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美食大測評——嘗嘗中不中
近幾年的聚會場所可謂是五花八門，什麼青春主題館、ins風、年代穿越餐廳等各種形式各種風格輪番轟炸，引得吃貨紛紛打卡。如果說它們成功引起吃貨注意，是「網紅」和「拍照」的話，私房菜就是聚會界低調且不失格調的代表了。
最近搜到的這家私房菜，據說在鄭州熱門私房菜排行榜上穩居第一。除了熱度高，有一些菜還需要提前預定提前付款才能吃到。既然是私房菜第一，那它在口味上到底能不能站得住腳呢？這就去打探！
👇說它是私房菜館，但是從門頭到店內的裝修，看起來都和普通的館子沒有太大的區別。地方小、太吵、座位擁擠，這些本不應該在私房菜館裡出現的因素，在這裡都有。單憑這一點來說，是不太符合私房菜館的標準的。
落座後我們看了一下菜單，菜品種類比較多，大概有三四十種。每種菜品的價格也不高，基本都在20-40元之間，最貴的也就78元/份，算是比較親民了。測評當天，我們選擇了店內排行榜的「冠亞季軍」三道菜，總共消費142元。
三道菜，有葷有素，份量適中，3-4個人吃是沒有問題的。這樣算下來，人均不過才三十多，性價比還是挺高的。比較適合朋友小聚，或者周圍的上班族，花的不多也能吃的心滿意足。
八寶南瓜，不僅是網紅爆款，也是店內的亞軍菜品。因為需要提前四個小時製作，想吃它就需要提前預定和付款。剛端上來時，顏值頗高。趁熱剝開外皮，就露出了金黃的內瓤，絲絲縷縷的散發著一股香甜。
南瓜入口綿密香軟，但是內裡的黑米吃起來稍稍有點硬。原以為是夾生，了解後才知道是把黑米蒸熟後才加入到南瓜裡的。因為黑米本身口感比較硬，所以吃起來不是特別軟糯。整體而言，這道菜算是顏值大於口味，打分7分。
季軍菜品——花甲小公雞。單從分量上來看，還是很足的。雞塊兒很多，花甲的量也不少。不過美中不足的是，有些花甲的沙子沒有吐乾淨，吃的時候會影響體驗。但是諮詢其他桌的食客，基本都沒有吃到帶沙子的花甲，看來比例並不高。
這道菜最讓我們驚豔的，就是雞肉的口感。軟嫩中帶著一些嚼勁，而且大口嚼起來不塞牙，相反雞塊兒內水分很足。再配上甜甜辣辣的口感，胃口一下就被打開了。就味道而言，還是對得起價位的，給這道菜打8分。
石鍋菌香豆腐，是店內的冠軍菜品。諮詢服務員，為什麼一道用豆腐做成的菜能當店內的冠軍？服務員說一是點的人比較多，二是吃過後的回頭客比較多。總而言之，就是別看這道菜是豆腐，卻能讓你吃出大餐的範兒。
起初，是有些質疑的。不過看到它咕嘟咕嘟在砂鍋裡沸騰的模樣，食慾頓時就有了。豆腐又軟又嫩卻不失嚼勁，而且味道入得很足。醬香鹹甜，帶著微微的辣，餘味中還能品出豆香。再加上一份不過28元的價格，確實籠絡了不少吃貨的心，給這道菜打8.7分。
這一趟體驗下來，菜品味道和價位都屬於大多吃貨能接受的範圍。店內人氣也很高，只不過門口不好停車，想來體驗的可以乘坐公交車或者計程車。最後，綜合打分7.7分。（僅限當天出品質量，測評標準滿分10分）
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