春天當然是草莓的季節啦!這時候來一個高顏值的草莓毛巾卷,一口下去滿滿的幸福感!特別是家裡沒有烤箱也無所謂,只要有一口平底鍋就能搞定了!簡單易做,幾乎零難度,新鮮可口的草莓加上香噴噴的奶油,吃起來不僅不會膩,還有一種超幸福的感覺!
草莓毛巾卷在前段時間可是火了很長一段時間,妥妥的網紅甜品,既好看又好吃,在每個蛋糕店裡的銷路都不錯,但是唯一遺憾的是價格有點兒貴,一星期能買一次就很不容易了,但是這回不同了,學會了它的做法,想什麼時候吃就什麼時候吃,再也不用擔心囊中羞澀了!姐妹們,趕緊行動起來吧!
食材準備:
雞蛋兩個、牛奶200毫升、低筋麵粉80克、黃油20克、粉色食用色素兩滴、淡奶油200克、白砂糖18克、新鮮草莓幾個、櫻花奧利奧粉適量。
做這道甜品最重要的就是草莓啦,一定要挑選新鮮的、熟透的草莓哦!這樣口感會更好的。
製作過程:
第1步:取一個乾淨的容器,在裡面打入兩個雞蛋打散,然後再加入牛奶攪拌均勻,再在其中篩入低筋麵粉,然後加入兩滴食用色素,一定是兩滴哦,注意不要滴太多啦!
第2步:將做好的蛋奶液過篩,要細心的多篩幾次,這樣草莓毛巾卷的卷皮才會更加細膩。
第3步:在平底鍋中倒入一點橄欖油,注意溫度不要太高哦,溫度太高的話會把卷皮燙焦,嚴重影響口感。接著用勺子將蛋奶液舀入平底鍋中,注意不要倒入太多蛋奶液,太厚的話影響口感,適量即可。帶到小火將其煎熟後,就製作成了第1張卷皮,一般做草莓毛巾卷需要5張卷皮,大家可以根據自己的需求來做。
第4步:再取出一個乾淨的容器,倒入淡奶油,再加入白糖,將其打發成奶油狀,新鮮草莓切成草莓片備用。
第5步:將5張卷皮摺疊的放在一起,然後再塗抹上奶油和切好的草莓片,從右至左捲起來,捲成毛巾狀,然後將其包上保鮮膜後放置冰箱冷藏30分鐘,30分鐘後將其取出來,最後在山上一層粉粉嫩嫩的櫻花奧利奧粉,高顏值的草莓毛巾卷就成功了!需要注意的是一定要等卷皮涼了再抹奶油,否則奶油容易給熱化了。
芒果醬碎碎念:
以上就是草莓毛巾卷的製作過程了,不得不說現在的甜品真的是越來越好看了,這款草莓毛巾卷就是如此,僅僅是遠遠的看著它就能帶來好心情,顏值控的小仙女們一定不能錯過哦!
作為一款火爆的網紅甜品,草莓毛巾卷的做法實在是太輕鬆簡單啦!尤其是這種奶油毛巾卷可以根據自己的口味放入各種時令水果,喜歡吃芒果的可以加芒果、喜歡吃橘子的也可以加橘子,完全不受季節約束,特別適合喜歡DIY的小仙女們,大家喜歡吃什麼口味的呢?趕緊來試一試吧!
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