五常的稻花香大米名不虛傳,一頓吃三碗還不夠

2020-12-23 十田十美

米飯作為中國主食之一,在大江南北都是十分受關注的,因此大米在中國需求很明顯,而我國有很多優質的大米品牌,特別是東北那邊的大米,很多都是清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光豔麗,剩飯不回生,深受廣大消費者喜歡

五常大米為什麼好吃?

沒吃過純正五常大米,恐怕無法準確描述其真實味道。真正的五常大米,顆粒分明,米粒均勻,質地堅硬。色澤清透亮白,醇厚綿長,芳香四溢。飯粒表面油光豔麗,剩飯不回生。關於五常大米為什麼這麼好吃,恐怕連袁爺爺也要長篇大論個三天三夜

不僅僅是大米,平常我們生活的日用品在到達我們手中前,都是要經過層層中間商的傳導。就拿大米來說,米販子從農戶手裡收購大米,再賣給收購商,接著拉到加工廠,再給到批發商、經銷商和零售商,最後還有一些會到超市之中。

這麼多的中間步驟,有誰能夠保證大米一定是純正的五常大米呢?答案是:農戶。許多人都忽略了二八定律,少數人手中掌握著大量的資源,而作為一種資源,農戶手中掌握著大量正宗五常大米。但由於傳統銷售渠道的繁瑣,農戶除了賣給米販子外,是沒有其他選擇的。

這些年來外地大米拉來五常,給大米「洗澡」。

這種大米成本價格比稻花香要低很多,這讓稻花香在價格上就處於劣勢。有的米廠添加其他品種,降低成本不說,因為售價低,銷路和銷量也是不用愁的。這就導致了農戶手中的真米賣不出去,甚至最後壓低了價格,才被迫賤賣。

有些農戶想等著價格回落再賣,結果一再被壓。太多農戶都是還去年的款,貸新年的債。農忙不等人,新一年的春耕也不等人。如此,就便宜了那些瘋狂壓價的米販子。而這些真米從農戶手中販賣出去後,無法保證大米的純正,摻假造假讓大米比真實數量多了近9倍,敗壞了五常大米的名聲。

對於消費者而言,有些人沒想到這一層。初衷也完全就是想讓家裡人和自己吃上一口好大米。結果精挑細選了幾番後,買回家的還是假米。花了冤枉錢不說,關鍵是害人啊!

為什麼害人?一般摻假的大米還好,就是將稻花香大米中摻雜其他品種,但有些會摻雜陳米。為了保持陳米的新鮮度,米廠會給陳米打蠟,讓大米表現變得十分光滑鮮亮。還有一種就是造假,將陳米拉來米廠,給陳米中添加香精,勾兌化學成分,讓本來沒有氣味的大米變得香味濃鬱,聞著就有食慾。更有甚者,直接用陳年已經發黴的米來進行加工。

香精,雖然作為一種食品添加劑使用,但說白了還是化學成分。大米不像其他東西,是每天人一天三頓都會吃到嘴裡的口糧。長年累月這麼吃下去,會有什麼樣的後果?尤其是處於生長發育期的兒童,他們習慣了香味濃鬱的香精米,再吃其他大米,總會覺得食不知味、索然無味。畢竟長期刺激下,味蕾已經變得敏感了。

正宗五常大米去哪兒買?

推薦大家購買十田十美品牌大米,十田十美大米真的非常的有營養,含多種有益人體健康的礦物質,微量元素和維生素,並且支鏈澱粉含量高,它可以促進身體的血液循環,讓血液在身體流通變得更加順暢。而且有健脾養胃:此外對於經常發生腹瀉或者是消化不良的人,最好也可以食用一些米飯,這樣可以讓腸胃消化,還有補中益氣、健脾養胃的功效,因為性感味平,多吃能夠讓人強身養顏,比較容易消化,不會對腸胃產生負擔。由於米飯中含有大量的胺基酸以及維生素,所以經常使用米飯也可以幫助身體裡消除疲勞,有助於讓身體更有活力,而且對於失眠的人來講食用米飯也有一定程度上促進睡眠質量。

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  • 五常大米·稻花香2號
    由來在稻花香的培育者田永太看來,目前只有稻花香2號才能代表五常大米,「沒有稻花香2號,五常大米的牌子就沒了」田永太老先生2004年開始,稻花香2號在五常市開始大面積種植,官方將其命名為「五優稻4號」。而之所以一開始時把它稱為「稻花香」,田永太還真是琢磨了很久,「這種米太香了,連葉子和稻花都是香的,而且它遺傳了938的全部優質基因。稻子本身開花還有香,所以就叫稻花香了。」
  • 48元一鍋的五常稻花香米,還不夠三個人吃,是飯量大還是米飯貴
    有些飯店在菜品上下功夫,有些則在米飯上努力,好一點的小鍋米飯都用五常香米,口感上確實要好上很多,不過這個價格真的讓人很無語。昨天寫的阿甘小館一鍋五常米25元,今天這家就厲害了,一鍋米飯48元,都趕上一個硬菜了。
  • 中國最好的大米產自這兒!福臨門有機五常稻花香值得一試
    雖然我們現在吃的東北大米已不同於古代,但五常大米的口碑卻一直代代相傳。《舌尖上的中國2》評價這是中國最好的稻米,並專門用了半集的時間介紹五常大米。五常大米好吃的原因,與當地得天獨厚的生態環境密不可分。首先是土壤,五常地處黑龍江省南部,是世界僅有的「三大黑土地」之一,被譽為「耕地中的大熊貓」,土壤由上億年黑土植被腐熟而成,黑土層的平均厚度達1-2米,土地中含有機物高達10%以上,是稀有的水稻栽培寶地。
  • 什麼是五常大米——只有田永太培育的稻花香2號
    就拿簡單的柴米油鹽來打比方,許多人之前吃的是兩三塊錢一斤的大米,他們也嘗試過十幾塊錢一斤的大米。對比之下,品質上肯定是有差距的。說到大米,大多數人應該都聽過五常大米的名氣,只要嘗過純正五常大米滋味的人,恐怕品嘗過一次就無法忘懷那種味道。一般大米要麼筋道,要麼軟糯,而五常大米卻兼有兩種品質,最重要的是剩飯不會回生。
  • 全國大米看東北,東北大米看五常!五常大米選哪個品牌?
    有口皆碑的五常稻花香大米好吃的秘訣在產地,黑土山泉孕育頂級好米雖然我們現在吃的東北大米已不同於古代,但五常大米的口碑卻一直代代相傳。《舌尖上的中國2》評價這是中國最好的稻米,並專門用了半集的時間介紹五常大米。五常大米好吃的原因,與當地得天獨厚的生態環境密不可分。首先是土壤,五常地處黑龍江省南部,是世界僅有的「三大黑土地」之一,被譽為「耕地中的大熊貓」,土壤由上億年黑土植被腐熟而成,黑土層的平均厚度達1-2米,土地中含有機物高達10%以上,是稀有的水稻栽培寶地。
  • 五常—稻花香為什麼這麼好吃呢
    中國文化博大精深,源遠流長,作為「米之國」的中國,大米也有「大米文明」的文化。說到大米,大米是我們生活中不可或缺的必需品!俗話說:人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌。大米對我們非常重要,它是家裡餐桌上的常客。
  • 五常大米為什麼那麼貴?
    反覆揉搓質地堅硬,手上殘留自然香味,煮出來的飯泛著油光,入口清淡略甜,綿軟略粘,剩飯不回生,那便是五常大米了。正所謂「一餐五常米,渾忘酒肉香。」吃過五常稻花香的人,唇齒留香之餘總有些相見恨晚的感慨。五常種植出來的稻花香2號,無霜期長達至少138天,如果算上胚芽期,那至少也要145天左右。對比一年兩茬或一年三茬的大米,本身的生長成本就是高的,這就是五常大米貴的原因之一。
  • 五常大米是怎麼被搞壞的?
    可實際上很多消費者卻連淺顯易懂的大米知識都沒有,買大米僅憑藉自己的直覺,看牌子和外包裝,選好選壞全靠運氣。很多消費者並不懂這些,他們以為只要是從五常出來的大米就可以稱為五常大米,其實嚴格意義上的五常大米是治癒後五常出產的稻花香,這樣的米,才能稱之為五常大米。
  • 如何區分東北大米和五常大米的味道
    但真正能代表五常的大米叫做五常稻花香,是田永太及其團隊成功培育出的種子。最初命名五優稻4,田永太稱其「稻花香2號」。 清鹹豐四年設「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社,取自「三綱五常」之意,因此得名五常。言簡意賅,就是鹹豐皇帝喜歡這碗飯,要好好發展五常米種植。 皇室御供,米之國粹 五常米與清皇室有著屢不清的關係。1835年,五常米在清乾隆年間開始種植,一直是皇室獨享的御貢米,作為上等米並未在百姓中普及。
  • 如何區分東北大米和五常大米的味道?
    但真正能代表五常的大米叫做五常稻花香,是田永太及其團隊成功培育出的種子。最初命名五優稻4,田永太稱其「稻花香2號」。鹹豐賜名,何為五常都知東北出好米,在遼闊的東北沃土,有個種植稻米的五常市。清鹹豐四年設「舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信」五個甲社,取自「三綱五常」之意,因此得名五常。
  • 哪個品牌的五常大米比較好吃
    五常大米現在主要有長粒香和稻花香兩種,還有少量的639和425、 93-8。稻花香目前種植面積最大。評價大米食用品質最簡便的方法是藉助人們的感覺器官,對米飯直接進行品嘗試驗,判斷其食用品質的優劣。因為,品嘗試驗是以人們的感官為基礎,通過視覺、嗅覺、味覺和觸覺等感官來判斷大米的食用品質,特別是觸覺,即咀嚼米飯時的感覺與食用品質關係最密切,最易為人們所接受,能夠直接反映出大米的香氣、滋味、豁度、硬度等等,那麼五常大米正宗的品牌就是原生態的五常稻花香大米,尤其以稻花香二號的可以說是口感最好的了。
  • 溫馨提示:你吃的東北大米不一定是五常大米!
    「太多人吃過五常大米卻又沒吃過五常大米。」這句話看似是病句,說的卻又是事實。很多人吃過產自五常的大米,但卻沒吃過真正的五常大米。畢竟「五常大米」是一個品牌,也是一個品種。清鹹豐四年,設立五個甲設,以「三綱五常」為五常命名。清朝慈禧太后,一頓飯要吃上百個菜,食不厭精是出了名的。但卻在吃到五常大米之後,說出「非此米不可進食」這句話,對五常大米更是無比鍾愛。
  • 關於五常大米,這些真話可能沒人跟你說過
    這篇文章是針對普通消費者,寫點關於五常大米有些實用性的文章,有利於大家更正確認識五常大米的常識性知識。很多人都把五常大米給理解偏了,總覺得產自五常的大米就是五常大米。實際上並不是這樣。真正的五常大米,是五常有合適種植條件劃定產區出產的稻花香,種子應是五優稻4,只有稻花香這個品種才能代表五常大米的最高水準。
  • 五常大米的常識性知識,快來了解一下!
    大家日常生活中最常吃的主食就是米飯了吧。大米的好壞,不僅僅體現在對牌子、香味的重視程度上,這些年不少人也越發追求口感。說到中國最好的大米,那肯定還是五常大米。五常大米好吃,五常大米好是毋庸置疑的。真正的五常大米,是田永太極其團隊研發出來稻花香2號,官方考量後命名「五優稻4」,也指的是五常大米的品種。只有這個,才能真正代表五常大米。許多人都知道日本最好的米用來做壽司,很多人也都知道越光米。越光米沒有任何香味,但口感卻十分不錯。2018年的國際大米評審中,五常稻花香就跟日本的越光米並列金獎。
  • 五常大米市場現狀:調和米橫行市場,消費者很難買到真米
    著名評論家梁宏偉也曾談過五常大米專欄節目,問題是,除了說些歷史淵源和五常大米好吃等吹捧的話,也沒有一些實質性的了。五常市長倒是教過大家怎樣辨別,可如今造假手段高超到,連專業人士都無法憑藉肉眼簡單判斷了。有些人在毀這個牌子,要麼用心險惡,要麼還真是沒吃過五常大米的人。那麼消費者想要選購到價格公道的好米,到底應該怎麼選,怎麼辨,怎麼買?
  • 最簡單辨別真假五常大米的方法
    許多人都了解過五常大米,現在人生活條件好了,就想吃點品質好米。在大家都想要買真米的情況下,有的人嘗試買了幾次,但卻沒有一次買到純正的,購物體驗也是不盡人意。作為土生土長的五常人,打小就是吃著五常大米長大的,也算是個業餘的業內人士了。關於五常大米鑑別方法,多少也了解一些。
  • 全國大米看東北,東北大米看五常!哪些是正宗五常大米品牌呢?
    一直以來,五常大米以其獨特的品質和口感倍受消費者青睞,現已成為中國高端大米的代名詞。大米有很多種類,其中五常大米是非常好吃的一種大米,也是很多家庭比較傾向於購買的。那麼,市面上哪個牌子的五常大米最正宗呢?
  • 五常大米多少錢一斤?3步讓你買對香飄博鰲論壇的五常大米
    自2010年起,喬府大院種業公司總經理、稻花香2號重要研發人、國內權威育種專家項文秀老師,與中科院進行院企合作,以「中科院北方粳稻分子育種聯合研究中心」為依託,開展「稻花香2號的分子改良」研究。利用全基因組分子標記選擇技術(DNA指紋檢測技術),甄選純度高達99.9%的稻花香2號原種,並建立了「同心圓」結構的良種繁育體系,有效地保證了生產用種的質量,確保喬府大院的每一粒五常大米都「血統純正」、「出身名門」,並對「稻花香2號」品種提純復壯、加香加長、抗倒伏、等工作,取得重大成果。喬府大院建有5000畝同心圓結構的種子繁育基地,確保優質品種獨特性和穩定性。
  • 深度解讀|清朝貢米五常大米的前世今生
    1909年五常正式設府,所以五常大米也一直有著「千年水稻,百年貢米」之的美譽。在民國那個戰火連天的年代,五常市水稻種植面積就已經達780畝,傳聞袁世凱稱帝之時,還專門派人去五常,以皇室之名索要貢米。但這貢米,袁世凱也僅僅吃了83天,最後也無疾而終被迫宣布撤銷帝制,直至臨終彌留之際,依舊對昔年所吃的貢米念念不忘。五常大米更是從1949年發展至如今也已經發展到了150萬畝,年產水稻量更高達8億公斤。
  • 五常大米:調和米供不應求,真米卻賣不出去,20斤中僅有1斤真米
    之前節目組就曾來到過東北五常,並介紹了五常稻花香大米。「這是中國最好的稻穀。」——《舌尖上的中國》如是說那麼為什麼在經濟日益發展的今天,消費者想吃上純正的五常大米卻成了個大難題呢?如果不是吃到嘴裡,單單憑藉肉眼直觀去看的話,幾乎是看出來什麼的。買到這種大米的人,花了冤枉錢還是其次,最重要的是損害人體的健康。長期吃下去,不僅對腎臟、腸胃都不好,還會在一定程度上刺激味蕾。純正五常大米什麼樣?