大家對於重慶的印象是什麼呢,對於我這個外地人來說就是太容易迷路了,根本就找不到,這是唯一一個讓導航失靈的城市,所以城市中少不了的就是的士司機啦~重慶,這個深夜食堂只賣小面,24小時不打烊,總是這麼多人 。
的士司機的工作時間很長,經常到深夜也是常有的事,也只有他們會敏銳的找到這種城市中的深夜食堂,帶來夜晚的慰藉,重慶的這家麵館,被稱為渝北四大神面之一,是不是實至名歸呢。
這家店的面積很少,很符合重慶蒼蠅小館定義,很多食客會選擇坐在門口雖然店面簡單,阿姨收拾的很乾淨,老闆無論早晚都很熱情,對於一個24小時開業的小點來講,有一種回家的感覺,所以很多的士司機喜歡來這家吃飯~
小面的面會比較粗一點,是老闆專門去定製的,這種麵條的口感吃起來很更家有面香味,很不一樣的口味,最有趣的是他家的面碗不是傳統的碗的形狀,而是一個瓷缸子,是不是滿滿的懷舊風~
這個搪瓷缸子也成了他們家的特色,帶一個把手也很方便拿豆雜麵是重慶小面中的經典啦,搭配的肉醬分量超級足,吃起來滿滿的肉香味道。
他家被稱作神面,也是因為這個肉醬,肉的口感很紮實,非常有嚼勁,超級香,炒過之後多餘的肥肉都化成了油包裹在面上,太好吃了!
麻辣小面的味道炒雞棒,有點辣,如果喜歡吃辣的話,千萬不能錯過這個面,我點了微辣已經是比較有辣味的味道了,辣椒非常香。
這碗面就知道為什麼阿姨會選擇粗一點的麵條了,辣中吃得到麵條的面香味,很有嚼勁,口感也順滑,不知不覺一碗就見底了。
貼心的老闆準備了銀耳湯,如果覺得太辣就可以來一碗解辣,免費的哦~
酥肉麵點的人不多,但是我很愛吃,酥肉炸得恰到好處,裹滿了湯汁。
奉上菜單~價格也是很實惠的!
在這個熱鬧的城市回到寂靜的時候,一個深夜食堂把這些夜歸人聚到了一起,一碗熱乎乎的面就是最好的慰藉啦。
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