完。與傳統泡芙的圓形造型不同，閃電泡芙是長條狀的，它表面的紋路也跟閃電有幾分相似，是一位渾身充滿魅力的寶貝。而且長條狀讓它吃起來比其他泡芙更方便，不容易弄到滿手都是醬，大家盡可優雅地品嘗它的美味。其實閃電泡芙在做法上和其他泡芙的區別不大，都屬於簡單快手的派別。只是閃電泡芙在裝飾和餡料上可以玩出更多的花樣，精緻又好吃。因為想讓你們儘可能地體會到閃電泡芙的美妙，所以我今天給你們準備了三種口味：甜甜的香草味、香濃的榛子味和清新的開心果味。4.將麵糊裝進裱花袋中，在矽膠墊上擠出長條形
放進烤箱，170℃烘烤30分鐘左右
接著，製作卡仕達醬：
1.料理盆中放入蛋黃和細砂糖，攪拌均勻
2.篩入低筋麵粉和玉米澱粉，攪拌均勻
分次加入牛奶，攪拌均勻後加入香草膏
3.過篩至小奶鍋中，一邊加熱一邊用蛋抽攪拌，濃稠冒泡即可關火
4.轉移到乾淨的容器中，貼面蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏降溫
5.將卡仕達醬平均分成為三份，一份原味，另外兩份分別加入榛子醬和開心果醬，混合均勻即可
最後進行組裝：
1.冷卻之後的泡芙底部戳洞，擠入各種口味的卡仕達醬
2.擠上裝飾奶油，擺上水果裝飾就可以啦，覺得麻煩也可以不裝飾直接吃
裝飾奶油：100g的淡奶油和10g的細砂糖打發至6成，然後加入榛子醬或者開心果醬繼續打發至有紋路即可
拿著做好的閃電泡芙去投餵工作室的小夥伴，他們都喊著：好精緻啊，我不忍心下口！
結果，吃了一口，剩下的泡芙就被大家用閃電般的速度清盤了。
做閃電泡芙的過程我也給大家錄下來啦，想要更直觀的製作過程，就多看幾遍視頻吧~
如果你們也喜歡這款會爆漿又優雅的閃電泡芙，記得留言告訴我哦。
我知道有很多小夥伴也和我一樣，春節沒辦法回家和家人團圓，但年夜飯還是要好好吃的。菜菜她家定製的椰子雞火鍋，就是我今年年夜飯的鎮場大菜！人均不到六十元，就能吃到餐廳級別的椰子雞，湯頭鮮甜，雞肉緊緻鮮美，一頓吃下來渾身暖呼呼超滿足！而且料包配菜超多超全，大家拿到手只管吃就是了，無敵方便！過年還沒準備大餐的小夥伴們，趕緊盤它，數量不多，先下手先享受哦